常識(shí)
普洱茶包裝為什么選擇竹箬？
相信很多茶友第一次看見普洱茶用竹箬包裝的時(shí)候，心里都會(huì)有疑問：為什么普洱茶要用竹箬包裝？?jī)H僅是為了好看，美觀嗎？有沒有其他的好處呢？普洱茶包裝為什么要用竹箬？不僅是為了美觀，還有很多好處。茶葉非常容易吸收空氣中的異味，雜味，如果存放不當(dāng)，稍一
熟茶有土腥味是怎么回事？
腥味是勐海產(chǎn)區(qū)的熟茶特性，代表品牌為大益。一般來講，傳統(tǒng)制法的新茶若是剛剛買到，沒有醒茶便直接沖泡，杯底會(huì)帶有腥味，嗅覺敏感的人會(huì)介意，這很正常。普洱都說要在干燥通風(fēng)的地方存放幾年，這是有道理的。存放過程中，可以褪去渥堆過程中附帶的各種不良味
什么茶葉的消炎效果最佳？
茶葉作為我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷奈锲分?，基本上家家戶戶都?huì)有茶葉。茶葉的功能很是強(qiáng)大，不僅能作為招待親朋好友的物品還能起到消炎殺菌的好處，當(dāng)然茶葉的發(fā)現(xiàn)和被我們?nèi)祟愃?，也是源于藥用的消炎。但以類別和什么茶，消炎效果最好呢？接下來一起了解
白茶散茶VS餅茶到底哪種好？
喜歡白茶的茶友，隨著了解、品飲、接觸、存放的需求越深，越會(huì)回歸到一個(gè)問題上，那就是到底白茶是散的好還是餅的好？我應(yīng)該多存放餅茶還是散茶？首先無論，散白茶，還是餅磚珠沱白茶等，只是形制形式的不同，不是本質(zhì)的不同，都是白茶。散茶：不經(jīng)殺青，不揉不
普洱茶的倉味和陳味怎么區(qū)別，如何去除？
首先，如何區(qū)別倉味和陳味：一、倉味分：1、受潮茶、渥味{其實(shí)這個(gè)不能歸倉味、只是有時(shí)不好品飲區(qū)分）。2、受潮陳味：不同于干倉陳味。3、霉倉味：發(fā)霉退倉味，發(fā)霉后干倉存放若干年后，霉菌完全氧化分解，沒有叮舌鎖喉等不良口感。二、干倉陳味，也分幾種
普洱茶芽尖茶口感
如果是純芽尖制成的茶，香氣略好，水甜，但整體滋味偏淡。品純芽尖的茶會(huì)發(fā)現(xiàn)，非常小清新，耐泡度不高，所以對(duì)于普洱茶來說，單有芽尖的茶并不算絕對(duì)的好茶，葉梗在普洱茶中一樣非常重要。普洱茶芽尖茶口感真的有全部是牙尖的普洱,但是這樣的普洱茶香味好,缺
春尖普洱茶特點(diǎn)
春尖經(jīng)過整整一個(gè)冬季的休養(yǎng)，茶樹積蓄了豐富的能量，根據(jù)海拔和氣候的不同。從2月—3月第一批春芽就開始萌發(fā)了，從此時(shí)開始到谷雨5月以前所采的茶葉，都稱為春尖。普洱茶聞名天下，源于普洱質(zhì)優(yōu)原料，而做為普洱茶的云南大葉種茶，茶葉發(fā)芽早~持嫩性好~葉
春尖普洱簡(jiǎn)介
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外負(fù)有盛名。普洱茶春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個(gè)等級(jí)，以春尖為最佳。春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱茶春茶，是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶為清明節(jié)以
穿越“大觀園”，品味紅樓夢(mèng)中茶——龍井篇
一部《紅樓夢(mèng)》，滿紙茶葉香。靜室花解語，品茗話短長(zhǎng)。對(duì)于我們愛茶之人，會(huì)發(fā)現(xiàn)《紅樓夢(mèng)》的字里行間彌散著茶葉的甘洌醇厚、茶具的精致繁復(fù)、茶點(diǎn)的新奇精巧……據(jù)統(tǒng)計(jì)，《紅樓夢(mèng)》中出現(xiàn)了龍井茶、六安茶、杏仁茶、楓霜茶、老君眉、女兒茶等各種各樣的茶。從
揭秘普洱茶的“等級(jí)之分”：等級(jí)越高，品質(zhì)就越好嗎？
隨著普洱茶的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，一些問題常常在“小白”茶客的身上發(fā)生——“茶小白”問：普洱茶等級(jí)是怎么分的？是不是級(jí)別越高的茶品，品質(zhì)更好？?jī)r(jià)格更貴？7572的綜合等級(jí)是7級(jí)，8592的綜合等級(jí)是9級(jí)，所以7572一定比8592更好喝？聽說大益
追壺人：用紫砂喝茶應(yīng)該投放多少茶葉
很多壺友在愛壺的同時(shí)，也是愛茶的茶友，但是新手壺友剛買紫砂后經(jīng)常會(huì)搞不清楚自己買的壺適合什么茶，以及每次泡茶應(yīng)該投放多少茶葉，導(dǎo)致使用感和喝茶的體驗(yàn)感就沒那么好了，之前講過何茶配何壺，有興趣的壺友可以翻看一下以前的那篇文章，今天我們就來講講，
普洱茶內(nèi)含的幾種物質(zhì)
眾所周知普洱茶講究海拔、樹齡、采摘季節(jié)等眾多因素，高山、古樹、春茶在很多時(shí)候已經(jīng)成為衡量普洱茶品質(zhì)以及后期轉(zhuǎn)化空間的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)了。而這些因素的背后所代表的便是普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的豐富度，從而影響到普洱茶的口感表現(xiàn)，滋味的豐富程度、協(xié)調(diào)性、喉韻等
真正的好茶，你的身體會(huì)說話！
是不是好茶，有很多的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，《好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)》中：你自己覺得好喝的才是好茶;也寫過《好茶之共性》，羅列了很多好茶的共性。但是，不管這些標(biāo)準(zhǔn)，喝到真正的好茶，你的身體會(huì)說話。【生津】某日，爬茶山，口干舌燥，飲一小口西湖龍井，滿口生津，瞬間不渴
泡茶一定要洗茶嗎？
在茶藝和茶葉審評(píng)的語境中，通常所說的“洗茶”這個(gè)步驟，實(shí)際上常被稱之為“溫潤(rùn)泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸潤(rùn)茶葉葉片，便于滋味物質(zhì)溶解，便于茶葉香氣物質(zhì)在適宜的溫度呈現(xiàn)香氣。也即，常說的“洗茶”，其根本目的是“潤(rùn)茶”。泡茶一定要洗茶嗎？1
冬天，茶人眼中的紅情綠意
在愛茶人眼中，一年365天每天都是喝茶的好日子，就像東北人冬至吃餃子，年三十吃餃子，大事小事吃餃子，有事沒事吃餃子，一言不合就餃子一樣，早起一杯茶，睡前一杯茶，飯后一杯茶，開心了要喝茶，煩躁也要喝茶……，茶是愛茶人生活中的必不可少。東北人的餃
普洱茶收藏誤區(qū)簡(jiǎn)談
普洱茶越陳越香的特性吸引了很多愛茶人積極收藏它，普洱茶在藏茶市場(chǎng)可謂是大熱選手，無論是賣出還是購回都有不少人熱衷。藏茶是好事，但是現(xiàn)在市場(chǎng)魚龍混雜，不是行家里手很容易走入誤區(qū)。普洱茶收藏誤區(qū)簡(jiǎn)談1、盲目追求年份：普洱茶確實(shí)越陳越香，但也因這個(gè)
普洱茶芽頭比例是多少？
據(jù)了解，如果是純大樹料用來發(fā)酵熟茶的話，芽頭的比例即便是春茶也不會(huì)超過15%。一般臺(tái)地茶的采摘是一芽?jī)扇~，級(jí)別相對(duì)要高；大樹茶的采摘是一芽三葉，甚至四葉，級(jí)別相對(duì)要低，芽頭比例更少。按普洱茶級(jí)別的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，芽頭越多，級(jí)別越高。眾所周知，一般來
生態(tài)喬木茶什么意思
生態(tài)喬木茶是個(gè)籠統(tǒng)的說法，一是生態(tài)優(yōu)良，非優(yōu)良的生態(tài)也不會(huì)說生態(tài)的概念，二是樹種屬喬木系，當(dāng)同時(shí)滿足這兩個(gè)條件，才可以說是生態(tài)喬木茶。對(duì)于生態(tài)的優(yōu)良和低劣，是以茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境為前提的，理論上來說，茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，最基本環(huán)境都能生長(zhǎng)，但
為什么茶葉中會(huì)喝到膠質(zhì)感？
茶葉中含有果膠質(zhì)，果膠質(zhì)是構(gòu)成茶葉細(xì)胞間層質(zhì)的主要物質(zhì)，黏著而柔軟，在茶葉揉捻過程中，細(xì)胞破碎，果膠質(zhì)相隨而出，所以會(huì)喝到膠質(zhì)感。膠質(zhì)與湯水膠質(zhì)好的茶其湯水會(huì)較滑，更甚者帶有米湯感。差一些的茶品例如比較差的臺(tái)地茶，喝之會(huì)覺得湯水粗糙無順滑感。
普洱茶入門：如何藏茶，防止霉變？
藏茶是絕大多數(shù)普洱茶愛好者所必須經(jīng)歷的環(huán)節(jié)，也是普洱茶的樂趣和獨(dú)特所在。一片倉儲(chǔ)良好的普洱陳茶，應(yīng)該是干香無異味，餅面清爽條索分明，泡之應(yīng)該也是醇厚芳香，湯色清透且符合年份的紅潤(rùn)。在一般的藏茶中，根據(jù)環(huán)境因素，普洱茶會(huì)產(chǎn)生的各種變化大體如下：
