常識(shí)

紫砂壺泡茶時(shí)，留著茶湯在壺內(nèi)真的有利于養(yǎng)壺嗎？

經(jīng)?？吹絼e人養(yǎng)壺的時(shí)候，尤其晚上泡茶養(yǎng)壺，都喜歡在壺內(nèi)留著茶葉和濃湯過(guò)夜，想著這樣，包漿起來(lái)快，養(yǎng)壺事半功倍，省事，還有效果。其實(shí)不然，養(yǎng)壺的時(shí)候，茶湯熱，壺?zé)岬臅r(shí)候才有效果，壺內(nèi)的茶湯隨著熱氣的蒸騰鉆進(jìn)氣孔，順帶著茶油透出壺面，經(jīng)過(guò)茶巾的反

香椿林古樹(shù)茶，普洱茶中的油膩大叔

一說(shuō)到香椿林，一副油膩的中年大叔形象躍然紙上。香椿林有不少新茶友可能還是第一次聽(tīng)說(shuō)，它也是易武的一個(gè)超微小眾山頭，但是它已經(jīng)“出道”很久了。為什么名氣還是不大，是炒作少嗎？并不是，香椿林也曾被“炒”過(guò)，但是沒(méi)被“炒”起來(lái)。圖/一濮古茶樹(shù)你看看

沸水是檢驗(yàn)好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)？

有不少人會(huì)認(rèn)為，不管是什么茶，沸水是檢驗(yàn)好茶的標(biāo)準(zhǔn)，只有用開(kāi)水沖泡，才能激發(fā)茶葉的茶性和香氣，反之，若茶葉經(jīng)不起沸水的考驗(yàn)，就是茶葉品質(zhì)不夠好。那么事實(shí)真的是這樣嗎？老茶，適合沸水沖泡老茶經(jīng)過(guò)多年的陳放，豐富的韻味需要用沸水去激活它，且沸水沖

易武蟒蛇箐古樹(shù)茶，下一個(gè)銅箐河？

欲窮千里目，還得上茶樹(shù)易武這兩年越來(lái)越多國(guó)有林和高桿古樹(shù)被挖掘出來(lái)，繼薄荷塘、銅箐河、天門(mén)山之后，還有一個(gè)有高桿的小眾山頭火了，這個(gè)地方也有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“蟒蛇箐”，茶友們也叫它”蛇精“。1、蟒蛇箐名字的由來(lái)蟒蛇箐，第一次聽(tīng)到這個(gè)名字，就很

冰島郊區(qū)茶，南美古樹(shù)茶的特點(diǎn)

南美古樹(shù)茶，第一次聽(tīng)到可能以為是南美洲的茶？其實(shí)它是臨滄茶區(qū)的一個(gè)拉祜族山頭。因?yàn)殡x冰島近，也被稱(chēng)做冰島的郊區(qū)茶。1、為什么說(shuō)南美是冰島郊區(qū)茶南美古樹(shù)茶，位于臨滄臨翔區(qū)西南部，南美拉祜族鄉(xiāng)，距市中心約48公里。而冰島屬于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，但是離南

古茶樹(shù)與喬木大茶樹(shù)及臺(tái)地茶樹(shù)的區(qū)別

古茶樹(shù)與喬木大茶樹(shù)及臺(tái)地茶樹(shù)都屬于喬木大葉種茶樹(shù)。古茶樹(shù)與喬木大茶樹(shù)外觀形都呈喬木狀，只是樹(shù)齡長(zhǎng)的稱(chēng)為古茶樹(shù)，樹(shù)齡短的稱(chēng)為喬木大樹(shù)。臺(tái)地茶樹(shù)則與古茶樹(shù)和喬木大茶樹(shù)不同，它沒(méi)有呈現(xiàn)喬木形態(tài)，而是相對(duì)低矮呈類(lèi)似灌木狀。云南茶界為了使它與江浙中小葉

現(xiàn)代工藝中的六堡茶級(jí)別

現(xiàn)代工藝六堡茶按級(jí)別劃分，可分為特級(jí)至六級(jí)共七個(gè)級(jí)別，每個(gè)級(jí)別在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T32719.4-2016）中有規(guī)定?！鴩?guó)標(biāo)中對(duì)每個(gè)級(jí)別的規(guī)定下面列舉常見(jiàn)級(jí)別的外形，如下：特級(jí)：色澤黑褐色，條索細(xì)嫩緊結(jié)。特級(jí)干茶一級(jí)：色澤黑褐色油潤(rùn)有光澤，條

聞，茶葉的香——蜜香

香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。有一首贊美普洱茶的詩(shī)曰:“滇南佛國(guó)產(chǎn)奇茗，香孕禪意可洗心”。普洱茶的香氣頗為豐富，普洱曬青茶香氣是高雅幽遠(yuǎn)的，而普洱熟茶的香氣是陳香顯著且含蓄多變的。優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型優(yōu)質(zhì)普洱茶的香型主要有煙香、蜜香、

曼松瓦雀嘴，真正的曼松皇家貢茶

一提到曼松，大家想到的就是最貴的普洱茶，可遇不可求，產(chǎn)量少，一年10公斤，只聽(tīng)過(guò)曼松皇家貢茶的傳說(shuō)，身邊幾乎沒(méi)有人能喝到真的。真正的曼松古樹(shù)長(zhǎng)什么樣，如果來(lái)倚邦曼松王子山看到真正的曼松古樹(shù)，估計(jì)要哭了，是心疼的哭了，為什么？這是什么古樹(shù)啊，樹(shù)

今年日照綠茶什么時(shí)候上市？

“聽(tīng)聞遠(yuǎn)方有你，動(dòng)身跋涉千里”。4月10日，星期六，聽(tīng)說(shuō)日照綠茶上市了，小編特地跑了一趟巨峰鎮(zhèn)（日照綠茶的主產(chǎn)區(qū)），去了解一下情況。茶園開(kāi)采了嗎？（20204.10）這是一片剛剛修剪過(guò)的茶園，修剪是茶農(nóng)為了春茶采摘做的準(zhǔn)備工作，修剪茶樹(shù)有助于

最全茶葉英文表達(dá)匯總?。ǜ韶浭詹兀?/a>

探索九龍大白茶

第三站，來(lái)到了松溪，探尋鮮為人知的九龍大白！或許好多茶友基本沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)九龍大白，這次我們深入原產(chǎn)地，為你帶了最全的九龍大白解析！據(jù)介紹，九龍大白曾經(jīng)差點(diǎn)退出白茶的舞臺(tái)，松溪曾經(jīng)只有100多畝的面積，現(xiàn)在經(jīng)推廣，達(dá)到1000多畝！九龍大白茶，由

易武刮風(fēng)寨冷水河古樹(shù)茶的特點(diǎn)

在易武有個(gè)超微小山頭，生長(zhǎng)于一片古木參天的國(guó)有林中，只有2戶(hù)茶農(nóng)管理這片茶林，口感甜柔至極，至烈至醇，如果不看標(biāo)題，你可能以為我要講的是薄荷塘。今天要說(shuō)的就是刮風(fēng)寨四大金剛之一，冷水河古樹(shù)茶。易武是出好茶的地方，刮風(fēng)寨曾經(jīng)一度是易武的扛把子，

給茶葉辦了屆“選美大賽”，提名的這10款茶你投哪個(gè)？

我們都知道喝茶要看“色、香、味、形”，往往我們最先被一款茶吸引的就是茶的形狀，好看的茶天生就帶著一股“靈氣”，讓人忍不住想品嘗。這次我們給茶葉辦了屆“選美大賽”，看看這些好看的茶有沒(méi)有你喜歡的那款?0太平猴魁太平猴魁外形呈現(xiàn)兩葉抱芽，扁平挺直

黑茶茯磚茶的“金花菌”，會(huì)不會(huì)被100℃沸水殺死？

眾所周知，黑茶中的茯磚茶是一款緊壓發(fā)酵茶，并且所用到的原料是比較粗老的，所以在沖泡的時(shí)候需要用100℃高溫沸水去沖泡，才可以把茯磚茶里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給充分的浸潤(rùn)出來(lái)。但是茯磚茶里所含的金花菌，如果用100℃的沸水去沖泡，會(huì)不會(huì)把金花菌的活性給殺

泓達(dá)堂：陳皮價(jià)值“賽黃金”，蛀蟲(chóng)后還能繼續(xù)食用嗎？

清明過(guò)后，空氣中濕氣不減，這對(duì)陳皮存儲(chǔ)是十分不利的。陳皮價(jià)值“賽黃金”，有一片蛀蟲(chóng)陳皮，就會(huì)連累一整箱陳皮，蛀蟲(chóng)繁殖能力不容小覷。而成熟度越高的新會(huì)陳皮，糖分越高，也就越容易出現(xiàn)受潮和蟲(chóng)蛀現(xiàn)象，因此大紅皮與二紅皮和青皮相比，更容易出現(xiàn)蟲(chóng)蛀現(xiàn)象

為什么說(shuō)白茶在六大茶類(lèi)中最特殊？

白茶一直是六大茶類(lèi)中比較特殊的存在，跟其它五大茶類(lèi)相比，白茶，可謂是中國(guó)茶里的極簡(jiǎn)主義：制作最為簡(jiǎn)單自然，工序最少。白茶雖工藝至簡(jiǎn)，但內(nèi)涵卻很豐富。關(guān)于白茶的幾個(gè)核心問(wèn)題：工藝、品類(lèi)、等級(jí)、樹(shù)種，你都了解嗎?下面就用數(shù)字來(lái)解析這幾個(gè)問(wèn)題。兩大

神奇的蟲(chóng)屎茶

你也許從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)蟲(chóng)屎茶，或者聽(tīng)說(shuō)過(guò)，見(jiàn)到過(guò)卻不敢去喝，因?yàn)檎Ｈ藢?duì)“屎”這種排泄物有天性的反感。但在事先不告訴你的情況下，讓欠品嘗一盅，你斷然會(huì)覺(jué)得這是人間最好的茶飲，可與陳年黑茶的品感媲美。蟲(chóng)屎茶，又名“龍珠茶”，系湖南南部和廣西北部地區(qū)的

世上沒(méi)有最好的茶，只有最適合你的鐵觀音

很多茶友都有如此感受，一旦愛(ài)上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿(mǎn)，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，微微的甜，回味無(wú)窮舌底鳴泉……茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹(shù)種，有不同的味道。同

荒野白茶與茶園白茶的六個(gè)不同

越來(lái)越多人開(kāi)始研究白茶、收藏白茶，也越來(lái)越多茶友知道了資源稀缺的老樹(shù)白茶，以及荒野白茶。今天就和大家分享下“荒野白茶”這個(gè)知識(shí)點(diǎn)......什么是荒野白茶？其實(shí)荒茶和野茶是兩個(gè)概念，在福鼎野茶是非常非常少的，市場(chǎng)上幾乎看不到，所以這里說(shuō)的荒野