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一頭大象-普洱茶

常識(shí)

茶葉變質(zhì)的原因究竟是什么?

談?wù)摬枞~,首先會(huì)讓我們產(chǎn)生記憶聯(lián)想的是什么?是茶色、香、味還是形。每個(gè)人都有一款自己喜愛(ài)的茶品,這種喜愛(ài)或是一縷幽幽茶香,亦或是醇甜滋味,每當(dāng)我們遇見(jiàn)都會(huì)想將它保留。而歲月就像沙漏,茶葉的美好逐漸流逝,慢慢失去了我們所喜愛(ài)的味道。如何讓時(shí)光的

常識(shí)
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2022年1月18日 03:22

普洱茶這么牛的原因是什么?

云南普洱茶的品質(zhì)優(yōu)異,得益于特有的茶樹(shù)品種——云南大葉種茶,其茶樹(shù)品種的適制性來(lái)說(shuō)是制作普洱茶的原料。今天微茶師就總結(jié)了大小葉種、茶樹(shù)品種適制性以及云南大葉種的品質(zhì)特點(diǎn),分享給大家。讓大家對(duì)普洱茶的原材料有一個(gè)更深刻的理解。1、何謂大葉種?何

常識(shí)
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2022年1月18日 03:07

為什么泡茶總有茶沫,到底該不該喝?

泡茶的時(shí)候一沖水,水面就會(huì)浮起一層“臟臟”的泡沫,很多人還沒(méi)搞清楚茶沫是什么東西,就由于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕嗎?喝了對(duì)身體是否有害?1、茶沫是由什么造成的?茶中的茶皂素在起作用茶皂素是引起茶沫的最主要原因。

常識(shí)
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2022年1月18日 02:50

茶知識(shí)掃盲,看你懂幾個(gè)

茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),很多茶友們雖然愛(ài)茶,但很多關(guān)于茶的文化,容易混淆。十條茶葉的小知識(shí),為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。“后發(fā)

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2022年1月18日 02:31

茶道英語(yǔ):Yixing teapot和Puer tea是絕配!

大家應(yīng)該都知道,沖泡普洱茶需要100攝氏度的水溫,并且,有時(shí)候還需要悶泡的久一點(diǎn),這樣才能充分激發(fā)普洱茶的茶香。那大家知道,沖泡普洱茶的器具用哪一種最合適嗎?是的,紫砂壺。我們都說(shuō)紫砂壺與普洱茶是絕配,為什么呢?我們今天就來(lái)了解一下紫砂壺吧~

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2022年1月18日 02:16

普洱古樹(shù)茶的誤區(qū)有哪幾個(gè)

古樹(shù)茶的種類五花八門(mén),讓人眼花繚亂。而其中的一些誤區(qū)確是我們以為的常識(shí),這讓我們茶友在收藏古樹(shù)茶的路上多走了些彎路。所以今天編者就給大家講講古樹(shù)茶究竟有那些誤區(qū)。1、被條形外觀迷惑好的古樹(shù)茶價(jià)格都已經(jīng)站上了千元大關(guān),一部分茶農(nóng)就開(kāi)始用小樹(shù)冒充

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2022年1月18日 02:13

茶葉中的咖啡堿是什么?有什么作用

生活中,我們?cè)诤瓤Х?、可?lè)以及吃巧克力時(shí)會(huì)覺(jué)得苦,是因?yàn)樗鼈儾缓脝??究其原因,你?huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)是其中一種叫做生物堿的物質(zhì)在作怪。除了這些飲料,我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候也會(huì)覺(jué)得苦,尤其是新的普洱生茶,苦表現(xiàn)的會(huì)更加明顯。這正是生物堿帶給口腔的感受,在茶葉

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2022年1月18日 02:09

茶為什么是苦味的?

現(xiàn)在是極愛(ài)喝茶的,但小的時(shí)候卻是不喜歡喝茶的,因?yàn)檫@是一種苦苦的飲料,小孩子天然是喜愛(ài)甜食厭惡苦味的,當(dāng)時(shí)充滿好奇的嘗試過(guò)以后便敬而遠(yuǎn)之了,那么問(wèn)題來(lái)了,我們?yōu)槭裁磿?huì)覺(jué)得茶很苦呢?我們會(huì)覺(jué)得茶很苦,是因?yàn)椴枞~中含有味感呈苦味的物質(zhì)。茶葉中這類

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2022年1月18日 02:06

白茶知識(shí)知多少,什么是白茶?白茶的歷史

什么是白茶?白茶為六大茶類之一,屬輕微發(fā)酵茶,是福建特產(chǎn),我國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪,故名白茶。白茶歷史1名字出現(xiàn)在唐代白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中,其記載:“永嘉縣東三百里有白茶山。”陳櫞

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2022年1月18日 01:47

一分鐘帶你解鎖“聞茶香”的正確姿勢(shì)!

香,是很多人愛(ài)上喝茶的原因之一,在喝茶的色香味里,香的稍縱即逝與捉摸不定令它更加迷人。聞香不僅僅是辨別茶葉品質(zhì)的重要途徑,也是欣賞茶魅力的重要因素之一。綜合來(lái)說(shuō),茶葉香氣的組成比較復(fù)雜,會(huì)受到各方面因素的影響,比如品種、地域、季節(jié)、栽培條件、

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2022年1月18日 01:41

冬天喝茶需要注意什么?

寒冷冬季,喝茶需要注意的是什么?驅(qū)寒天冷時(shí)候喝茶,必然以驅(qū)寒為主。這個(gè)寒冷,首先指的是天氣。天冷時(shí)候一杯熱茶,周身都能暖和起來(lái)。然后,還有指的是體內(nèi)的寒。因?yàn)槭芴炖溆绊?,人體內(nèi)氣血會(huì)逐漸變慢,很容易出現(xiàn)氣血不暢手腳冰涼的情況,穿得再厚也感覺(jué)不

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2022年1月18日 01:38

喝茶好處多,但這幾點(diǎn)需要格外注意!

茶是世界三大飲料之一。它起源于中國(guó),盛行于世界。喝了幾千年的茶,對(duì)身體到底有什么好處?有疾病的朋友在喝茶時(shí)又有什么講究?今天就繼續(xù)和大家聊一聊「茶」。喝茶好處多,提神又「防病」喝茶提神這個(gè)好處是大家所熟知的。至于為什么提神,相信不是每一個(gè)人都

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2022年1月18日 01:28

普洱茶能長(zhǎng)期保存,但只有這個(gè)時(shí)候最好喝

普洱茶有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn)就是“越陳越香”,正因?yàn)榫哂辛诉@樣的屬性,吸引了很多愛(ài)茶人士,同時(shí)也使得很多人喜歡收藏普洱茶,并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。1、普洱茶的保質(zhì)期和最佳品飲期國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》(GB/T22111-2008

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2022年1月17日 09:58

孕婦可以喝普洱茶嗎,有什么影響?

喝普洱茶對(duì)身體健康有益,雖然持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂,但孕期不適合喝茶。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率,以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。孕婦可以喝普洱茶嗎,有

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2022年1月17日 03:17

喝普洱茶不能吃什么食物?普洱茶的相克食物

普洱茶養(yǎng)生,是不少茶友們津津樂(lè)道的話題,因其獨(dú)特的發(fā)酵手法促使普洱茶有獨(dú)特的香味、口感,發(fā)酵過(guò)程中,原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成為了一些有益菌群,養(yǎng)生保健效果非常的好。不過(guò),所含的獨(dú)特物質(zhì)也導(dǎo)致了和生活中一些常見(jiàn)的食物發(fā)生沖突,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生有害

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2022年1月17日 03:14

普洱茶產(chǎn)地——十五大茶山滋味口感集合

普洱茶百山百味,地域、土壤、品種、工藝的不同,茶葉所體現(xiàn)給我們的也是不同的滋味與體感,今天簡(jiǎn)單分享一下普洱茶15大茶山的口感滋味特點(diǎn):僅供參考1、易武茶山香揚(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底鮮活、均勻整

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2022年1月17日 02:50

普洱熟茶放多久,熟普幾年最好喝

都知道普洱茶是后發(fā)酵茶葉,普洱生茶在生產(chǎn)出來(lái)之后,很多人都會(huì)買回家去存放幾年時(shí)間再喝,因?yàn)樯柙诤笃诘拇娣胚^(guò)程中,茶葉在自然的陳化過(guò)程中會(huì)使茶葉的口感會(huì)轉(zhuǎn)化得更豐富,更有內(nèi)涵!普洱茶雖然存儲(chǔ)的期限比較長(zhǎng),但若是一味無(wú)限期的存放,必然使其茶葉中

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2022年1月17日 02:26

六堡茶的“檳榔香”來(lái)自:茶葉的品種香+工藝香+存儲(chǔ)香,共同結(jié)果

0【六堡茶】的“檳榔香”是怎么來(lái)的?【六堡茶】獨(dú)具特色的“檳榔香”:【六堡茶】因來(lái)自于,廣西梧州市蒼梧縣的六堡鎮(zhèn)而得名。是我國(guó)著名的后發(fā)酵黑茶之一,具有獨(dú)特的“檳榔香”氣,“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征。【六堡茶】的“檳榔香”:是在茶葉的制作過(guò)

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2022年1月17日 02:15

普洱茶生茶好喝還是熟茶好喝

普洱茶生茶好喝還是熟茶好喝?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題首先得知道普洱生茶和熟茶口感的不同。普洱生茶的口感主要以苦、澀,回甘生津?yàn)橹?,香氣有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是新茶(?dāng)年做出來(lái)的茶)或者是近兩三年的茶,刺激性比較大,如果腸胃不好的茶友不是很

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2022年1月17日 01:55

鴨屎香、狗牯腦、白雞冠,這些奇怪的茶名到底是怎么來(lái)的?

鐵觀音、碧螺春、大紅袍這些都是人們常見(jiàn)的茶名,而鴨屎香、狗牯腦、白雞冠、雀舌這些令人費(fèi)解的名字也是茶名。喝了這么多年的茶,你有沒(méi)有想過(guò)茶葉的這些名字都是怎么來(lái)的?下面就為各位茶友總結(jié)一下茶葉的命名方式?!锂a(chǎn)地★這是市面上最常見(jiàn)的命名邏輯,通常

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2022年1月17日 01:53