伴著清晨的薄霧,王文國和村民在茶園中除草、采茶,不遠(yuǎn)處的五指山蒼翠挺拔,主峰在云霧中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。
五指山水滿鄉(xiāng)的生態(tài)有機(jī)茶園。人民網(wǎng)記者牛良玉攝
高山云霧出好茶。藏在海南熱帶雨林里的五指山大葉茶早已成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫渤蔀槲逯干桔`行“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的生動(dòng)注腳。立足生態(tài)育好茶,五指山這杯“生態(tài)茶”成色如何?近日,記者“進(jìn)山”一探究竟。
核心競爭力是生態(tài)
順著蜿蜒山路,記者來到了五指山水滿鄉(xiāng)霧寨有機(jī)生態(tài)茶園,映入眼簾的除了茶樹,還有地上覆蓋著的地膜和茶樹間立著的粘蟲板。
五指山茶農(nóng)在有機(jī)茶園采茶。人民網(wǎng)記者牛良玉攝
“我們正在搞‘有機(jī)’?!蓖跷膰呛D鲜∥逯干绞兴疂M鄉(xiāng)方好村村民,也是五指山水滿茶茶葉有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人,80多畝的霧寨有機(jī)生態(tài)茶園由他和其他幾名村民股東共同打理。他口中的“有機(jī)”,即“有機(jī)認(rèn)證”。
聊起種茶,王文國說得最多的就是五指山的綠色和生態(tài)。五指山市地處北緯18度,是有名的“翡翠山城”,雨量充沛,氣候濕潤。得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件是發(fā)展五指山大葉茶的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
王文國在處理茶青。人民網(wǎng)記者牛良玉攝
“現(xiàn)在我們很多茶園除草都是靠人工來做,雜草腐爛后可以為茶樹提供肥料?!比斯こ莨ぷ髁看?、成本高,圖啥?“當(dāng)然是為了減少生態(tài)破壞,還能保證茶葉的品質(zhì)?!蓖跷膰f。
那為啥一定要做“有機(jī)”?
五指山市委常委、副市長黃業(yè)偉給出了答案——政府牽頭推“有機(jī)”,就是為下一步提升五指山茶的品質(zhì)和附加值打好基礎(chǔ)。黃業(yè)偉表示,長期以來,由于未經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證,導(dǎo)致五指山地區(qū)大葉茶“人參賣成蘿卜價(jià)”。“如今,五指山在謀劃水滿鄉(xiāng)大葉茶種植全域有機(jī)化,長遠(yuǎn)規(guī)劃是五指山市全域有機(jī)認(rèn)證。以后,只要是五指山生產(chǎn)的茶,都是有機(jī)的?!?
提到有機(jī)認(rèn)證,就不得不提到被稱為“茶姐”的鄭麗娟。她在五指山種茶二十多年,連續(xù)十多年堅(jiān)持有機(jī)認(rèn)證,其創(chuàng)立的企業(yè)“椰仙”也是海南首批通過有機(jī)認(rèn)證的茶企之一。
“海南茶總量小,規(guī)模拼不過人家,但我們有獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢,我們就拼品質(zhì)?!笔嗄耆缫蝗盏膱?jiān)持,讓鄭麗娟收獲了一批忠實(shí)的“茶客”?!拔覀兊挠袡C(jī)茶就是有品質(zhì)保障?!编嶜惥暾f,令她欣慰的是,在她的帶動(dòng)下,如今越來越多的茶農(nóng)開始做“有機(jī)茶”。
目前五指山獲得有機(jī)認(rèn)證的茶葉企業(yè)有3家,2023年和2024年分別建設(shè)有機(jī)茶種植示范基地1000畝、250畝。當(dāng)前,五指山還有十余家茶企正在申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證。
五指山茶農(nóng)在有機(jī)茶園采茶。人民網(wǎng)記者牛良玉攝
小茶葉要成就大產(chǎn)業(yè)
“產(chǎn)業(yè)化程度較低,發(fā)展?jié)摿薮?!?
2023年,黃業(yè)偉以“茶博士”的身份從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)來五指山掛職,“一低一大”是他對(duì)五指山茶產(chǎn)業(yè)的第一印象。
“和其他地方不一樣,五指山的茶園主要集中在眾多茶農(nóng)手中。由于茶園大多零星分布在陡坡上,茶農(nóng)一般采取比較粗放和原始的管理方式,雖然是綠色種植,但存在產(chǎn)量和收益較低的情況。”黃業(yè)偉說。
如何才能在保護(hù)生態(tài)的同時(shí),還能實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)又增效?
為謀劃長遠(yuǎn)的“茶文章”,結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,五指山通過普查、純種、擴(kuò)種、增量“四步走”的方式,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,同時(shí)在團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定、溯源認(rèn)證平臺(tái)搭建以及品牌打造等方面持續(xù)發(fā)力。
“我們已經(jīng)通過對(duì)大葉茶進(jìn)行基因測序,從溯源上確定了五指山大葉茶屬于山茶屬新物種,正有序推進(jìn)‘純種’和‘?dāng)U種’。目前種植面積已從2022年的0.98萬畝增加至1.6萬畝?!秉S業(yè)偉介紹。
2022年12月,《海南省大葉茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展三年行動(dòng)方案》出臺(tái),并成功申請(qǐng)了“海南雨林大葉茶”區(qū)域公用品牌,制定了《海南雨林大葉茶區(qū)域公共品牌使用管理辦法》,發(fā)布海南雨林大葉茶標(biāo)準(zhǔn)體系等。
為規(guī)范雨林大葉茶市場的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),五指山市還制定和發(fā)布了三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了五指山熱帶雨林大葉茶綠茶、紅茶、白茶的術(shù)語和定義,以及原料、工藝流程、感官品質(zhì)要求等相關(guān)內(nèi)容。依照此標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品,可使用官方授權(quán)頒發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí),在產(chǎn)品包裝上顯示其已通過認(rèn)證。
“未來我們的規(guī)劃是達(dá)到5萬畝。有了一定規(guī)模,再保護(hù)好生態(tài),我們的茶產(chǎn)業(yè)未來可期?!秉S業(yè)偉透露,五指山正在抓緊建設(shè)茶葉的精加工和深加工生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)今年10月份就能投產(chǎn)?!暗綍r(shí)候,我們不僅可以生產(chǎn)紅茶、綠茶、白茶等傳統(tǒng)茶葉,還能夠針對(duì)市場需求,進(jìn)行抹茶、速溶茶等產(chǎn)品的深加工,進(jìn)一步提升五指山茶的品質(zhì),豐富五指山茶的產(chǎn)品,挖掘五指山茶的潛力?!?
數(shù)據(jù)顯示,五指山工商注冊(cè)涉茶經(jīng)營主體131個(gè),茶葉注冊(cè)商標(biāo)235個(gè),茶葉主產(chǎn)區(qū)脫貧戶年人均純收入突破2.1萬元。
“茶旅融合”大有可為
最近,炒茶的事兒,水滿鄉(xiāng)毛納村村民王菊茹都交給老伴兒王柏和了,她經(jīng)常要跟村里的舞蹈團(tuán)去村口“跳舞”。在五指山毛納村村口別具特色的游客中心,周二到周日,每天上午、下午的兩場黎族特色演出吸引了不少游客的目光。
“逢周六還有篝火晚會(huì),平時(shí)晚上還有星空音樂會(huì)。”五指山熱帶雨林旅游文化投資集團(tuán)有限公司(以下簡稱五指山旅投)負(fù)責(zé)人詹前鋒說,毛納村正在全力推動(dòng)茶旅融合發(fā)展,五指山旅投在持續(xù)開發(fā)和完善具有毛納特色的旅游產(chǎn)品,早春茶開采節(jié)、藝術(shù)節(jié)等一系列活動(dòng)也進(jìn)一步提升了當(dāng)?shù)氐闹取?
為了招待慕名而來的游客,毛納村村民開始利用自家庭院發(fā)展手工制茶、經(jīng)營農(nóng)家樂飯店、黎苗酒坊等,擴(kuò)展增收渠道。
滿山的茶園也是村民們招待游客的好地方。逛完毛納村后,游客們可以到茶園動(dòng)手采茶,在茶園里拍美景,到茶舍品一盞茶,感受山間的舒適愜意。
五指山水滿鄉(xiāng)鸚哥景紅觀光茶園的觀景平臺(tái)。人民網(wǎng)記者牛良玉攝
“在鄉(xiāng)村振興專項(xiàng)資金的扶持下,我們?cè)诓枭叫奁鹆瞬降篮唾p茶亭,開啟茶旅融合‘新賽道’。”鸚哥景紅觀光茶園負(fù)責(zé)人周玉景說。
隨著茶旅一體化重點(diǎn)項(xiàng)目的陸續(xù)建成,來五指山玩的游客越來越多。2023年五指山市累計(jì)接待游客總數(shù)210.1萬人次,同比增長50.3%。越來越多的茶農(nóng)、茶企通過茶旅融合過上好日子?!靶《?、美而精”的特色茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已突破了億元大關(guān)。
生態(tài)種茶,以茶促產(chǎn),茶旅融合。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸,五指山大葉茶這片“金葉子”,正在雨林茁壯成長。
來源:人民網(wǎng) 記者 毛雷 牛良玉,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除