常識
好茶不怕開水燙，是真的嗎？
每一種茶都有適合的水溫，有的茶一定要用沸水沖泡，而有的茶則需要降溫后再沖泡。但是，很多老茶客卻認為，不管什么茶，只有用開水沖泡才能逼出茶香和茶味，沸水是檢驗好茶的標準。的確有這樣一種說法：“好茶不怕開水燙”，真的是這樣嗎？好茶為什么不怕開水燙
為什么茶越喝越渴呢?
茶，最基本的作用就是生津解渴，但也有不少人在喝茶后，會有這樣的疑問：剛開始喝覺得解渴，但是越喝卻越渴，是茶的問題嗎？喝茶越喝越渴真正的原因1、導致口渴的主要原因是：人體體液某種物質(zhì)濃度過高，比如（糖、鹽），人體各個組織是一個平衡系統(tǒng)，當身體某
普洱茶存放多久口感最佳
普洱茶在原料優(yōu)質(zhì)、保存良好的前提下，茶葉越陳越香，而品飲期依據(jù)存放時間分為新茶、中期茶、老茶，其中中后期普洱茶口感與滋味較各方面為穩(wěn)定，且香氣馥郁，湯感醇厚，茶氣足，苦澀感已化為一體，適合飲用，即存放時間在3年以上的中期茶和老茶口感最佳。普洱
為什么普洱茶會越陳越香
“越陳越香”是普洱茶的精神，但茶界至今沒有形成一套例如法國葡萄酒一樣的倉儲體系，大部分人都是在紙上談兵，信口雌黃，提供給消費者似是而非的高論，沒有幾十年親身經(jīng)歷，怎么能成為傳道授業(yè)解惑的“專家”，可惜多數(shù)都是近些年才接觸普洱茶。普洱茶的價值體
普洱茶年份辨別依據(jù)
相信大家都知道普洱茶越陳越香，越老越值錢，年份越久，味道越醇厚，因此，很多在購買普洱茶的時候都會選擇陳年普洱茶，但不是商家說它是老茶，它就是老茶，我們要自己懂得辨別。普洱茶年份辨別依據(jù)第一，顏色，茶湯顏色越清透代表年份越久，顏色清透不是茶湯的
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶有哪些些特別之處
傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶有幾個特別之處，就是“性溫和、耐熬煮、耐存放、大包容”，這是許多其他茶類無法比擬的。“性溫和”是指茶湯對人體的功效表現(xiàn)：不寒不熱不濕，是典型的生理平衡生物茶。“耐熬煮”就是可以連續(xù)、反復熬煮，且越熬煮越醇厚、口感越好。“耐存放”一
普洱頭春茶的特點,你了解些什么
普洱頭春茶也就是春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。普洱頭春茶深受諸多茶友的青睞，那么普洱頭春茶是什么時候采呢？普洱頭春茶的特點是什么？普洱頭春茶是什么時候采不同茶樹品種開采時間不同春茶采摘時間一定程度上受到茶樹品種因素的影響。例如海南白沙綠
冰島糯伍古樹茶的特點：香揚水柔中帶剛，回甘持久
冰島糯伍是冰島五寨之一，位于勐庫鎮(zhèn)北邊，坐落于東半山。冰島糯伍老寨現(xiàn)存五六十畝古茶園，這里的古樹茶干茶條索色澤墨綠油潤，香揚水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶氣柔中帶剛，回甘持久，甜度可勝過冰島老寨。冰島糯伍所產(chǎn)的普洱茶也是值得大家去品飲的。冰島糯
普洱茶為什么很多人選擇存新茶喝老茶
普洱茶為什么很多人選擇存新茶喝老茶呢？這是因為新茶相對來說比老茶便宜，同樣品質(zhì)的普洱茶，經(jīng)過幾年的存放就漲價了，因此，茶友們遇到不錯的新茶都會適當入手一點的原因。為什么要存新茶喝老茶一般新茶，醇厚度欠佳，不算是最佳的品飲時期，只有經(jīng)過一段時間
為什么新制出來的普洱茶有草青味
經(jīng)常喝茶的人都知道，新制出來的普洱茶生茶，草青味會很明顯，那么為什么新制出來的普洱茶有草青味呢？為什么新制出來的普洱茶有草青味青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青澀味等在所難免。普洱茶葉制作工藝上會出現(xiàn)殺青這道工序，就是用一定的熱化學
喝茶真的會導致骨質(zhì)疏松嗎?
一般來說，人體骨骼的骨質(zhì)大約在20—30歲達到最高峰，隨著年齡增長骨質(zhì)會逐漸減少，如果骨質(zhì)流失過多，原本致密的骨骼就會形成許多孔隙，呈現(xiàn)中空疏松的現(xiàn)象，使得骨骼變脆弱。那么，得了?喝茶真的會導致骨質(zhì)疏松嗎?專家表示，導致骨質(zhì)疏松的原因相當多，
何謂普洱春茶，有何特點
一年之計在于春，春茶通常指的是立春到立夏之間采摘加工的茶類。在每當春季的時候我們都可以在茶樓加盟店里或者茶葉市場上看到正值當季的春茶上市，有許多愛喝茶的人都會在想什么是普洱春茶，今天我們來講講何謂普洱春茶?何謂普洱春茶1、以普洱春茶為例，云南
茶的顏色，滋味都從哪來？
我們愛喝茶，愛它的滋味、口感，一杯好茶，湯色明亮，聞香、觀色，都是一種享受，那么，茶的顏色、滋味都是從哪來的呢？我們喝的茶湯，就是水和茶葉的水浸出物。茶葉的水浸出物中包含多種物質(zhì)，諸如茶多酚、咖啡堿、可溶性糖、氨基酸、果膠、芳香物質(zhì)等等，這些
茶得跟著季節(jié)喝，不同季節(jié)怎么喝茶
隨著一年四季的氣候不同，我們的飲食也會不同哦，來看看四季養(yǎng)生茶都有哪些吧?！复杭攫B(yǎng)生茶」春季養(yǎng)生茶由玫瑰花、茉莉花、菊花沖泡而成。春季養(yǎng)生茶具有疏肝解郁、調(diào)經(jīng)理氣、寧心安神，振奮精神，消食解膩，清理頭目，增強記憶等作用。春季飲用可以振奮精神，
醒茶的兩種方式，你知道嗎？
如果沒有醒茶這一步驟，將會大大影響沖泡茶葉的口感。因此，通過醒茶，我們能喝到更加精華、正宗的茶。普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，要通過醒茶消去渥堆氣。另一種情況，經(jīng)過陳化后的普洱老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，這就是時間的魔力。醒茶
景谷：茶祖之鄉(xiāng)美不美，看看茶山和美人
被譽為植物王國的云南，地理，氣候條件復雜多樣。多樣化的環(huán)境下發(fā)育出了豐富的植物體系，其中尤以茶樹著稱。云南景谷是中國茶祖之鄉(xiāng)，從這里運出去的茶，講述著邊境人民淳樸勤勞的心聲。景谷古稱“勐臥”聚居著傣族，彝族。傣語“勐”為地方；“臥”為井，意思
怎樣判斷茶葉過期沒過期？
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久?過期的茶葉還有哪些妙用?接下來，一起來看看。怎么理解茶葉“保質(zhì)期”?茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)
這份春茶地圖，趕緊收好！
滋榮冬茹濕常早，澗澤春茶味更真。對愛茶人來說，四季輪轉(zhuǎn)，只為等一杯春茶。喝一杯春茶，仿佛就擁有了整個春天。在我國，有春茶、夏茶及秋茶之分。其中，春茶尤為受歡迎。今天，茶周刊小編和各位茶友分享一份全國春茶地圖，并獻上貼心小技巧助您鑒別春日好茶。
茶亦醉人何必酒？“茶醉”需知
在中國，關于“醉”的文化顯得尤為寬廣與精深。如詩詞文化中，不乏“春風與醉客，今日乃相宜”的名篇佳句；如武學文化中剛?cè)岵淖砣?；如美食文化中，江蘇名菜醉蟹聞名江南......這些醉，都與“酒”相關。但是，有一種醉，卻與茶相關，名曰“茶醉”。何
普洱茶的陳韻、喉韻、煙韻、蜜韻、冰糖韻分別指什么？
唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》最早使用“韻”來點評茶葉品質(zhì)：“潭州茶、陽團茶……悉皆味短而韻卑。”現(xiàn)代茶葉評審使用“韻”這個術(shù)語，烏龍茶堪稱爐火純青，譬如坊間熟知的“烏龍四大名韻”：大紅袍（巖茶）的巖韻，鐵觀音的觀音韻，凍頂烏龍的喉韻，單叢的山韻。普
