常識
什么樣的茶為好茶
有茶友說，產(chǎn)地好、原料好、工藝好、保存運(yùn)輸好、價格好的茶為好茶，也有茶友說大家都說好的茶為好茶。那么到底什么的茶才是好茶呢？什么樣的茶為好茶1、外形不管是什么品種的茶葉，好的茶葉外形顏色鮮嫩、外形圓潤、條索緊細(xì)、芽肥體壯，沒有碎末。但是壞的茶
普洱茶的主要特點(diǎn)
普洱茶特點(diǎn)是形狀各異、越陳越香、制作反復(fù)，它的形狀有藥丸、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶等。并且普洱茶發(fā)酵的時間越長，陳香就會越濃厚，質(zhì)量也會越高。這種茶葉的制作工序復(fù)雜、反復(fù)，需要經(jīng)過殺青、蒸壓、陳化等工序。普洱茶的主要特點(diǎn)1、形狀各異形狀
普洱茶為何總用棉紙包裝呢
相比較其他茶葉的精美包裝，普洱茶的包裝就想的簡陋了好多。一般用一張紙包起來就好了。那么為什么不給普洱茶一個精美的包裝卻用一張簡陋的棉紙呢？當(dāng)然，這樣做自然有這樣做的理由。那這平淡無奇的的棉紙有什么神奇功效呢？普洱茶為何總用棉紙包裝呢1、棉紙透
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨茶系列之老曼娥古樹茶
今天繼續(xù)和大家聊名山名寨茶系列——老曼娥。老曼娥的名氣雖然沒有老班章大，但它成名的時間比老班章久，是布朗山歷史上最古老的布朗族寨子，它的古茶園比老班章的多，古樹茶的產(chǎn)量同樣比老班章大?，F(xiàn)在有不同的說法，說老班章的古茶園有4000多畝，產(chǎn)量是5
普洱茶的味道是怎樣的
普洱茶主要的味道有5種，分別是甜味、苦味、澀味、酸味、水味、無味等，其中甜味和無味是上等普洱的必備品質(zhì)，苦味和澀味則是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味則是下等普洱茶的味道。普洱茶的味道是怎樣的1、甜味甜味是優(yōu)質(zhì)普洱生茶的特點(diǎn)之一，也是廣大普洱
喝茶到底從好的開始喝還是一般的？
喝茶如何入門，是要追求每個茶類中的好茶，還是拿普普通通的茶葉喝起就好？喝茶是件挺享受的事兒，自己喝著舒服的茶就是好茶，因?yàn)楦魅梭w質(zhì)存在差異，別人推薦的好茶不一定適合你。例如如果你的體質(zhì)屬于陽虛，喝綠茶不但沒有降火，反而容易上火，胃脹。至于剛開
普洱茶的飲用收藏誤區(qū)有哪些
普洱茶越陳越香，在時間下不斷轉(zhuǎn)化，口感得以升華。也使得越來越多的人開始儲存、收藏普洱茶。接觸普洱茶時間較久的茶友就會發(fā)現(xiàn)，在市場上購買到一款品質(zhì)保證具有儲存轉(zhuǎn)化潛力的普洱茶并不容易。在遇到對的商家之前，或多或少都交過一些學(xué)費(fèi)，今天我們一起了解
為什么喝普洱茶會鎖喉呢?
何以為鎖喉？即品茶過后，咽喉間有過于干燥、吞咽困難、緊縮發(fā)癢、疼痛等不舒適感。普洱茶鎖喉口感主因有六，導(dǎo)致的鎖喉感覺各有差異。導(dǎo)致普洱茶鎖喉口感主因有六，不同的原因?qū)е碌逆i喉感略各有差異。為什么喝普洱茶會鎖喉呢?1、高沖沖泡時注水高沖，以及出
喝懂老六堡茶：如何辨明品質(zhì)低劣的老六堡茶？
近幾年，茶界流行著“黑白當(dāng)?shù)?rdquo;一說，隨著廣西六堡茶在海內(nèi)外熱銷，在利益的驅(qū)使下，個別茶商拿一些品質(zhì)低劣的老六堡茶欺騙茶友。很多缺乏老六堡茶品鑒經(jīng)驗(yàn)的茶友，交了較為昂貴的學(xué)費(fèi)，甚至付出了慘痛的代價。一、關(guān)于老六堡茶年份的認(rèn)定老六堡茶的界定，根本
六堡茶存幾年才好喝呢！是不是存越久越好喝？
很多喜歡喝黑茶類(六堡茶)的新茶友，第一印象年份越久茶越好，畢竟是“老古董”喝點(diǎn)少一點(diǎn)，物以稀為貴肯定是越老越值錢。其實(shí)對于六堡茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝
為什么說每片茶葉都是一張“生態(tài)試紙”？
如果我們將瀾滄江中下游兩岸的群山，看作是一個物種豐富的大花園，那么每一棵茶樹都不是孤獨(dú)的存在，而是與鄰居們和諧地處在一起，生長于一個優(yōu)良的生態(tài)系統(tǒng)。有人說每一片茶葉都是一張“生態(tài)試紙”，這些年普洱茶之所以越來越受到茶客們的喜愛，就是因?yàn)槠斩?/p>
易武麻黑普洱茶的特點(diǎn)
麻黑村隸屬于西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)，麻黑是易武產(chǎn)區(qū)的著名山頭，麻黑普洱茶的特點(diǎn)為香清水柔，其春茶香氣優(yōu)秀，掛杯留香較長，焦糖香明顯，茶湯色澤呈現(xiàn)油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密且細(xì)膩，香氣高揚(yáng)平衡，葉底彈性好且厚實(shí)。易武麻黑寨地理位置麻黑
了解普洱茶的必備知識
普洱茶為云南特產(chǎn)茶品，主產(chǎn)于云南臨滄、保山、普洱、西雙版納，是采用云南大葉種曬青毛茶制成，根據(jù)工藝工藝的不同分為生茶、熟茶兩種，生茶呈墨綠油潤，條索肥碩，熟茶呈紅褐色，條索飽滿，金芽顯露；根據(jù)形態(tài)的不同，分為散茶、緊壓茶。普洱茶分為生茶和熟茶
普洱茶的口感特點(diǎn)是什么
普洱茶分為生茶與熟茶兩種，普洱生茶口感猛烈，刺激性強(qiáng)，微帶青草氣，陳放后的生茶，口感顯柔順，茶味苦中帶甜，澀而生津。而普洱熟茶具有香、甜、潤、厚、滑的顯著特征，其滋味香馥，湯甜水滑，茶湯醇厚柔和且順滑。普洱茶的口感描述生茶陳化后的生茶，顏色在
優(yōu)質(zhì)普洱茶生茶的口感
不會喝茶的人，喝什么茶都感覺一樣，但經(jīng)常喝茶的人，對茶葉的滋味，香氣，口感都會有所要求，普洱生茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同。那么普洱茶口感怎么樣算好呢？優(yōu)質(zhì)普洱茶
安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)與其他茶類系統(tǒng)相比，有什么不同？
一安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)與其他茶類系統(tǒng)相比，有什么不同？安溪鐵觀音茶屬于青茶類（也叫烏龍茶），是半發(fā)酵茶，發(fā)酵程度界于綠茶和紅茶之中，完整加工工序10道，最關(guān)鍵工藝為做青。2.栽培茶樹品種多，有81個品種，包括鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、梅占和
綠茶、紅茶和黑茶主要品質(zhì)成分的比較
茶葉是一種對人體有生理調(diào)節(jié)作用的功能性飲品，其功能成分有多種，如茶多酚(兒茶素)、茶氨酸、咖啡堿、茶黃素和茶多糖等。在不同的茶葉品類中，這些功能成份的組成和含量也不相同，從而使茶葉呈現(xiàn)各自特有的品質(zhì)風(fēng)味和生理功效。綠茶的特有品質(zhì)成分有茶多酚、
茶葉變質(zhì)的主要原因是什么
引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素為：溫度、濕度、空氣、光照。茶葉在溫度越高的環(huán)境下變質(zhì)越快；茶葉的水分（濕度）含量超過8%時，水分就會轉(zhuǎn)變成溶劑，引發(fā)茶葉變質(zhì)；密封性不好，茶葉過度氧化，會引發(fā)茶葉變質(zhì)；光線的照射可加速多種化學(xué)反應(yīng)，也會引發(fā)茶葉變質(zhì)。茶
普洱茶中的軟黃金——茶褐素
黑茶是中國特有茶類，獨(dú)特的渥堆工藝使黑茶的物質(zhì)成分區(qū)別于其它茶類。茶褐素(Theabrownins，TBs)是黑茶中一類分子量不均一、水溶性的復(fù)雜天然高聚物，通常認(rèn)為是由多酚、茶黃素(Theaflavins，TFs)、茶紅素(Thearubi
普洱茶的香氣特點(diǎn)是什么香
在普洱茶中，無論是生茶還是熟茶，最先感知的便是香氣。干茶香、公杯香、熱杯香、冷杯香等各個角度綜合反映著一款茶香氣的純正與否、持久與否。品質(zhì)優(yōu)異的普洱茶香氣，可以說表現(xiàn)為“純粹馥郁”。那么普洱的香氣都有什么特點(diǎn)？普洱的十種香氣特點(diǎn)介紹1、清香普
