常識
紅茶、綠茶、白茶、黑茶……這到底是什么茶？
紅、綠、白、青、烏、黑、黃時而清爽，時而醇厚初嘗迷香，再憶回甘你想要的味道它都有從山間到作坊從茶園到茶杯刺激你的感官挑動你的味蕾貴州出好茶一地一品，一城一茶綠寶石名氣揚湄潭翠芽吐芬芳遵義紅暖心窩都勻毛尖氣清爽而這一款茶匠心獨具，韻味悠長它是綠
傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅有什么區(qū)別？
你一定聽過滇紅茶，但你卻不知道它有怎樣豐富的經(jīng)歷;你或多或少喝過滇紅，但卻不知道它有著自己的神秘面紗;你也許聽過曬紅、古樹曬紅、野生曬紅，但還是有些疑惑。本文就從三個大點來詳細解答一下關(guān)于“傳統(tǒng)滇紅、古樹滇紅、古樹曬紅、野生曬紅”的相關(guān)疑惑。
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？
茶湯的清甜與醇厚可以同時存在嗎？生普的口感太刺激，但又喜歡那種清冽甜潤的滋味，可以試試云南白茶，既保留了云南茶特有的品種香氣和韻味，又柔和了幾分，喝過這款云南老樹白茶你就知道了！臨滄作為云南大葉種發(fā)源地，為云南白茶提供了豐富且優(yōu)質(zhì)的原料。50
優(yōu)質(zhì)的安化黑茶，是嫩葉還是老茶？
湖南安化是黑茶的故鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的黑茶決定于采用的原料，很多人認為采的茶葉越嫩越好，事實上，老茶自有老茶的特點。安化黑茶原料老嫩轉(zhuǎn)變安化的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，動植物種類資源豐富，在這種環(huán)境下，所產(chǎn)生的大葉茶群體品種，是形成安化黑茶獨特品質(zhì)的重要原因。
怎么識別古樹茶茶葉?
好的茶是不分古樹還是臺地茶的，只是目前市場上古樹茶和臺地茶的價格差別太大。古樹茶是市場的一個趨勢，這是無疑的。很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶。我們就這個問題，專門請教了茶科所的專家。據(jù)專家介紹，葉大葉厚跟古樹與否
關(guān)于巖茶，你是否有很多問號？
福建的巖茶，自古以來就是名聲在外的。不僅僅是在國內(nèi)極為受眾，在國外同樣享受著極高的聲譽。喜歡巖茶的茶友都著迷于巖骨花香之巖韻。不過，剛接觸巖茶的朋友，對巖茶還是有諸多疑問，今天就精選一些武夷巖茶基礎(chǔ)知識和大家分享~“問：重焙火過的巖茶會有什么
白茶護肝 紅茶養(yǎng)胃，茶葉也有體質(zhì)表
中國有悠久的茶文化，喝茶不僅能修身養(yǎng)性，而且還可起到養(yǎng)生的作用。喝茶成為很多人的一種習(xí)慣，但喜歡喝茶不一定就會喝茶，比如什么時間段適宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，這些都不是很清楚。喝茶是有很多學(xué)問的，茶喝不好或喝不對，就起不到養(yǎng)生的作用。喝茶有張
粗枝大葉 野蠻生長
到潮汕去，學(xué)會的第一句話大概就是“呷呆”(喝茶)了。畢竟中國人少有不喝茶的，廣東人更愛喝茶，而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，兼有發(fā)酵茶的營養(yǎng)，又有不發(fā)酵茶的清香。烏龍茶的特點就是釅、苦、香，由于它有抗?jié)瘛⑾?、暖胃、利水等多種功
新手喝茶時，最容易出現(xiàn)的3種錯覺
新手喝茶時，最容易出現(xiàn)的3種錯覺，會影響你對好茶的判斷，你也有嗎？錯覺一：甜=回甘很多新手喝茶時一感到甜，就會嚷嚷著說：“哎喲！有回甘！有回甘就是好茶！”但其實，甜不等于回甘。只要茶葉含有糖類物質(zhì)，它們就會在水里溶化或者分解為麥芽糖。茶葉的味
生茶寒還是熟茶寒
很多普洱茶友都聽說過，普洱生茶是寒性喝多了傷胃；普洱熟茶是熱性，喝多了易上火。該如何避免這些問題發(fā)生呢？那就得先從普洱生熟茶的特性、工藝制作、和功效等方面來了解。普洱生茶未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，茶性較烈；新制或陳放不久的生茶湯色黃綠，滋味苦澀濃烈
經(jīng)常喝濃茶究竟有多傷身體呢？
經(jīng)常喝濃茶究竟有多傷身體呢？下面就跟著小編一起來看看吧！所謂濃茶是指泡茶用量超過常量(一杯茶3─4克)的茶湯。濃茶對不少人是不適宜的，如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動過速的心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會使病癥加劇。
老樹白茶屬于什么茶類
老樹白茶屬于白茶的一種。老樹白茶主要生長在深山中，因為生態(tài)多樣性保持的較好，所以使老樹白茶成為一種無污染無農(nóng)殘的茶葉，深受茶友的喜愛。老樹白茶屬于什么茶類因為老樹白茶生長在荒山上，樹齡比較長，根系發(fā)達，經(jīng)常深入地下十幾米甚至幾十米。因此，老茶
紅茶包括哪些茶
紅茶有哪些茶：英紅九號、信陽紅茶、漢中紅茶、日照紅茶、祁門紅茶、九曲紅梅、川紅茶、滇紅茶、白琳工夫紅茶、正山小種、金駿眉、英德紅茶、坦洋工夫紅茶、政和工夫紅茶、越紅茶、蘇紅、宜昌紅茶。紅茶哪個品種好祁門紅茶祁門紅茶在我國十分的知名，也有另外姓
普洱茶保質(zhì)期一般多長時間
普洱茶的保質(zhì)期沒有定數(shù)，因為普洱茶可以保存幾十年，甚至上百年的時間。并且普洱茶分為生茶和熟茶兩種，普洱生茶未經(jīng)發(fā)酵，具有較強的轉(zhuǎn)化價值，最佳品飲期在10年左右。普洱熟茶經(jīng)過了渥堆發(fā)酵，轉(zhuǎn)化價值不大，最佳品飲期為2~3年。關(guān)于普洱茶保質(zhì)期的問題
茉莉花茶上不了臺面？那是你不懂它！
時值9月，又到了茉莉花盛放的時節(jié)。關(guān)于茉莉花茶，最直接的印象，莫過于香。茉莉花茶的香，屬于你無法忽略的那一種：一盞茶推到跟前，花香透過茶湯彌散，澄澈，輕靈，滿室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。一朵花，到一杯茶，需要經(jīng)歷多少?從初春的茶坯，到夏末
白化茶資源分哪幾類？
白化茶是一類較為珍稀的茶樹種質(zhì)資源，性狀表達十分豐富，白化變異類型、色澤及白化表現(xiàn)的階段性、穩(wěn)定性、規(guī)則性等規(guī)律各不相同，已經(jīng)形成一大特殊種質(zhì)類群。以白化變異類型和白化色系為主要依據(jù)的分類如圖所示。白化茶資源分類一、變異類型按白化變異類型分為
春韻夏澀秋茶香，各季茶葉都有哪些特色？
南方有嘉木，其葉有真香，謂之茶。古人云：春茶苦，秋茶澀，要好喝，秋白露。你都知道春茶、夏茶和秋茶之間有哪些區(qū)別嗎？由于氣溫、雨量、光照等季節(jié)條件的差異，茶樹新梢的生長條件不同，各個季節(jié)的茶葉外形、內(nèi)含物、品質(zhì)和風(fēng)味各有特色，其區(qū)別在四季分明的
老徐談茶：老徐帶你了解名山名寨系列之娜罕
今天繼續(xù)和大家聊名山名寨系列——娜罕。娜罕娜罕茶產(chǎn)自于臨滄邦東鄉(xiāng)曼崗村委會的娜罕村民小組，邦東曼崗村的地勢屬于山坡地，山坡的坡度比較陡，土質(zhì)屬于黃沙土，關(guān)鍵的是它土壤中夾雜著大量的巖石，或說成巖石中夾雜著黃沙土。娜罕茶地的大部分海拔高程在16
揭秘安溪鐵觀音茶葉的八大拼配方法
所謂茶葉拼配，把具有一定共性而形質(zhì)不一的茶葉，擇其所長，或美其形、或勻其色、或提其香、或濃其味等，按一定比例混合而成的茶。這是一種常用的提高和穩(wěn)定茶葉品質(zhì)的方法。鐵觀音的八大拼配方法，你都了解嗎?等級和價格拼配Gradeandpricemat
鐵觀音蜜茶：從民間秘方到暢銷市場
“鐵觀音蜜茶不僅好喝，而且還有很多藥用功效。理氣健脾養(yǎng)胃消食、醒酒解暑消脹，不妨試試安溪鐵觀音蜜茶。”近日，在龍門鎮(zhèn)，記者嘗到了清甜爽口、消煩解膩的鐵觀音蜜茶，制作該蜜茶的老茶人翁建業(yè)向記者說道。在安溪，制作蜜茶自古有之，可以說是民間家備保健
