老爺說不將就:什么是古法制茶?
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老爺說不將就:什么是古法制茶?

  古法制茶


  什么是古法制茶?

  簡(jiǎn)單一點(diǎn)來解釋:就是全手工制作,其實(shí)就普洱茶而言,近一百年之內(nèi),制茶的整個(gè)工藝系統(tǒng),并沒有特別大的調(diào)整,非常的傳統(tǒng),都是用鐵鍋來進(jìn)行殺青,石磨來進(jìn)行壓制。

  原標(biāo)題:什么是古法制茶?|三茶六局第104局