普洱茶打不打農(nóng)藥，只要從這兩個方面看就知道了。
近些年我國食品行業(yè)多次出現(xiàn)食品安全問題，而食品安全問題除了整體生態(tài)環(huán)境變差導(dǎo)致的稀土超標、重金屬超標等之外，另一個最被關(guān)注的問題就是農(nóng)藥殘留。茶葉作為一種食用品，無論滋味如何首先要考慮的肯定也是安全問題。
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普洱茶到底打不打農(nóng)藥其實只要從兩個方面分析，就能清楚地知道答案。一、有沒有必要打農(nóng)藥；二、打不打得了農(nóng)藥。
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1、古樹茶基本不打
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品質(zhì)優(yōu)良的古樹茶得益于得天獨厚的自然環(huán)境，好的自然生態(tài)環(huán)境依靠生物多樣性、以及環(huán)境優(yōu)勢，擁有自我調(diào)節(jié)能力降低病蟲害幾率。并且古樹茶在漫長的生長過程中早已和周圍的環(huán)境融為一體，對環(huán)境的適應(yīng)性極強，抗病、抗蟲能力較強，自身病變、蟲害率較低，自然沒有要噴打殺蟲劑之類的農(nóng)藥的必要。
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去過古茶園接觸過古茶樹的茶友都應(yīng)該知道，古樹茶一般長得較為高大，一些樹齡大或者長勢較好的古茶樹可高達數(shù)十米，如著名的鎮(zhèn)沅1號茶王樹高25.6米，2號茶王樹高19.5米，與其他通常只有1米高的灌木型茶樹差別較大。并且云南屬于云貴高原，地勢高低起伏坡度極大多為山地，古樹茶又多生長在深山之中地形極為復(fù)雜。對于這樣的古茶樹想要打農(nóng)藥，其難度系數(shù)，和平原茶區(qū)以及臺地茶區(qū)相比，高的可不是一點點，而且還沒有合適的噴打農(nóng)藥的器具，茶樹太高普通的農(nóng)藥器具難以將農(nóng)藥噴灑到茶樹上。
【綜上所述】：古樹茶噴打農(nóng)藥的可能性較低，或者說基本不打，因為沒必要、也噴打不了。
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2、臺地茶或許存在，但總體呈下降趨勢
自然因素方面：與生長在深山中的古樹不同，臺地茶正如其名是栽種在人工開辟出來的階梯型臺地之上，由新種植的、樹齡較小的、現(xiàn)代茶園所產(chǎn)出的茶葉。臺地茶的特點是“集中、連片、密植、高產(chǎn)”，而這所伴隨的往往就是“噴藥、施肥、中耕、修剪”，高密度種植必然要伴隨修剪，追求高產(chǎn)必然要增加施肥。
階梯型臺地小范圍生態(tài)系統(tǒng)較為脆弱，生物多樣性差，自我調(diào)節(jié)能力弱，抵抗病蟲害能力弱。臺地茶樹樹齡小自身抗病、抗蟲能力弱。在這樣情況下如果是在降水量適宜、光照充足，且病蟲害少，甚至沒有病蟲害的年份，自然沒有噴打農(nóng)藥的必要，相反情況下自然有其必要性。
國家政策法規(guī)方面：近些年國家政策和地方政府不斷加大對食品質(zhì)量監(jiān)督，很多劇毒性農(nóng)藥都已經(jīng)被禁止銷售與使用，從2016年7月1日開始國家明文禁止國內(nèi)銷售與使用百草枯（一種劇毒性農(nóng)藥），并且每年國家農(nóng)業(yè)部的《農(nóng)藥限制使用管理規(guī)定》不斷更新和完善，以規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，可見國家對食品的監(jiān)管力度是不斷加大的。
市場自我調(diào)控方面：噴打過農(nóng)藥的茶葉滋味和沒有噴打過的會有差別，而噴打過農(nóng)藥的茶葉滋味顯然不如沒有噴打過的好。加之近些年茶友對茶葉品質(zhì)要求和自身品飲能力也不斷提升，很多茶友也都能通過品飲區(qū)分出兩者。
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所以噴打過農(nóng)藥滋味較差的茶葉銷量自然開始下降，而市場的本質(zhì)是利益流動，而銷量下降利益降低，打農(nóng)藥的自然就減少了，畢竟吃力不討好的事情沒人喜歡做。這也提醒一些不良茶商、和違規(guī)茶農(nóng)，茶友的眼睛是雪亮的，我們只給好茶買單。
這一點很明顯了，臺地茶經(jīng)過修剪，茶樹高度大多在1米高左右一些，自然能夠噴打農(nóng)藥。
【綜上所述】：臺地茶能夠打農(nóng)藥，但在近些年在國家政策管制與市場調(diào)節(jié)操控之下，臺地茶打農(nóng)藥或許存在，但總體呈下降趨勢。
結(jié)語 ??
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