紫砂壺保養(yǎng)要留意哪些細(xì)節(jié)
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?“開 ?壺”
? 具體方法是將壺蓋與壺身分開,置于干凈無異味的鍋中,用清水淹沒壺面,以防煮壞,以文火慢慢加熱至沸騰,再慢煮一刻鐘左右關(guān)火。
這一步可以 讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。煮的過程中也可以放一些想泡的茶葉 一起煮,既可以除去土味,還可以使壺得到滋養(yǎng)。
? 也有人開壺的方法比較簡單,對待好壺,在開始使用前用開水反復(fù)燙洗幾遍 ? ?即可,不再用其他方法開壺。
新壺經(jīng)過開壺的程序后,就可以正常使用了,使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。
相對于開壺,養(yǎng)壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。
新買的紫砂壺需要泡養(yǎng),在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感,應(yīng)該用專用的茶巾擦拭。
養(yǎng)壺的方法五花八門,究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎這幾點:
1)、在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透。
2)、在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”。
3)、在泡茶的過程中要將壺身放平,注意用濕布擦拭壺身由茶汁處,平時可用手與壺交流、撫摸、把玩,每次用完壺后,應(yīng)立即倒出茶葉,用開水沖洗干凈。
4)、紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要陰干三五天,放在干燥的地方,讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。這樣經(jīng)過不斷養(yǎng)護,壺的色澤會越來越漂亮,變得細(xì)膩光潤。
有收藏者不懂養(yǎng)壺的道理,將新買的紫砂壺往陳列柜里一擺,或者往箱子里一裝就算完成任務(wù),殊不知,如此藏壺方法是最不可取的。新購的壺,必須用心去養(yǎng),然后再存放。
在玩壺時,最好用山泉水,因為它是自然之水,沒有任何異味,不會干擾茶葉的香氣。千萬別用自來水,因為自來水有漂白粉的味道,能直接破壞茶香的醇正。
養(yǎng)壺說起來好像挺復(fù)雜的,其實做起來很容易,只要平時一點一滴在細(xì)節(jié)上多注意就行了。好壺需要保養(yǎng),保養(yǎng)好的紫砂壺包括善待它、愛護它、正確使用它,養(yǎng)壺養(yǎng)成光亮如玉后,說明已經(jīng)養(yǎng)好了,時間長了會生成感情,好比魚水之情,久而久之,藏家會把它當(dāng)做生活的一部分,愛不釋手,壺的精神價值就越來越高。