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茶事｜小青柑如何保存？
最近有茶友問說：小青柑收到啦，想把它放到茶葉罐里保存起來，需要把表面的塑料膜去掉嗎？也有茶友問說：小青柑是不是存放一段時(shí)間來喝會(huì)更好呢？甚至每一年都會(huì)有茶友問掌柜說：這小青柑能保存多久？由此可見，關(guān)于“保存”的問題，還
如何儲存惠明茶
惠明茶一般年景含游離氨基酸2.5~3.5%，高的年份達(dá)3.5~4.5%，甜鮮味游離氨基酸占總量75~90%，酸苦味占總量10~25%。茶多酚、咖啡堿含量分別為13~18.5%、5%~2.5%，蛋白質(zhì)高達(dá)32%~38%。通過細(xì)胞模型實(shí)驗(yàn)表明，惠
茶罐里的茶空間，儲茶
茶罐里的茶空間品茶的人都知道，茶葉一定要新，即沖泡出來的茶湯要香氣清鮮，滋味醇厚，給人以新鮮感。(注：此處不提普洱茶熟茶老生茶新茶的轉(zhuǎn)化等)其中的關(guān)鍵，就是茶葉的保存。因?yàn)椴枞~的吸附性特別強(qiáng)，香氣也很易于發(fā)散，若是保存不當(dāng)，茶葉吸附了水分或異
如何儲存六堡茶？
隨著六堡茶逐漸被認(rèn)識了解，很多茶友生活中已離不開六堡茶了。大宗收藏為主的茶友，家中的六堡茶可能來自禮品茶，自購的大籮散茶、茶磚、茶餅等。這些形式多樣的茶品應(yīng)該如何存放才能不失原味并且越陳越香呢？南國早報(bào)記者走訪了一些資深六堡茶藏家，讓他們給大
不收藏妙貢堂七年寶，一定會(huì)后悔？
妙貢堂精品年份老白茶七年寶上市在即，不少渠道伙伴與茶友躍躍欲試——嗯，恭喜你，眼光真好，那些不收藏妙貢堂七年寶的茶人們，日后可是會(huì)后悔的喲。七年寶值得收藏的價(jià)值何在？本篇采訪了妙貢堂聯(lián)合創(chuàng)始人、資深茶人老夏，以下四大關(guān)
你家的普洱茶，存廢了嗎？
導(dǎo)讀：多數(shù)寫存儲普洱茶時(shí)提到溫度、通風(fēng)、串味等，除了這些，特別要注意這三點(diǎn)。在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批
存茶有法·葫蘆茶葉罐
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。而在合理的環(huán)境之下經(jīng)過自然儲存陳化后，其滋味、品質(zhì)都會(huì)有相應(yīng)的提升，所以“存茶有法”尤為重要。近年來，紫陶存茶被越來越多的人
被放置多少年的才可以叫“老茶”？
身邊有很多朋友喜歡喝老茶，或者收藏老茶，以圖最終“奇貨可居”，轉(zhuǎn)手賣個(gè)高價(jià)。這樣的想法無可厚非是挺不錯(cuò)的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？事實(shí)上,對于老茶年份的鑒別是有一些誤導(dǎo)的，因?yàn)閲?yán)格的說市面上其實(shí)是沒有極其確定的科學(xué)方法和依
雙陳干倉｜普洱專業(yè)倉儲開創(chuàng)者，為你珍藏歲月真香
東江之畔，君為伊人弦上彈，伊人為君舞翩翩，彈不完前世情緣，舞不盡情意綿綿。落座、倒茶，香氣四溢，飄散在空氣中的一縷白煙，引誘著嗅覺迷醉在那江畔，相對而坐，眼中顧盼流波，道不清是茶醉人，還是人自醉。26年的沉寂歲月，只為博伊人一笑，多年的干倉存
普洱熟茶如何存放 淺析熟普的存放要素
普洱熟茶屬于容易被忽略的茶葉，不常喝茶的人覺得放在哪里都一樣；常喝茶的人又容易覺得，普洱熟茶渥堆發(fā)酵過的，后期轉(zhuǎn)化空間不大，沒必要太在意普洱熟茶的存放。事實(shí)上并非如此，想知道如何存放普洱熟茶，不妨跟著小編去看看吧！干凈的倉儲環(huán)境普洱熟茶在制作
黑茶到底藏幾年才好喝？
對于茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個(gè)前提條件：原料好工藝好，存儲環(huán)境得當(dāng)，不滿足這兩個(gè)條件，存多久都不會(huì)好喝。對黑茶來說，不同的黑茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉發(fā)酵程度，以及本身用料的等級，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度，
家庭存茶小技巧實(shí)用！
家庭存茶，千萬別忽略這些小細(xì)節(jié)。宋代趙希鵠在《調(diào)變類編》中提到：“藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑實(shí)。每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰。”可見在我國古代茶葉的儲存就十分講究
家庭收藏黑茶需要注意的細(xì)節(jié)
秋天來了，氣溫越來越低，像南京等地更是濕冷異常。如果您家里藏了安化黑茶，要多注意一些。下面安化黑茶小編就帶大家來了解一下，一起來看看吧！因?yàn)椴枞~很容易吸味和串味，一旦染上雜味就很難去除，安化黑茶也不例外。存放好了，它因?yàn)榭梢岳^續(xù)發(fā)酵陳化而會(huì)口
白茶儲存時(shí)間越長，其功效越廣~~~
對于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)
【茗茶細(xì)語】秋冬存茶有講究
不同的季節(jié)氣候有所差別，普洱茶的存放方法也有不同，尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)，茶葉受到外在環(huán)境的影響較大。那么，秋冬存茶有哪些地方是需要特別注意的呢？注意防潮濕儲存普洱茶最忌潮濕，各位茶友都知道。秋冬季節(jié)按理說天氣并不會(huì)過于潮濕，更不會(huì)出現(xiàn)&l
知道嗎？你每天喝的茶葉可能過期了（內(nèi)附最全茶葉保存方法）
中國是世界上的茶葉大國，很多人都喜歡喝茶，每天喝掉的茶葉數(shù)以億計(jì)。但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久？綠茶▼一般的茶葉，當(dāng)然是越新鮮越好的。比如：綠茶。所以綠茶一般出廠一個(gè)月后就可以喝了。茶葉的保質(zhì)期受到很
教你存白茶，僅此一文就夠了。
圖文來自網(wǎng)絡(luò)，侵刪說起越陳越香，在茶的世界里，喝年資的茶品可不單單只有普洱。老白茶融入時(shí)光后的味道，喝一次就足以讓你愛上。因此，也越來越多的人開始存點(diǎn)白茶，為了品飲、健康、財(cái)富...但是，存白茶也不能盲目,選哪種白茶存、怎么存、存多久？史上最
走進(jìn)專業(yè)倉儲 | 白茶，你存對了嗎？
關(guān)于福鼎白茶開欄前言茶圈里總是流傳著這樣那樣的說法，可謂是“亂花漸欲迷人眼”。不知孰是孰非、孰真孰假。鑒于此，暮山歸工作室特別上線【白茶惑】專欄。立足原產(chǎn)地，提供最全面、客觀的白茶知識。也歡迎廣大茶友前來互動(dòng)交流，共同
當(dāng)聞到這幾種味道，就可以判斷不是什么好茶了
在喝茶之前，氣味是最直接迎面而來的，有時(shí)候我們會(huì)聞到一些異味。如果聞到以下這些異味，就要留個(gè)心眼了。至于如何聞氣味呢，可以聞壺蓋上的氣味，茶湯的氣味，還可以等茶渣稍涼聞葉底的氣味。焦氣指在制茶過程中葉片炭化時(shí)產(chǎn)生的氣味。通常茶葉在炒制時(shí)如果混
長期收藏白茶，是選擇散茶，還是餅茶？
導(dǎo)讀一杯茶，可以喝出一份心境，長期收藏白茶的茶友，是選擇散茶，還是餅茶？品茶是一件愜意無比的樂事。有茶的日子，時(shí)間的腳步仿佛都放慢了。所有的心事，讓它們沉淀在茶水中，在茶湯中葉底的沉沉浮浮之間，感知不為人知的那份冷暖。一杯茶，可以喝出一份心境
