倉儲
雨天是茶葉的敏感時期，要注意茶葉的存放哦
夏季高溫多雨，存茶要十分注意。因為即使茶葉再好，如果貯藏不當也很容易變質。那平常保存茶葉有哪些要點呢？↓↓↓茶葉儲存要點茶葉的儲藏保管以密封（含水量在6%以下，最好是3%－4%）、低溫（最好是5°C以下）、無氧（抽成真空或充氮）、避光保存為最
收藏福鼎白茶3年后出現(xiàn)這個“味道” 別驚慌
茶樹鮮葉中的有機酸茶樹鮮葉中本身就含有3%左右的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、草酸、脂肪酸、沒食子酸等。而且在制作過程中也會形成一部分，不同級別的白茶，有機酸含量不一。新茶為何感受不到酸味當年的新茶，甚至存放了一兩年的茶，很多時候是感受不到酸味
南北方氣候不同，如何妥當存儲陳皮？
新會陳皮具有非常高藥用價值，且“陳久者良”，因此，怎樣合理的儲存新會陳皮這一問題得到了不茶友的重視。正所謂“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，但好的新會陳皮，除了選材，最主要的就是儲存，只有得當?shù)拇鎯Σ拍茏屇愕年惼?ldquo;勝黃金”。新冠肺炎疫情之后
雨水天、臺風天如何存白茶？
夏季是雨水的高發(fā)季節(jié)，你們家里的白茶都保存好了嗎?由于茶葉吸水性以及吸味性比較強，雨水天/臺風天要特別注意保存哦。如何正確長期存白茶?我們收藏系列的茶品都做到多層密封：純鋁膜袋+防水塑料袋+加厚紙箱/加厚牛皮紙袋+加厚紙箱，可以給茶葉起到很好
長期存儲福鼎白茶的最佳溫度和濕度分別是多少？
白茶不炒不揉、自然萎凋，具有獨特的加工工藝，有后發(fā)酵轉化的空間，存放時間越久，茶的顏色越趨橙紅，茶湯的滋味也越醇和，且具有一定的藥用價值，除此之外，白茶具有很高的品飲價值和收藏價值，所以儲存白茶的人也是越來越多。通俗來講，白茶存儲基本要求是：
七大茶類如何存放？最全存茶秘籍快收好！
愛茶人每年都會存些不同年份、不同種類、不同地域的茶。只要存茶方式正確，隨著歲月的推移，一定會帶來不一樣的驚喜變化。茶隨茶人老，存茶的樂趣莫過于此了吧！不同的茶類，其茶性和需陳化度都有所不同，有的茶需盡快飲用，而有的茶則可以久存，待它們轉化后，
福鼎白茶知識集錦，請不要讓你的白茶變了味
“越陳越香”是白茶廣為人知的一大特性，這一特性甚是被收藏界看好。隨著時間的過去，白茶自身會發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會變得越來越醇厚。許多朋友家里都會適量存放白茶，如今正值夏天，那究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會讓白茶變味呢?下面就讓我們具體
用紫砂罐存茶，原來這么好！
玩壺有玩壺的門道，存茶有存茶的訣竅。紫砂茶葉罐眾多材質的茶葉罐中，私以為紫砂罐應當是存茶之首選，原因有二。1、作為存茶器皿，能最大程度促進茶品的陳化，不奪茶香；2、作為家具擺件，器型古樸，色澤雅潤擺在家中，是一件有檔次的裝飾品。泥繪茶葉罐山水
喝茶，存茶！最全知識
很多朋友在買了一款茶之后沒怎么在意結果幾個月后去喝發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝咯最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了茶葉有吸濕及強吸附性很容易吸附空氣中水分及異味若貯存方法稍有不當就會在短時期內失去風味為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后，香氣滋味會發(fā)生變
夏天來了，小心你的白茶變“紅茶”！再談白茶的存放
《1》白茶可以長期存放。不論在廟堂之高，還是江湖之遠處，這一點都有佐證。在民間，白茶產(chǎn)區(qū)的農家，一直就有老白茶入藥的習俗，也流傳著“白茶，一年茶，三年藥，七年寶”的俗語。雖然如今有了更嚴謹?shù)?ldquo;一年茶，三年寶，七年藏”，但換湯不換藥，無不為了說
哪些茶，需要放冰箱冷藏，哪些茶可以冷凍？
平時愛喝茶的朋友，家里都會備有很多茶葉。一些朋友就會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至會專門買個小冰箱用來儲存茶葉。其實不是所有的茶都需要放冰箱，比如可以越存越好的茶葉，就不需要放冰箱里冷藏或者冷凍。但是有些茶需要放冰箱里冷藏，有些則是冷凍更好。我們
德豐昌：存茶 ，梅雨季如何保存普洱茶？
山雨欲來風滿樓，梅雨時節(jié)連綿雨。每年6、7月份梅雨季來臨，天氣又悶又濕，令人煩躁不安，泡一杯普洱茶，可以消暑降燥、沁心寧神。然而，在潮濕的梅雨季節(jié)，普洱茶一旦存儲不當就容易發(fā)霉變質，那么我們該怎么樣存儲普洱茶呢?選擇存儲環(huán)境茶葉最忌的是受潮，
相比其他茶類，為何綠茶更容易變質？
茶葉多數(shù)以新為貴，新茶具有光潤的色澤、濃郁的香氣、明亮的湯色和鮮爽的滋味。但茶葉在貯存過程中，尤其是貯存條件不好的情況下，茶葉品質會很快發(fā)生劣變。劣變的茶葉，其色香味都會產(chǎn)生很大的變化，色澤變暗、失去光澤，新茶香消失、香氣低沉，湯色加深發(fā)暗，
市場上，那些我們常見的倉儲形式
本文節(jié)選自《東西南北說倉儲》作者|黃剛普洱茶的轉化除了原料本身的因素及時間因素外，很重要的就是跟存放的環(huán)境有關，其中包括環(huán)境溫度、環(huán)境濕度，還有就是含氧量(跟海拔高度有一點關系)以及當?shù)氐闹饕悍N類。溫度和濕度似乎更重要一些。圍繞溫度和濕度
關于昆明倉的一點探討
倉，指存放或儲藏某物的建筑物。具體到普洱茶，由于普洱茶具備越陳越香的屬性，普洱茶的倉儲就不是簡單的空間占有概念，而是在特定的空間里，經(jīng)過一定的時間，期望普洱茶達到一個品質的提升，這就牽扯到溫度、濕度、溫差、菌群種類和數(shù)量、空氣動態(tài)、對普洱茶走
梅雨時節(jié)到來，巖茶存放小技巧
“連雨不知春去，一晴方覺夏深”，描述了一種簡靜清明的歲月，山長水遠的幽靜之感。這句詩出自范成大的《喜晴》，用最簡單的語言描述了鄉(xiāng)間樸實的生活，卻用細膩的手法將畫面感呈現(xiàn)在我們眼前，好像置身于窗前，屋檐還在滴落著雨滴，等待著天氣逐漸晴朗。拍攝于
為何綠茶容易變質？
茶葉多數(shù)以新為貴，新茶具有光潤的色澤、濃郁的香氣、明亮的湯色和鮮爽的滋味。但茶葉在貯存過程中，尤其是貯存條件不好的情況下，茶葉品質會很快發(fā)生劣變。劣變的茶葉，其色香味都會產(chǎn)生很大的變化，色澤變暗、失去光澤，新茶香消失、香氣低沉，湯色加深發(fā)暗，
普洱茶的“6大倉”和“4大倉”，你知道嗎？
優(yōu)質普洱茶有三個必要條件：優(yōu)質的原料、精湛的加工和科學的倉儲。普洱茶的倉儲分為干倉和濕倉兩大類型，所謂干倉是指將普洱茶存放于干燥、通風、空氣濕度小的倉庫環(huán)境里；濕倉則是指將普洱茶放置于空氣濕度較大、高溫潮濕（如沿海濕熱地區(qū)）或陰涼潮濕(如地下
南北方存放白茶的秘訣
春夏兩季是南方的雨季，特別是華南地區(qū)，冷空氣和濕熱的空氣一沖撞，常常是連綿不斷的降雨，而秦嶺-淮河以北，情況則完全相反，降雨量開始急劇減少。當然，南北方的氣候差異是整體性的，不單單是春夏有差別，這種差異也導致了南北兩地的人們不同的生活方式，比
家中的茶葉如何保管？
茶葉作為一種天然的健康飲料，具有悠久的消費歷史和廣大的消費群體。2020年，我國茶葉的內銷量超過220萬噸，茶葉消費群體達到4.9億。茶葉屬于季節(jié)性生產(chǎn)、全年性消費的產(chǎn)品，消費者常會購買一些茶葉存放于家中，用于日常的品飲以及朋友往來之間的互贈
