明前龍井茶的保質期最久是幾年
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明前龍井茶的保質期最久是幾年

  龍井明前茶保質期為12個月,龍井明前茶采摘時間較早,茶葉內質豐富,鮮爽程度高,適宜盡快沖泡飲用,不適合長期存放,正常情況下,龍井明前茶可保存12個月,存放時需放置在陰涼的地方,且要注意干燥、防潮、防曬、避光、防異味。

  明前龍井茶怎么保存

  1、石灰儲存法

  石灰儲存龍井茶需要先在石灰缸底部鋪上塊狀石灰,之后用紙包裹好,以0.5公斤一包的茶葉并放入缸內,再蓋上蓋子密封收藏,龍井茶的香味會變得越來越清香馥郁。

  2、金屬罐貯存法

  金屬罐貯存龍井茶時,需要在罐內放入一些茶木并蓋上蓋子反復搖晃,或者是用火烘烤一下,以此來去除異味。之后將龍井茶葉放入金屬罐內并用膠帶粘封蓋口,再把金屬罐放在陰涼處即可。

  3、塑料袋、鋁箔袋貯存法

  將茶葉直接裝入塑料袋或鋁箔袋后,將袋子里面的空氣盡量擠出并密封好,之后用另一個袋子反向套住,再把茶葉放置在陰涼干燥的地方保存即可。

  保存西湖龍井茶注意事項

  1、西湖龍井水分含量盡量要低,不得高于6%,要求西湖龍井生產企業(yè)能嚴格控制成品茶的水分含量。

  2、儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低,控制在60%以下為佳。  

  3、嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面,因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸,這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起,或把茶葉放在氣味較濃的新木器、新漆器里,在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味,若喝了輕則使人不快,重則不能飲用。

  4、避免陽光直射。光線對茶葉品質有影響,特別是將茶放置于強光下太久,很容易破壞葉綠素,使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗,品質變壞;同時,如在日光下曝曬,還會產生日曬味,難以飲用。

  5、防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎,損壞茶葉美觀的外形。

  6、分批放置。家庭消費一般是購買小規(guī)格包裝的茶葉,分批放置,盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質劣變。