對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤(rùn)一下進(jìn)許多，采取賣(mài)多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者更要小心從事，多問(wèn)一些行家，多跑幾趟路，因?yàn)?，你更賠不起。
茶是中國(guó)的國(guó)飲，來(lái)自茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的規(guī)模約有120億元人民幣，并以每年3倍的速度遞增。因此，茶經(jīng)濟(jì)中有很多商機(jī)蘊(yùn)藏其中。那么，創(chuàng)業(yè)者如何才能在“茶經(jīng)濟(jì)”中淘到真“金”呢？筆者建議有心創(chuàng)業(yè)者不妨特色經(jīng)營(yíng)，巧開(kāi)“茶店”，有5種項(xiàng)目可供選擇：
項(xiàng)目之一：茶葉店
一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)飲茶人口約為2.6億，茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)潛力巨大。60至180元的中檔茶為普通市民看好；而高檔禮品茶受白領(lǐng)及中高收入者的歡迎。
投資分析：開(kāi)一家茶葉店至少需要10萬(wàn)元的投資，店鋪選址應(yīng)選擇在比較繁華的商業(yè)區(qū)，比如商業(yè)中心、休閑娛樂(lè)街、賓館飯店附近、居民區(qū)，不同地段針對(duì)的顧客有差異，經(jīng)營(yíng)品種也要有所區(qū)分。在居民區(qū)的茶葉重點(diǎn)考慮方向是作為居民消費(fèi)的必需品，但針對(duì)不同層次居民，茶葉店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也要有所區(qū)別，順應(yīng)不同層次的消費(fèi)者。具體投資額要根據(jù)店面規(guī)模和銷(xiāo)售茶葉的檔次而定。茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，茶葉店裝飾分為外裝飾和內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)。店面一般要在40至60平方米以上，配備兩三名訓(xùn)練有素的營(yíng)業(yè)員。茶葉銷(xiāo)售的利潤(rùn)很高，零售一般在50%以上，批發(fā)也有30%左右的利潤(rùn)，茶具銷(xiāo)售的利潤(rùn)相對(duì)較低，一般為10%左右?；貓?bào)期約在1年以上。
經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵：
1.作為一個(gè)茶葉經(jīng)營(yíng)者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí)。簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí)，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類(lèi)、茶葉的加工，各種茶生長(zhǎng)在什么地方，地方名茶的來(lái)歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價(jià)格的變動(dòng)，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。同時(shí)，不斷了解市場(chǎng)的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營(yíng)觀念，預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
2.貨源一定要正，品種也需要多一些。開(kāi)茶葉店最重要的是懂行識(shí)貨，能拿到較便宜的第一手貨，在品種和價(jià)格上占有優(yōu)勢(shì)，才能吸引回頭客。
3.注重文化內(nèi)涵。茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健，還有其文化內(nèi)涵。因此，店內(nèi)不應(yīng)只限于“賣(mài)”茶葉，而應(yīng)與鑒賞、品茶、茶藝相結(jié)合。櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個(gè)品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫(huà)，且不斷的變動(dòng)。
4.進(jìn)貨一定要注重科學(xué)性。茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲(chǔ)存極為嚴(yán)格，種類(lèi)繁多，這就要求經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦，千萬(wàn)不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大小、日銷(xiāo)售量，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷(xiāo)售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，
