開(kāi)湯品鑒

融民族特性,享古茶韻味—— 品記芒嘎拉“云南七子餅”

2017年芒嘎拉“云南七子餅”,是一款不錯(cuò)的日??诩Z茶,包裝簡(jiǎn)潔,明快,茶餅干香,茶面油亮有些許光澤,顯毫,也有部分茶梗,湯色紅潤(rùn)(棗紅),透亮,干凈,有茶香,入口順滑。

新年喜禮 ·【生機(jī)】生茶開(kāi)湯品鑒

賀歲迎新,迎春納福,東卓生機(jī)青餅已隆重上市,作為賀歲茶禮,不少朋友對(duì)于它充滿好奇,那么這款茶品到底滋味如何呢?今天小編就帶大家開(kāi)湯品鑒一番。

普秀60周年紀(jì)念餅開(kāi)湯品鑒

與先輩們共飲一款云南普洱茶集團(tuán)有限公司出品的普秀牌2009年建國(guó)60周年特制餅。

2016年滇南古韻臨滄大雪山開(kāi)湯品鑒

接下來(lái),我們根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的品評(píng)方法,從包裝、干茶、內(nèi)質(zhì)和葉底四大方面來(lái)對(duì)這款“臨滄大雪山”進(jìn)行品評(píng),其中干茶主要看外形,內(nèi)質(zhì)分為湯色、香氣和滋味進(jìn)行開(kāi)湯品鑒。

斗記1101玉斗精品大樹茶開(kāi)湯品鑒

玉斗是斗記生茶系列中的拼配古樹茶,其原料來(lái)自版納及臨滄的古樹茶園。茶湯口感平和,有水含淡香,微苦,順滑下行,喉韻明顯;沖泡二水前舌下生津,甜潤(rùn)。

茶友分享斗記1301巔峰之斗開(kāi)湯

1301巔峰之斗巔峰確實(shí)提現(xiàn)了很高的拼配工藝。微苦,回甘,生津,喉韻得到均衡提現(xiàn)。值得重點(diǎn)說(shuō)明的是,這款巔峰儲(chǔ)存時(shí)間在3-4年之間,正屬于香溶于水的階段,所以和金斗1601相比,沒(méi)有香氣外揚(yáng)的特點(diǎn)。

斗記1401巔峰之斗官方評(píng)測(cè)

1401巔峰之斗茶餅壓制松緊適中,餅面條索紋理清晰,屬手工壓制。芽葉肥厚,顯淡金色和銀色芽毫。

斗記2016巴達(dá)山開(kāi)湯品鑒

時(shí)間過(guò)的也是真快,收到的這款斗記巴達(dá)山品鑒裝,看到生產(chǎn)日期赫然是2016年4月11日,本來(lái)想在周末好好試試,沒(méi)想到卻是暴雨天氣,且泡泡看吧。

金剛山韻開(kāi)湯:柔中有剛,韻味悠長(zhǎng)

總體覺(jué)得,金剛山韻柔中有剛,層次也很分明,質(zhì)感飽滿。就像這樣,慢慢地喝著,不急,慢慢地來(lái),也就感受到了此茶的韻味悠長(zhǎng),像一個(gè)慢性子的人。

2014年斗記和天下熟普開(kāi)湯品鑒

和天下,擁有日飲茶的實(shí)惠和待客茶的大氣,是很多普洱茶客鐘愛(ài)的口糧茶之一。精選西雙版納高山春茶作為原料,經(jīng)過(guò)“斗記標(biāo)準(zhǔn)”渥堆發(fā)酵,陳化兩年。