茶友分享斗記1301巔峰之斗開湯

  開湯記錄-斗記巔峰之斗1301

  一,瀾滄和字蓋碗,投茶六克。

  二,洗茶10秒,洗茶水較金斗1601顏色偏深。

  三,第一泡20秒,微苦,秒化,無澀。香氣入水,不外揚。口部有清涼感。掛杯是熟悉的花蜜香。

  四,第二三四泡,20秒,重手出湯,微苦,全面生津,注意,這款茶有明顯的喉韻。而且生津和喉韻同時發(fā)生,強度均衡。

  五,第五六七八泡,30秒出湯,茶湯表現(xiàn)力不減弱。無苦味。喉韻持續(xù)明顯。

  六,總結,本款巔峰確實提現(xiàn)了很高的拼配工藝。微苦,回甘,生津,喉韻得到均衡提現(xiàn)。值得重點說明的是,這款巔峰儲存時間在3-4年之間,正屬于香溶于水的階段,所以和金斗1601相比,沒有香氣外揚的特點。香,甜,苦都溶于水,茶水味覺感受很豐富。耐泡度高,口腔清涼感顯著,喉韻明顯且持久,這喉韻的強度和持久度確實在很大程度

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