圍繞“小茶葉”做足“大文章” 煙臺(tái)好青年潛心種出特色茶
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圍繞“小茶葉”做足“大文章” 煙臺(tái)好青年潛心種出特色茶

冬日,萬(wàn)物蟄伏于土地,但在煙臺(tái)和心意茶產(chǎn)業(yè)園,“煙茶7號(hào)”和“煙茶9號(hào)茶樹(shù)在棚中生機(jī)勃勃。即使農(nóng)閑時(shí)節(jié),于超亮也經(jīng)常到茶園逛逛,總覺(jué)得“要看著它們成長(zhǎng)才放心”。

于超亮,現(xiàn)任煙臺(tái)市和心意茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng),剛剛獲得第二屆“全國(guó)鄉(xiāng)村振興青年先鋒”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。從業(yè)13年來(lái),他始終堅(jiān)持“扎根鄉(xiāng)村、凝聚青年、匠心種茶、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”工作理念,在助力茶農(nóng)致富、推廣茶文化,在打響“煙臺(tái)茶”品牌的道路上揮灑青春汗水,在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中播種青春的希望。

人才賦能茶產(chǎn)業(yè)“茶碩士”用心做好“煙臺(tái)茶”

走進(jìn)和心意茶園,總有一方小景會(huì)使你駐足流連。一步一景、一景一席,于超亮極具美感的泡茶過(guò)程,充滿(mǎn)禪意的飲茶,為畫(huà)面加上了一層層“雅致”的濾鏡。

出于對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的熱愛(ài),于超亮在云南就讀研究生期間選擇了茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。他重點(diǎn)研究茶產(chǎn)業(yè)技術(shù),在校期間獲得5個(gè)全國(guó)專(zhuān)業(yè)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng),并考取了國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、茶藝師、制茶師等職業(yè)資格證書(shū)。通過(guò)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),他認(rèn)識(shí)到茶葉作為經(jīng)濟(jì)作物,在優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益、改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等方面有巨大優(yōu)勢(shì),而在煙臺(tái)種植茶樹(shù)這個(gè)領(lǐng)域,還有很大的空間,于是決定回?zé)煱l(fā)展。

于超亮深知人才是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基,鄉(xiāng)村有了人才的聚集才能實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。加大茶農(nóng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn),多次邀請(qǐng)科技工作者到合作社授課,已培訓(xùn)587名職業(yè)技能人才。在發(fā)現(xiàn)、挖掘、培養(yǎng)本土“茶人才”方面,積極吸引青年參與鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)中來(lái),帶動(dòng)更多青年在鄉(xiāng)村振興的火熱實(shí)踐中走在前列,目前已有68名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年加入合作社,在合作社全體青年的努力下,2022年合作社獲“青年文明號(hào)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

人才在煙臺(tái)興旺,促進(jìn)著茶產(chǎn)業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展的方向邁進(jìn)。自2013年起,于超亮先后籌資3000余萬(wàn)元,吸納茶農(nóng)72戶(hù),整合1900多畝茶園,于超亮按照“綠色化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展思路,成立了煙臺(tái)市和心意茶葉專(zhuān)業(yè)合作社,采用“公司+合作社+茶農(nóng)”多層次協(xié)同發(fā)展模式,讓曾經(jīng)的荒山變成一座座綠色的茶山,最終成為富民增收的“金山銀山”。截至目前,在“茶碩士”的努力下,幫助茶農(nóng)們解決種植管理技術(shù)以及茶葉銷(xiāo)售問(wèn)題,為合作社茶農(nóng)平均每年每戶(hù)帶來(lái)5萬(wàn)元-7萬(wàn)元收益。已建立占地3000多畝,輻射帶動(dòng)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、22個(gè)行政村、上百戶(hù)茶農(nóng)創(chuàng)業(yè)致富的省級(jí)示范合作社。

科研激活茶科技拓寬茶葉發(fā)展新空間

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,為了拓寬茶葉的發(fā)展空間,于超亮深入基層調(diào)研,選擇用科技為茶葉賦能。他認(rèn)為,適合煙臺(tái)的本土茶樹(shù)品種是推動(dòng)煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

為尋找打開(kāi)煙臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大門(mén)的“綠色”密碼,于超亮與團(tuán)隊(duì)成員走上了茶樹(shù)新品種的選育之路。積極帶頭研發(fā)茶樹(shù)新品種和推廣茶葉繁育新技術(shù),在品種引進(jìn)選育、技術(shù)推廣和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面成績(jī)顯著。在他的推動(dòng)下,煙臺(tái)市先后引進(jìn)國(guó)內(nèi)名優(yōu)品種64個(gè),推廣水肥一體化種植技術(shù)的茶園700余畝,推廣綠色防控技術(shù)的茶園600余畝。

在9年多的時(shí)間里,科研團(tuán)隊(duì)攻克了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難關(guān),最終選育出2個(gè)適合煙臺(tái)種植的耐寒耐旱新品種“煙茶7號(hào)”和“煙茶9號(hào)”,新品種成功申報(bào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國(guó)家級(jí)茶樹(shù)新品種登記”,研發(fā)成功后團(tuán)隊(duì)無(wú)償為茶農(nóng)提供茶樹(shù)新品種種苗,同老品種相比每年增產(chǎn)近30%,可為合作社茶農(nóng)每年每戶(hù)增收2萬(wàn)余元。2022年,于超亮主持的“煙臺(tái)市茶樹(shù)種業(yè)攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)”項(xiàng)目,通過(guò)了煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技成果評(píng)價(jià),并出具了《茶樹(shù)育種科學(xué)技術(shù)成果評(píng)價(jià)報(bào)告》,該項(xiàng)目創(chuàng)新性強(qiáng)、技術(shù)先進(jìn)、成熟度高,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。


推廣茶文化讓世界品嘗中國(guó)茶味

有趣的是,漢字“茶”從象形文字中加以解讀,便是“人在草木間”,生動(dòng)體現(xiàn)著人與自然的和諧共生。近年來(lái),于超亮一直在努力,用年輕人愿意接受的方式推廣茶文化。

當(dāng)煙臺(tái)茶和葡萄或者水蜜桃相遇,你是否會(huì)好奇他們的口感是什么樣子的?“研發(fā)團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)當(dāng)下青年人消費(fèi)需求,將傳統(tǒng)茶飲與時(shí)尚新潮相結(jié)合,研發(fā)出更適合青年人口味的‘茶一’花果茶,花果茶口味豐富且便于攜帶沖泡,迎合了年輕消費(fèi)群體的追求新穎和快節(jié)奏的消費(fèi)需求?!庇诔琳f(shuō),花果茶的面世,受到全國(guó)各地消費(fèi)者的歡迎,不僅增加了銷(xiāo)量,解決了茶農(nóng)新茶銷(xiāo)售問(wèn)題,更為煙臺(tái)茶在行業(yè)中贏(yíng)得了較大的影響力及美譽(yù)度,提升了煙臺(tái)茶的品牌效應(yīng)。

“通過(guò)文化賦魂,實(shí)現(xiàn)既有‘柴米油鹽醬醋茶’,更有‘琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶’。”于超亮告訴記者,他建立茶產(chǎn)業(yè)綜合示范園區(qū),滿(mǎn)足了市民親近生態(tài)茶園、了解茶知識(shí)、制茶體驗(yàn)的需求,現(xiàn)已免費(fèi)接待全國(guó)各地茶愛(ài)好者5萬(wàn)余人次參觀(guān)游覽,打造了一張綠色的城市名片。合作社茶葉基地作為煙臺(tái)市中小學(xué)生學(xué)研基地,已開(kāi)辦《魅力中國(guó)茶》公益講座96場(chǎng)次,為傳承傳統(tǒng)茶文化貢獻(xiàn)了青春力量。合作社先后被授予“煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“山東省示范合作社”“山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

千古道不盡,藏在了一杯茶中。青年人愛(ài)茶、愛(ài)故鄉(xiāng),這份眷戀不言而喻,而“茶”這片神奇的葉子,也從來(lái)不會(huì)辜負(fù)他們。于超亮先后獲得了煙臺(tái)市十大杰出青年、煙臺(tái)市級(jí)鄉(xiāng)村好青年、山東省級(jí)鄉(xiāng)村好青年、2023年度履職優(yōu)秀青聯(lián)委員等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。以于超亮為代表的年輕人以實(shí)干爭(zhēng)效,讓茶產(chǎn)業(yè)不斷煥發(fā)生機(jī),成為煙臺(tái)特色和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),助力煙臺(tái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)源:大眾網(wǎng) 作者:李楠楠,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除