許彥，舒城縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)職工作人員，二級(jí)茶藝技師，中級(jí)(四級(jí))評(píng)茶員，高級(jí)(三級(jí))茶葉加工工。
和許彥在工作上打交道很久了，這一次見(jiàn)面，像是神交已久的網(wǎng)友奔現(xiàn)。
她從舒城來(lái)肥，參加安徽省茶藝師職業(yè)技能大賽，而我是大賽的工作人員，在大賽的報(bào)到檢錄處，我們第一次正式見(jiàn)面。
我們同她打招呼，她嫣然輕笑，清澈的眼神波光流轉(zhuǎn)，細(xì)細(xì)的眉毛微微彎下，便像天邊的一抹淡淡的彎月。
許彥生在舒城，長(zhǎng)在舒城。自古一方水土養(yǎng)一方人，許彥說(shuō)：“我家喝茶尋常事。”
這茶入口苦澀，苦后卻又透出甘甜。即便歲月更迭，那先苦后甜的滋味，也至今記得。
而正式走進(jìn)茶的世界，要從2018年說(shuō)起。
2018年，舒城縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)辦公室決定增加一名專(zhuān)職工作人員，經(jīng)安徽蘭花茶業(yè)有限公司戴鳳明推薦，許彥進(jìn)入?yún)f(xié)會(huì)工作。
為了提升舒城小蘭花茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度、茶葉品質(zhì)管理、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，每年春茶季，協(xié)會(huì)會(huì)舉辦舒城小蘭花名優(yōu)茶評(píng)比大賽和傳統(tǒng)工藝炒茶比賽。參賽的茶樣封樣送到安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的審評(píng)室，請(qǐng)專(zhuān)家審評(píng)。
“和大多數(shù)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人不同，我沉迷于茶，不是從茶藝之美開(kāi)始的，而是茶葉審評(píng)過(guò)程中不同茶的色香味形讓我入迷?！痹S彥坦言。
后來(lái)，許彥開(kāi)始學(xué)習(xí)茶藝。在她看來(lái)，茶藝師更重要的身份是講述茶的故事，是茶文化的傳播者。
“學(xué)習(xí)茶藝讓我內(nèi)心豐盈，我每天都懷著期待與它相遇，希望通過(guò)我小小的創(chuàng)新，讓一片茶葉成為一種載體，讓人們更好地感受這份大自然的饋贈(zèng)?！?/p>
這一次大賽，自創(chuàng)茶藝環(huán)節(jié)，許彥的主題是《情牽家鄉(xiāng)蘭花茶》。
我問(wèn)她，為什么做這個(gè)選題?
“在進(jìn)入這個(gè)行業(yè)之前，我從不覺(jué)得喝茶是一件大事?！痹S彥說(shuō)。
但是今天，關(guān)于以茶興業(yè)、因茶致富的故事正在舒城大地奮力書(shū)寫(xiě)。而我作為一名茶藝師，想把這個(gè)故事說(shuō)給大家聽(tīng)。
不出意外，許彥取得了全省第二名的好成績(jī)。
我問(wèn)她，這一路走來(lái)，你最想感謝誰(shuí)?她毫不猶豫地回答：李賢葆會(huì)長(zhǎng)。
李賢葆是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)舒城小蘭花制作技藝傳承人，學(xué)茶，事茶，忙碌一生。
“李會(huì)長(zhǎng)，既是我的領(lǐng)導(dǎo)，也是我的師長(zhǎng)，他和茶一樣，包容，分享，傳承?！痹S彥說(shuō)。
比賽結(jié)束后，許彥返程前同我告別。我說(shuō)：“下次的目標(biāo)是不是冠軍?”
她笑了：“茶，每一口味道都不一樣，最重要的是專(zhuān)注于當(dāng)下這一口。茶如是，人生亦如是。人生，很多事急不得，過(guò)去的已經(jīng)過(guò)去，未來(lái)的還太遠(yuǎn)，活在當(dāng)下才最重要。”
如果說(shuō)，未來(lái)有什么打算的話(huà)?
“我希望有一雙手，像春風(fēng)一樣吹拂過(guò)舒城的茶園，把小蘭花茶，推向九州華夏。”許彥如是說(shuō)。
舒城，有山、有水、有茶，有故事，也有像李賢葆、許彥這樣的茶人，點(diǎn)燃希望，薪火相傳!
舒城在靜靜地等待著向往它的人們到來(lái)。
來(lái)源/《徽茶》2023年12月刊
編輯/戴玉娟
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