宋秉昱
籍貫：江西宜春
習(xí)茶時(shí)間：兩年
職業(yè)：廈航酒店賓客關(guān)系經(jīng)理
俗話說(shuō)“世界茶葉看中國(guó)，中國(guó)茶葉看福建”。宋秉昱來(lái)自福建省廈門市，是廈門航空金雁酒店茶藝師團(tuán)隊(duì)的一員。
宋秉昱雖是一名江西女子，但是她已經(jīng)在廈門定居多年，直到來(lái)到這個(gè)有著千年茶文化歷史的地方，她才深刻品味到茶的滋味。她一向以為茶好喝就行，不一定非得“懂”。直到她開始正式習(xí)茶。
剛開始學(xué)習(xí)泡茶之時(shí)，她特別在意自己的茶湯有沒有苦澀，怎樣才能把茶泡好，精力都放在這個(gè)思緒里。怕泡茶燙手、怕忘記流程 、怕把茶泡壞、怕茶湯苦澀。后來(lái)知道了，怕是因?yàn)樘诤踅Y(jié)果，我們應(yīng)該把身心留在過程里，留在水流緩緩注入茶葉中，留在茶葉舒展的那個(gè)瞬間里，做好當(dāng)下。
在酒店支持和鼓勵(lì)下，她參加了一系列茶行業(yè)的課程學(xué)習(xí)，并充分利用了業(yè)余時(shí)間去習(xí)茶。老師告訴她：“學(xué)茶夠你摸索一輩子了 ?！蹦菚r(shí)宋秉昱一知半解，心里也不當(dāng)真，后來(lái)接觸越來(lái)越多的茶人，他們都非常謙虛，都告訴她“學(xué)茶之路才剛剛開始而已，以后的路還長(zhǎng)呢。”剛開始以為是茶人的謙虛，后來(lái)在一杯又一杯的茶里，才明白了習(xí)茶之路的漫漫無(wú)休。
漸漸地，她也變得“懂茶”了，懂的不僅僅是茶葉本身，還領(lǐng)略到了茶葉背后所蘊(yùn)含的豐富中國(guó)傳統(tǒng)文化。通過漫長(zhǎng)時(shí)光，無(wú)數(shù)次反復(fù)的品嘗、沖泡，并且感受，將茶融入日常生活，才能深知茶之妙。
魯迅先生說(shuō)：“有好茶喝、會(huì)喝好茶，是一種清福?！爆F(xiàn)在的她不僅僅能品好茶，也能沖泡出那一縷茗香，成為一名茶藝師。她用熱愛來(lái)演繹茶藝，用她微薄的力量來(lái)傳承中華茶文化，讓更多人愛上這一片小小的東方樹葉。
自從習(xí)茶以來(lái)，宋秉昱便有關(guān)注湖南廣播電視臺(tái)茶頻道這一檔《最美茶藝師》節(jié)目，節(jié)目中所展現(xiàn)的茶藝表演都極具風(fēng)格和深厚內(nèi)涵，茶藝師們之間的切磋交流更讓她切身感受到了中國(guó)茶文化的傳承與淵博，而她也在酒店的支持下，懷揣向全國(guó)優(yōu)秀茶人們學(xué)習(xí)的期待，提交了報(bào)名表。
從海選賽以來(lái)，宋秉昱的選題圍繞著國(guó)家的歷史文化與茶的融合，從閩南中秋博餅到泉州港的古時(shí)記憶，我查閱了大量的文獻(xiàn)資料，將歷史與現(xiàn)代相結(jié)合，期待通過她的表演，可以讓不同時(shí)期的文化煥發(fā)出新的光彩、讓觀眾們感受中國(guó)千年歷史的光影一角，同時(shí)，她也希望用她的表演，將廈航金雁酒店茶藝師的風(fēng)采展示給大家。
通過漫長(zhǎng)時(shí)光，無(wú)數(shù)次反復(fù)的品嘗、沖泡，并且感受，將茶融入日常生活，才能深知茶之妙，愿你我在這樣的時(shí)節(jié)里，不辜負(fù)良辰，亦不辜負(fù)茶。
與茶相遇，是這一生最美的遇見。
12月28日
安化黑茶第六季《最美茶藝師》總決賽
一同期待宋秉昱的精彩表現(xiàn)吧!
來(lái)源：茶頻道
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