“我將履行好自己的職責(zé)，帶動(dòng)更多農(nóng)民參與種茶制茶，提升農(nóng)民技術(shù)水平，努力將貴州茶推向全國?！?月11日，貴州省人大代表、鳳岡縣蘇貴茶業(yè)旅游發(fā)展有限公司中級(jí)評茶員毛洪毅在接受采訪時(shí)說。
省人大代表毛洪毅
2007年，毛洪毅進(jìn)入茶廠開始學(xué)習(xí)手工茶。“剛接觸就感受到制茶不是件簡單的事。”毛洪毅說，制茶講究細(xì)致耐心，工藝流程也嚴(yán)苛復(fù)雜。
為了盡快成為一名“制茶能手”，毛洪毅每天起早貪黑，緊抓每分每秒。為讓自己的制茶動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)，并形成“肌肉記憶”，他甚至在臨睡前還不斷比劃調(diào)整手上動(dòng)作。經(jīng)過苦練，2017年，毛洪毅拿到全國手工綠茶職業(yè)技能大賽一等獎(jiǎng)。
這幾年，毛洪毅與公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)一起，建立紅茶、綠茶、白茶、袋泡茶四條加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值450多萬元。帶動(dòng)農(nóng)民專業(yè)合作社1個(gè)，供銷專業(yè)合作社2個(gè)，實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)周邊120戶農(nóng)戶增收，輻射帶動(dòng)周邊4000畝茶園的發(fā)展。
從業(yè)十多年，毛洪毅獲得“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”“遵義工匠”“遵義市技術(shù)能手”等諸多榮譽(yù)稱號(hào)。在制茶之余，他義務(wù)進(jìn)入鳳岡縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校授課，為鳳岡縣培養(yǎng)了眾多優(yōu)秀茶葉愛好者，向社會(huì)輸送更多的專業(yè)技術(shù)人才。
作為一名新當(dāng)選的人大代表，毛洪毅表示，將繼續(xù)做好工作，帶動(dòng)農(nóng)戶增收，助力鄉(xiāng)村振興。未來，他將履行好自己的職責(zé)，帶動(dòng)更多農(nóng)民參與種茶制茶，營造良好的品牌形象，將貴州茶的品質(zhì)與文化推向全國。
(記者高琦)
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