李義全在江西九江市科協(xié)舉辦的第三屆鄉(xiāng)土人才
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽現(xiàn)場演講。
初冬，在江西偏僻的小山村——黃沙村太陽紅野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地（以下簡稱“基地”）的苗圃里，武寧縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李義全與管理員一起查看管理記錄，觀察茶苗生長態(tài)勢、土壤濕度、環(huán)境溫度等。基地位于江西省九江市武寧縣紗坦太陽紅野生茶科技小院，是由該地農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會（以下簡稱“農(nóng)技協(xié)”）支持創(chuàng)建的。
江西武寧縣黃沙村太陽山谷擁有3.5萬多畝原始森林，在海拔600-1300米區(qū)域蘊藏著豐富的野生茶資源，樹齡大多在100年以上。這里地處北緯29度茶葉黃金生長帶，是孕育優(yōu)質(zhì)茶葉的天堂。出身制茶世家的第四代傳承人李義全毅然重拾祖上制茶技藝和“紗坦太陽紅”品牌返村創(chuàng)業(yè)，成立太陽紅茶業(yè)公司，確立“專注太陽山 潛心野生茶”的經(jīng)營理念，走“差異化、高品質(zhì)、野生有機茶”的高端品牌之路。
李義全深知在茶葉產(chǎn)品嚴重過剩、同質(zhì)化嚴重的當今市場，按傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)的觀念做茶產(chǎn)品，是很難在競爭中生存的，農(nóng)技創(chuàng)新才是野生茶企業(yè)的核心競爭力。李義全數(shù)十次進山考察，歷時一年多，組織260多人次普查紗坦峰、獨橋窩等11個區(qū)塊野生茶共5000余畝，申報并設立了“太陽山高山野生茶保護基地”，嚴格按照食品生產(chǎn)許可認證、有機認證規(guī)范要求生產(chǎn)。
江西省、九江市和武寧縣農(nóng)技協(xié)上門幫助企業(yè)培訓農(nóng)民，前后進行了十六次“茶樹養(yǎng)護、采摘加工、運輸保鮮”等技術專題培訓。李義全感慨地說：“農(nóng)技協(xié)是我們鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)人的娘家和師傅。
”
“紗坦太陽紅”的創(chuàng)新路遭遇“認證難、評定難、無標準”三大難題，這也是整個野生茶產(chǎn)業(yè)的難題。
為了解決認證難問題，2018年12月，太陽紅茶業(yè)公司向國家認證認可監(jiān)督管理委員會申報野生茶擴展品種和試點企業(yè)，2019年野生茶成功進入目錄，2020年5月，太陽紅茶業(yè)公司獲頒野生有機茶認證證書，使全省18萬畝野生茶和5萬茶農(nóng)受益。
為了解決評定難問題，太陽紅茶業(yè)公司成立研發(fā)團隊，在農(nóng)技協(xié)的指導下經(jīng)過近百次試驗，在傳統(tǒng)工藝基礎上成功進行現(xiàn)代工藝改良，并申報了17項專利。產(chǎn)品多次獲得金獎，突破了野生茶難獲獎的窘境。
李義全廣泛與高?？蒲袡C構合作，先后成立江西紗坦太陽紅野生茶教研基地、江西紗坦太陽紅野生茶科研中心、武寧縣紗坦太陽紅野生茶科技小院，對太陽山野生茶優(yōu)質(zhì)種源進行普查、分析工作。九江市科學技術協(xié)會指導李義全依托科技小院組建“九江市太陽紅野生茶研究院”，設立野生茶優(yōu)質(zhì)種苗選育實驗基地，引進專家團隊，開展重大課題研究，填補了國內(nèi)野生茶研究的空白。“經(jīng)過調(diào)查比對，太陽山野生茶資源在全省乃至全國具有資源品質(zhì)優(yōu)勢。我們對優(yōu)質(zhì)種苗進行3-5年的研究和培育后，下一步將擴大品種培育和推廣?！崩盍x全說。
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