廈門島,五緣灣,橫臥碧波的五緣灣大橋皎如日星。迎面而來的海風,錯落有致的碼頭,絡繹不絕的游艇,這些美好畫面皆是在灣邊的八馬茶業(yè)游艇匯店里,透過窗所見。
▲廈門五緣灣國際游艇匯
“我在開這家店之前,已經(jīng)有30多家八馬門店了,我覺得是時候開一家標桿性的門店,讓更多人知道八馬這個品牌了”,坐在窗邊的楊曉彤娓娓道來。
從一位名不見經(jīng)傳的實習生,到坐擁30多家八馬門店的掌門人,楊曉彤的人生正如海上的波濤,時而平靜時而起伏…
▲受訪中的楊曉彤
“這是人生的第一份工作,也是人生的第一份事業(yè),我在八馬迄今為止已有12個年頭,也從未考慮過做其他行業(yè)?!边@是楊曉彤對如今這盞茶事業(yè)的總結。
“我從2010年大學畢業(yè)就開始在八馬實習,在總部待了7-8個月后開始扎根門店,從實習生到店長,再到大客戶經(jīng)理,經(jīng)歷過很多崗位”,楊曉彤說道。從實習生到管理者,其間幾經(jīng)角色的輪換,最終在2015年,楊曉彤成為了八馬眾多優(yōu)秀加盟商的一員。
回憶往昔,初次創(chuàng)業(yè)的情形還歷歷在目?!爱敃r我的家人都極力反對我創(chuàng)業(yè),但我卻絲毫沒有猶豫,從看中第一家店鋪到簽合同,只花了3天時間而已”,楊曉彤接著說道,“那時除了睡覺,我?guī)缀跞齑诘昀?,從?jīng)營到服務,都是一手包辦。因為家里離門店太遠,我還專門在附近租了房子。”那時的夙興夜寐,成為了楊曉彤創(chuàng)業(yè)時光里最快樂的經(jīng)歷。
功夫不負有心人,楊曉彤收獲了成功,但她未曾想過就此停下。楊曉彤說:“我想繼續(xù)開店不是為了自己,而是為了團隊。因為最初招進來的那一批人,我希望她們能有更大的發(fā)展空間,能夠成長到獨當一面?!比諒鸵蝗?,新門店相繼開業(yè),楊曉彤締造了一個坐擁30多家門店的傳奇,也創(chuàng)造了將無數(shù)茶藝師培養(yǎng)為優(yōu)秀合伙人的經(jīng)典案例。
游艇匯店的誕生,可以說是楊曉彤與客戶良好關系的見證。在游艇匯店設計之初,她就愿意讓客戶參與到店鋪的建設等重要環(huán)節(jié)當中,而客戶當然也更加愿意帶著朋友去自己設計過的茶店里談笑品茗。
因位置臨海,有客戶就提出了希望能夠看海喝茶。楊曉彤悉心聽取了客戶的建議,再與公司設計師溝通,在做出取舍之后,最終別出心裁地打造了一個海景包間。
▲一家能看海的茶葉店
讓客戶參與門店的建設,歸根結底是信任,因為在楊曉彤的客戶里,逐漸“升級”為合伙人的例子屢見不鮮。這一切還要歸結于一套“利他”的合伙人制度和楊曉彤的人格魅力?!捌駷橹?,只有1-2家虧損的門店都是我自己100%持股的,而盈利的門店我都是以合伙人機制去運轉,我自己只占很少一部分股份”,楊曉彤如是說。
“如果我的合伙人店里人手不足,我愿意從自己的門店里抽調(diào)人員去支持,因為靠譜兩個字非常重要,別人愿意對你進行投資,其實這是一種信任的關系,要對得起別人的信任”,楊曉彤回答道。秉持著“不讓合作者吃虧”的原則,也讓許多意向合作者紛紛慕名而來。
▲楊曉彤與客戶喝茶交流
不僅如此,楊曉彤對待自己的員工也毫不吝惜。時年她在漳浦開了一家門店,但因為身處廈門,她為此專門買了一輛商務車兩地往返,每周都會去一趟漳浦,幫助自己的員工管理和運營門店。不到三個月的時間,便把漳浦區(qū)的門店業(yè)績給帶了起來。
“對待任意一家門店我都會如此,這是我責任所在,我必須讓手里的每個店鋪都賺錢,要讓跟著我的員工都有發(fā)展,讓所有合伙人都能賺到錢”,楊曉彤堅定地回答道。
2020年10月,游艇匯店正式開業(yè),這是一家面積超過360㎡的高端會所店。
店長江小蘭對這里的環(huán)境感觸頗深,她說:“我在15年就加入了八馬團隊,見證了八馬和團隊的成長,也待過不少門店,但我始終覺得游艇匯店最為突出,因為地段好、面積大,特別容易讓人過目不忘。有很多客人甚至對我們的茶藝師們開玩笑地說,能在這個地方工作,不要工資都可以。”
“我想用一個在最高端地段、風景最好的八馬門店來宣傳我們的品牌”,這是楊曉彤對游艇匯店的期望。她接著說道:“開這家門店之前,我就已經(jīng)開了30多家八馬門店了,我認為是時候開一家標桿性的門店,來讓更多人知道八馬這個品牌了?!?/p>
▲位于廈門市湖里區(qū)檳城道的游艇匯店
“很多參觀過游艇匯店的意向加盟商,大多都決定開200㎡以上的大店,因為這個地方的選址、裝潢等各方面都給了他們極大的震撼,同時也給予了他們開店以及做大做強的信心?!睏顣酝丛耄约撼闪四且I風潮之人。
▲楊曉彤(左三)和她的團隊們
在平時的經(jīng)營過程中,楊曉彤還發(fā)現(xiàn),還是有客人對八馬整體品牌形象認知不清晰。對此,她篤定地回答:“我們希望把游艇匯店打造成八馬門店里的實力與形象擔當,通過獨樹一幟的面貌,成為客人了解八馬的窗口?!?/p>