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溫文溪:當(dāng)?shù)煤帽龅煤貌?,安溪人人知道?

中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會即將拉開帷幕。按照黨章規(guī)定和黨中央統(tǒng)一部署,全國38個(gè)選舉單位選舉產(chǎn)生了2296名黨的二十大代表。黨的二十大代表是共產(chǎn)黨員中的優(yōu)秀分子,具有先進(jìn)性和廣泛代表性,是經(jīng)各級黨組織逐級遴選產(chǎn)生,凝聚著全黨的意志,承載著人民的期望,將光榮地出席黨的第二十次全國代表大會。他們中很多是來自生產(chǎn)和工作第一線、在各行各業(yè)作出突出貢獻(xiàn)的先進(jìn)模范黨員。中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體推出“來自茶鄉(xiāng)的二十大代表”報(bào)道,重點(diǎn)介紹從事茶產(chǎn)業(yè)的二十大代表的先進(jìn)模范事跡,以學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)他們的優(yōu)秀品質(zhì)和精神風(fēng)范。

安溪鐵觀音制茶工藝大師,福建首屆制茶高級工程師,安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所主任,全國優(yōu)秀農(nóng)民工 ,中國制茶大師,溫文溪

溫文溪:黨員老兵的以茶助農(nóng)之路

在溫文溪的工作室里,各式各樣的證書和獎(jiǎng)牌不計(jì)其數(shù)。這些閃光的榮譽(yù)上,有陣陣茶香在縈繞。從部隊(duì)退役后回到家鄉(xiāng),溫文溪嘗試過多種職業(yè),最終還是愛上了茶。今年,是他在茶田里走過的第二十三個(gè)年頭。

1978年,溫文溪出生于著名的“中國茶都”福建省安溪縣。在與茶結(jié)緣的這二十多年內(nèi),他始終堅(jiān)持創(chuàng)新,努力地摸索出一條屬于自己的門道,并通過結(jié)對幫扶,帶領(lǐng)家鄉(xiāng)農(nóng)民走進(jìn)了致富的大門。

“就是想著自己過好,也讓別人過好,這樣就足夠了?!?/p>

退伍返鄉(xiāng),與茶結(jié)緣初入茶道

小時(shí)候,溫文溪家里的經(jīng)濟(jì)條件并不是很好,但家人仍努力供他上學(xué)。高中畢業(yè)后,他選擇去參軍,想著報(bào)效祖國。第一年體檢時(shí),因體重不夠沒有通過。溫文溪沒有放棄,努力鍛煉增重,第二年終于如愿進(jìn)入了部隊(duì)。那一年,他17歲。

“我記得當(dāng)時(shí)我們說,軍事素質(zhì)比較好的叫軍事骨干,思想出色些的叫思想骨干,文藝方面厲害點(diǎn)的叫文藝骨干,可以說我是面面俱到,都有了。”溫文溪一面說道,一面向記者展示他在部隊(duì)中取得的成就。

1995年12月至1999年12月,溫文溪在服役的四年里,他集軍事骨干、思想骨干、生產(chǎn)骨干、文藝骨干于一身,是名副其實(shí)的多面手,并連年被評為優(yōu)秀士兵、軍事訓(xùn)練優(yōu)等士兵。在1998年九江抗洪大搶險(xiǎn)中,他榮獲“先進(jìn)個(gè)人”稱號,成為了一名光榮的中國共產(chǎn)黨黨員。

退役后,溫文溪回到了家鄉(xiāng)。和其他初次回鄉(xiāng)的年輕人一樣,他感到迷惘。作為一名退伍兵,要找到適合自己的工作并非易事。初回家鄉(xiāng)的這段期間,他賣過保險(xiǎn)、蹬過三輪車、當(dāng)過搬運(yùn)工……嘗試了大大小小的活計(jì),在這過程中努力尋求著適合自己的職業(yè)。

也是機(jī)緣巧合,在福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院安溪分校任職期間,溫文溪愛上了茶。那里許多茶文化專業(yè)課老師都是茶學(xué)專家,也是他學(xué)茶的啟蒙老師。在濃厚的茶學(xué)氛圍中,他慢慢地對茶萌生出了別樣的情愫,走上了一段與茶結(jié)緣的人生之旅。

其實(shí)在此之前,溫文溪的夢想是當(dāng)一名律師,也通過進(jìn)修學(xué)習(xí)拿到了本科學(xué)歷?!安贿^沒有參加律考,就是因?yàn)閻凵狭瞬??!?/p>

說干就干,溫文溪承包了村里的幾十畝荒山,開始嘗試種茶制茶。由于山高路遠(yuǎn),茶機(jī)械沒辦法帶上山,溫文溪就靠著在部隊(duì)養(yǎng)成的不服輸、吃苦耐勞的精神,將手中的鋤頭揮舞了整整一年,愣是開辟出一片茶園來。

隨后,他全身心投入制茶技術(shù)研究,一邊埋頭閱讀茶葉相關(guān)書籍,一邊主動(dòng)尋找機(jī)會參加縣里舉辦的各種茶葉知識培訓(xùn)講座,努力提高茶學(xué)理論水平。據(jù)溫文溪回憶,那時(shí)他有幸結(jié)識了李宗垣、張木樹等老茶人,在交流中才發(fā)現(xiàn)自己當(dāng)時(shí)掌握的茶葉知識不過是冰山一角。

六七年的沉淀,造就了溫文溪爐火純青的技藝。2007年,他報(bào)名參加安溪烏龍茶審評、拼配、烘焙大賽。比賽場上,這位名不見經(jīng)傳的新秀一鳴驚人,技驚四座,首次比賽便摘得桂冠,贏得連連喝彩。

潛心鉆研,致力制茶一意創(chuàng)新

溫文溪正好趕上“鐵觀音”騰飛的年代。

在那個(gè)年代,剛開始學(xué)茶時(shí)很辛苦,沒有資金支持,要自己去研究鉆研,要學(xué)習(xí),只得跑下鄉(xiāng)到茶農(nóng)家里面去轉(zhuǎn)。最困難的,是在研究的同時(shí)也要想辦法保證自己生活能夠持續(xù)下去,個(gè)中心酸歷歷在目。但白手起家的溫文溪始終認(rèn)為,“鐵觀音”是有獨(dú)特魅力的,正是這份獨(dú)特支撐著他。

當(dāng)時(shí),他曾整日整夜地泡在茶葉的研制中,在店里烘茶一個(gè)星期不出門,也不覺得無聊。某個(gè)雨天,他捧出了一泡令自己滿意的好茶,結(jié)果卻不小心因?yàn)槭艹倍鴱U掉了。為此,溫文溪心痛了許久。

一個(gè)成熟的市場都有一個(gè)起伏的過程,溫文溪也切切實(shí)實(shí)地感受過“鐵觀音”的陣痛期。學(xué)校茶學(xué)專業(yè)的招生人數(shù)在2007年、2008年間曾經(jīng)達(dá)到過一百多人,往后的幾年卻一路下滑,甚至跌到過個(gè)位數(shù)。但軍人的堅(jiān)守和長遠(yuǎn)的眼光,讓溫文溪一直懷抱著信心。幾年后,鐵觀音市場逐漸回暖,慢慢地結(jié)束了所謂的陣痛期,迎來第二春。

在這期間,溫文溪沒有因取得的榮譽(yù)而沾沾自喜,也沒有因鐵觀音慘淡的現(xiàn)狀而感到沮喪。“多年來,我一直琢磨怎么讓做青里的‘搖’和‘?dāng)偂c機(jī)械設(shè)備有機(jī)結(jié)合,減輕制茶人的負(fù)擔(dān)?!睆能姷慕?jīng)歷讓溫文溪說話做事沒有半點(diǎn)多余,總是能直指要點(diǎn)。他明白,要想做得更好,就必須開始著手琢磨制茶的理論研究和技術(shù)改良。

溫文溪記錄下不同鮮葉、溫度、濕度、環(huán)境等與做青有關(guān)的數(shù)據(jù),并把數(shù)據(jù)輸入到設(shè)備中。經(jīng)過多次的實(shí)踐改進(jìn),他最終發(fā)明了新型的自動(dòng)做青機(jī)。一臺中型自動(dòng)做青機(jī)設(shè)備可以代替4個(gè)人10小時(shí)的辛苦勞作,不僅大大提高了制茶效率,而且避免了因茶葉加工經(jīng)驗(yàn)不足而出現(xiàn)失誤的現(xiàn)象,讓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;a(chǎn)得以實(shí)現(xiàn)。溫文溪憑借著這一發(fā)明,斬獲了多項(xiàng)創(chuàng)新大獎(jiǎng)。

“我知道,憑借在部隊(duì)里養(yǎng)成的這種好學(xué)、吃苦的精神,我一定能夠摸索出屬于自己的門路?!?/p>

以茶助農(nóng),結(jié)對幫扶茶農(nóng)致富

溫文溪說,到了2012年,他的生活有了轉(zhuǎn)變。

當(dāng)時(shí)安溪縣政府組織了“安溪鐵觀音制茶工藝大師”評審。在大賽中,溫文溪名列前茅,取得了“制茶工藝大師”的稱號。能力越大,責(zé)任越大,在獲得了許多榮譽(yù),并有了一定的社會地位后,溫文溪首先想到的,是社會責(zé)任。

“對我來說,提振茶農(nóng)信心,提高茶農(nóng)制茶技藝,增加茶農(nóng)收入,才能對得起一名共產(chǎn)黨員的身份?!痹缭诓筷?duì)就入黨的溫文溪,在練就一身制茶本領(lǐng)后,又有了新的打算:向茶農(nóng)傳授自己制作鐵觀音的技藝和發(fā)明的專利。

2013年4月,安溪縣從84名農(nóng)村“致富能人”中遴選21名農(nóng)民,組建農(nóng)民講師團(tuán),溫文溪成為其中的一員。作為縣農(nóng)民講師團(tuán)的骨干,溫文溪結(jié)對幫扶貧困茶農(nóng),并深入24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)廣泛開展制茶技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)人數(shù)每年多達(dá)3000多人次。2016年10月,溫文溪被確認(rèn)為烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺傳承人,他依托華僑職校建立大師工作室暨安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所,廣泛開展制茶技術(shù)培訓(xùn)和帶徒授藝,先后培訓(xùn)10000多人次,培養(yǎng)56名高技能人才。

“真的很感謝溫老師,要不是他大老遠(yuǎn)跑來指導(dǎo),還包銷賣不掉的茶葉,我們家生活也不會得到這么大改善?!毕槿A鄉(xiāng)福洋村茶農(nóng)陳福元笑得合不攏嘴。他告訴記者,溫文溪總是不辭辛苦,驅(qū)車一百公里,為他們傳授制茶技術(shù)、手把手教管理茶園。

“給茶農(nóng)保障,茶農(nóng)心里踏實(shí),也能做出更好的茶,我們合作共贏,就像老朋友一樣?!笨吹疥惛T依镞B揉捻機(jī)都沒有,溫文溪拿出2000元定金給他,讓他添置揉捻機(jī),在生活上也多有關(guān)心。在溫文溪的幫助下,短短三年時(shí)間,陳福元就從一個(gè)省級建檔立卡貧困戶身份中擺脫出來,蓋起了兩層小洋房,實(shí)實(shí)在在地?cái)[脫了貧困。

2017年以來,溫文溪通過技藝傳授讓100多戶低收入茶農(nóng)收入翻番,培養(yǎng)30多名退役軍人擁有一技之長,幫助14戶省級建檔立卡貧困戶成功脫貧致富,讓45戶建檔立卡貧困戶家庭成員和殘疾人得到就業(yè)。2021年2月,他被安溪縣評為2020年度脫貧攻堅(jiān)表現(xiàn)優(yōu)異個(gè)人。

“我創(chuàng)業(yè)不算成功,但憑著自己的努力有了立足之地,還能帶領(lǐng)更多的人走制茶這條路,不但能夠脫貧致富,還能過上好日子,我很滿足?!睖匚南α耍θ莺退麆趧?dòng)的身影一樣質(zhì)樸,和他流過的汗水一般透明。

(來源:東南網(wǎng) 泉州市退役軍人事務(wù)局)

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