余有本，陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家，西北農(nóng)林科技大學茶學系主任、茶葉研究所所長、博士生導師，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會主任委員。主要從事茶樹生物技術與遺傳育種、茶樹生理生態(tài)、茶葉加工方面的研究與推廣工作，主持項目30余項，發(fā)表論文80余篇，主編(參編)教材和專著8部。
“沒有了!茶網(wǎng)蝽終于治住了，這得感謝余有本教授的幫助!”5月份正是茶網(wǎng)蝽的高發(fā)期，紫陽科宏茶業(yè)有限公司總經(jīng)理劉理科沿著茶園檢查一圈，不時翻起茶樹葉子的背面仔細看。劉經(jīng)理說的余教授是西北農(nóng)林科技大學茶學專家，他致力于茶樹病蟲害防治、生產(chǎn)工藝改進的研究和運用，為助力紫陽縣茶產(chǎn)業(yè)振興提供了堅強的科技支撐。
結緣名茶之鄉(xiāng)
紫陽縣種茶歷史悠久，品質優(yōu)秀，是“全國產(chǎn)茶百強縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”。茶葉是紫陽富民增收的農(nóng)業(yè)支柱，全縣共有茶園25萬畝，12萬人從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營。
“研究陜茶，是繞不過紫陽的。”余有本讀博士期間就開始了解紫陽茶，后來到西北農(nóng)林科技大學任教，并擔任陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學茶葉研究所所長和茶學系主任，就更加關注陜南紫陽茶業(yè)的發(fā)展。
2004年，余有本教授第一次踏足紫陽，就被這里優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和茶葉產(chǎn)業(yè)基礎所吸引。紫陽茶業(yè)發(fā)展中心主任李尤學介紹說：“余有本教授2004年就帶領團隊在紫陽建立了固定觀測點，為紫陽縣破解茶葉生產(chǎn)技術難題提供支持”。
機緣的交疊，都在為一次深度合作做著鋪墊。2020年，紫陽縣在“智匯安康·引領發(fā)展”“雙百”人才項目洽談會上，按照“高端人才+重點項目”模式，與余有本正式簽訂了合作協(xié)議。兩年來，余有本教授及其團隊一直致力于紫陽縣茶樹病蟲害綠色防控及加工品質提升的技術研究與示范推廣。
綠色防控之戰(zhàn)
“先是葉子上爬滿了小蟲子，沒過幾天，茶樹就像被火烤過，葉子發(fā)灰，然后就干了、落了?！笔昵?，紫陽的茶農(nóng)們發(fā)現(xiàn)一種小蟲子密集地出現(xiàn)在茶樹上，周圍的茶園也很快就有了。
紫陽縣爆發(fā)了茶網(wǎng)蝽。這種刺吸式害蟲以前主要出現(xiàn)在西南茶區(qū)，經(jīng)四川萬源等地傳播到紫陽縣，僅僅兩三年時間，就危害到全縣70%以上的茶園。
既要控制住蟲害，又要盡最大可能減小農(nóng)藥的污染，紫陽縣陷入兩難境地。一些茶網(wǎng)蝽危害嚴重的茶園，不得不進行重修剪或臺刈，燒掉茶樹枝葉，減少蟲卵和若蟲量。這樣的做法雖然有效，但是會造成鮮葉減產(chǎn)。
“這個時候，多虧余有本教授和他的團隊給我們提供的綠色防控方案，解決了這一難題?！弊详柨h科宏茶業(yè)有限公司經(jīng)理劉理科說。
余教授安排1名碩士研究生長期駐扎紫陽，進行茶網(wǎng)蝽種群發(fā)生動態(tài)、規(guī)律調(diào)查。同時，聯(lián)系全國多名茶葉植保專家，廣泛吸收其他茶區(qū)的防控經(jīng)驗，開展系列防治試驗，為茶網(wǎng)蝽防治、選藥用藥方式、茶樹修剪方法等提供理論依據(jù)。
2021年，余有本帶領團隊在紫陽縣洄水、煥古、城關三個鎮(zhèn)建立了茶園病蟲害綠色防控體系，對保護紫陽茶園生態(tài)環(huán)境起到了極大的示范推動作用。
科技賦能促振興
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由于研發(fā)創(chuàng)新少，科技貢獻率低，紫陽茶葉品種單一，缺乏市場競爭力，始終是個老大難問題。
余有本帶領科研團隊深入紫陽縣各產(chǎn)茶區(qū)，采集茶園土壤樣品和茶葉樣品，檢測分析土壤肥力、微量元素等成分指標，建立了紫陽縣茶園土壤營養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)庫。根據(jù)土壤缺素和茶葉品質優(yōu)勢，研發(fā)了針對名優(yōu)茶生產(chǎn)和大宗茶生產(chǎn)的2種有機復混肥和“洄水蘭香”綠茶、“科宏小青柑”等8個茶葉新產(chǎn)品，根據(jù)土壤和氣候特性，先后引進茶樹品種22個，在紫陽建立引種示范園，為紫陽高香型紅茶和白茶產(chǎn)品研發(fā)奠定了基礎。
“之前我們一直在用老辦法制茶，多虧余教授打開了我們的思路。”一名紫陽茶企業(yè)負責人說。為壯大紫陽茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍力量，短短幾年時間，余教授帶領團隊深入基地、茶廠指導30余次，圍繞提升茶葉加工技能培訓制茶工100余人次，大幅提高了紫陽茶園管理和茶葉加工水平，為助力紫陽茶葉產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)轉型升級、提質增效做出了積極貢獻。
“只有將自己的所學，真正在生產(chǎn)一線得到轉化，讓當?shù)仄髽I(yè)增效、群眾增收，才是自身價值的最大體現(xiàn)?！泵鎸τ朴迫f畝茶園，他深情地說道：“我將繼續(xù)發(fā)揮西北農(nóng)林科技大學專家工作站的科研力量，助力紫陽茶產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新，做優(yōu)產(chǎn)品，做強品牌，共同助力鄉(xiāng)村振興”。
來源：陜茶網(wǎng)
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