青年茶人聶霖:青春作筆 寫(xiě)好“三茶”新篇
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青年茶人聶霖:青春作筆 寫(xiě)好“三茶”新篇

“一個(gè)人做不到的事情,那就一群人來(lái)做。武夷山不缺茶人,更不缺青年茶人,缺少的是一個(gè)有凝聚力、能引領(lǐng)青年成長(zhǎng)發(fā)展的平臺(tái)。”近日,“90后”青年茶人聶霖信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)道。

聶霖是南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、制茶工程師。武夷山茶文化歷史久遠(yuǎn),如何讓年輕人為“三茶”融合發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量?在聶霖的組織下,2015年11月,一群志同道合的青年茶人聚在一起,南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)青年聯(lián)合會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。目前,會(huì)員單位已從最初的49家發(fā)展到近400家。

平臺(tái)搭建好了,就要培育人才。聶霖創(chuàng)新推出“現(xiàn)代學(xué)徒制”模式,打造茶學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地,積極打造“青年茶人驛站”和“技能人才驛站”,以“點(diǎn)單式”服務(wù)實(shí)施青年茶人學(xué)習(xí)計(jì)劃,鼓勵(lì)會(huì)員單位為武夷巖茶制作技藝的傳承和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才。聶霖還先后牽頭舉辦了武夷巖茶手工制作技藝大賽、春茶品鑒交流會(huì)、行走茶間等各類(lèi)茶事活動(dòng)近50場(chǎng)次,培養(yǎng)出全國(guó)十佳匠心茶人、高級(jí)制茶工程師等50余名。茶鄉(xiāng)里的“后浪”,正為武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

往年的春茶交易時(shí)節(jié),采購(gòu)商能夠走訪(fǎng)的廠(chǎng)家十分有限,價(jià)格不對(duì)稱(chēng)、信息不對(duì)等等問(wèn)題影響了交易公平和效率。一頭連著茶農(nóng),一頭連著消費(fèi)者,看著茶農(nóng)視如珍寶的好茶滯銷(xiāo),聶霖心急如焚:“別的茶種都有交易中心,為何我們沒(méi)有?”他把這一想法與其他會(huì)員交流后,大家一拍即合,籌備起武夷巖茶的專(zhuān)場(chǎng)交易會(huì)。通過(guò)春茶交易會(huì)這一創(chuàng)新平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)商精準(zhǔn)、供應(yīng)商平等、銷(xiāo)售鏈暢通的“三贏”,首場(chǎng)交易會(huì)茶葉總成交額就突破了500萬(wàn)元。同時(shí),聚焦銷(xiāo)售難、銷(xiāo)路窄等問(wèn)題,多次組織會(huì)員單位外出參展,幫助80余家會(huì)員單位打開(kāi)外部銷(xiāo)路,促進(jìn)茶農(nóng)增收、茶企增效。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,唯創(chuàng)新者勝。近年來(lái),聶霖組織會(huì)員茶企建立生態(tài)茶園,強(qiáng)化產(chǎn)品與茶產(chǎn)業(yè)智能化、數(shù)字化生產(chǎn)流水線(xiàn)研發(fā),通過(guò)科技賦能推動(dòng)茶企朝著“綠色、生態(tài)、環(huán)保、有機(jī)”的業(yè)態(tài)發(fā)展。同時(shí),還致力于研發(fā)數(shù)字化茶葉智能撿剔機(jī)器人并實(shí)施省級(jí)農(nóng)業(yè)智慧園智慧茶山示范項(xiàng)目,開(kāi)展“智慧茶山”種植數(shù)字化管理。

作為青年茶人,既要堅(jiān)持傳承和發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,也要懷善心行善舉、守匠心擔(dān)使命。連續(xù)6年,聶霖組織會(huì)員捐贈(zèng)茶葉進(jìn)行義賣(mài)活動(dòng),募集善款近200萬(wàn)元,先后資助150余名貧困學(xué)子圓了大學(xué)夢(mèng)。


來(lái)源:東南網(wǎng)(福建日?qǐng)?bào) 記者 莊嚴(yán)),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除