勐海、廣州、杭州、
濟(jì)南、武漢、西安……
選手集結(jié)、蓄勢(shì)待發(fā)。
2021大益論茶大賽初賽
正在全國(guó)各地激烈展開(kāi)；
激情嘹亮的賽前集訓(xùn)號(hào)角，
催促著大益人：蓄能起跑！
在過(guò)去的三個(gè)多月里，相信很多益友最重要的一件事兒就是“習(xí)茶”“練茶”、為沖刺論茶大賽做足準(zhǔn)備。據(jù)益信君觀察，這屆的選手似乎要比往屆更拼，白天練、晚上練、夢(mèng)里還在練。還有渠道服務(wù)商邀請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師到店，針對(duì)參賽人員進(jìn)行賽前集訓(xùn)！
大益論茶，講究的是“互為師徒、同修共悟”。練了那么久，有沒(méi)有什么秘訣和要招是可以相互分享的呢？今天，益信君將帶領(lǐng)大家一同前往全國(guó)多個(gè)賽點(diǎn)“偷師”！
多城茶博會(huì)“論茶”
高手對(duì)決、觀眾直呼“看不夠”
5月份，武漢、杭州、廣州、濟(jì)南茶業(yè)博覽會(huì)紛至沓來(lái)，不少益友走進(jìn)展會(huì)喝茶、購(gòu)茶、聊茶同時(shí)，也觀看了一場(chǎng)又一場(chǎng)2021大益論茶初賽中高手們的精彩對(duì)決。不知道大家有沒(méi)有對(duì)哪一瞬間留下了深刻的印象呢？我們一起來(lái)看看。
5月15日下午，正值武漢茶博會(huì)第二天，40名選手匯聚大益館展開(kāi)論茶，激烈而緊張的賽程，吸引了眾多益友駐足觀賽。比賽結(jié)束后，圍觀的益友們自發(fā)圍坐在一起，與茶道師開(kāi)始討論20款考試用茶的特點(diǎn)、普洱茶品鑒專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及大益論茶的由來(lái)。=
不少人表示，這是自己第一次觀看論茶比賽，不僅對(duì)每一個(gè)步驟都覺(jué)得新奇，也深刻的感受到了茶文化的樂(lè)趣和普洱茶品鑒是一門(mén)專(zhuān)業(yè)的學(xué)科，要是沒(méi)有一點(diǎn)普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)都不好意思前來(lái)觀賽。當(dāng)然，更多的益友看完比賽后，仍然表示沒(méi)看過(guò)癮，希望大益能夠在更多的公開(kāi)場(chǎng)合舉辦類(lèi)似的活動(dòng)，引領(lǐng)益友正確品茶、專(zhuān)業(yè)習(xí)茶。
▲5月22日，杭州茶博會(huì)大益論茶初賽現(xiàn)場(chǎng)，27人參賽。
▲5月28日，廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，受疫情影響，論茶比賽人數(shù)由40人降至6人，但現(xiàn)場(chǎng)仍吸引眾多益友前來(lái)觀看、咨詢，選手王葵丹以27分奪得第一名。
▲5月30日，濟(jì)南茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，20人報(bào)名參加比賽，場(chǎng)館內(nèi)特地設(shè)置考試區(qū)域進(jìn)行論茶大比拼，經(jīng)過(guò)兩輪激烈對(duì)決，選手李玟以28分奪得第一名。
為鼓勵(lì)參賽選手，針對(duì)每場(chǎng)比賽的前三名，各賽點(diǎn)的渠道服務(wù)商們特別以龍印、內(nèi)家功夫、高山韻象、7542、8582、一團(tuán)春意等臻品好茶獎(jiǎng)勵(lì)大家。
湖北
全省30多家專(zhuān)營(yíng)店進(jìn)行賽前集訓(xùn)
“這段時(shí)間所有人的精力都在這上面了，每一款茶葉都有自己的特性，能夠通過(guò)喝茶湯，品出來(lái)這是哪一款茶，大家都很欣喜的。”據(jù)大益在湖北武漢的渠道服務(wù)商李芳介紹，從5月29日開(kāi)始，湖北的參賽選手已經(jīng)進(jìn)行了4輪賽前集訓(xùn)，其中范圍最廣、人數(shù)最多的一次，涉及全省30多家專(zhuān)營(yíng)店。集訓(xùn)前夕，有不少人特地從黃石、咸寧、隨州等湖北其它城市趕到武漢學(xué)習(xí)。
據(jù)悉，經(jīng)過(guò)日常不斷的強(qiáng)化練習(xí)和賽前集訓(xùn)，大部分參賽選手對(duì)10款干茶的特點(diǎn)已經(jīng)全面掌握，大家一致認(rèn)為目前最大的難點(diǎn)還是10款熟茶的辨認(rèn)。為此，李芳除了帶著店員、參賽選手一起看干茶、開(kāi)湯、聞香、看葉底外，還特別邀請(qǐng)了往屆大益三階茶道師和大益金牌講師進(jìn)店，組織大家系統(tǒng)的進(jìn)行茶葉知識(shí)的培訓(xùn)。
▲6月10日下午，大益論茶大賽賽前集訓(xùn)如期在武漢松迪茶苑舉行，大益三階茶道師黃嫻燕到場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，并對(duì)在場(chǎng)益友提出的疑問(wèn)一一作答，讓大家更有信心沖擊百萬(wàn)大獎(jiǎng)。
“我們每天都會(huì)最少固定2個(gè)小時(shí)來(lái)進(jìn)行練茶，并且是分階段進(jìn)行，計(jì)劃6、7月份以辨認(rèn)干茶樣為主，8月份以后強(qiáng)化開(kāi)湯審評(píng)的知識(shí)點(diǎn)訓(xùn)練……”李芳結(jié)合考試難點(diǎn)和指導(dǎo)老師的建議，為大家制定了學(xué)習(xí)計(jì)劃。在她看來(lái)，參加“論茶”不僅僅是為了奪得名次，更多的是希望店員和參賽選手們通過(guò)學(xué)習(xí)，找到習(xí)茶的樂(lè)趣并對(duì)自身的專(zhuān)業(yè)能力有所提升，從而獲得更多的職業(yè)榮譽(yù)感，更好的服務(wù)消費(fèi)者。
勐海茶廠
2輪初賽、每場(chǎng)上百人
說(shuō)起“大益論茶”，必須要帶著大家來(lái)看看勐海茶廠的戰(zhàn)況，因?yàn)樵谝嬗研闹?，這里有一支真正具備“王者之姿”的隊(duì)伍，他們不僅專(zhuān)業(yè)過(guò)硬、而且訓(xùn)練刻苦。
截至目前，勐海茶廠的參賽選手們已經(jīng)歷了2次初賽的磨礪，每場(chǎng)參賽人員達(dá)100多人。他們平時(shí)都是怎么“練茶”的呢？
據(jù)大益茶道院院長(zhǎng)助理趙寶權(quán)介紹，勐海茶廠的參賽選手們自從拿到寶盒后就開(kāi)啟了“瘋狂練茶”的模式，而且大家都是以小團(tuán)隊(duì)的形式在周末和下班后展開(kāi)練習(xí)，在學(xué)習(xí)中大家積極總結(jié)、相互交流、有意識(shí)的深化重難點(diǎn)。
“個(gè)人的認(rèn)識(shí)和理解能力畢竟是有限的，這種抱團(tuán)取暖的學(xué)習(xí)方式，要比單兵作戰(zhàn)有效得多，可以有效的補(bǔ)充知識(shí)盲點(diǎn)，而且更具趣味性。自己埋頭苦練，很容易厭倦，這個(gè)賽事的設(shè)立初衷也是希望，參賽選手共同進(jìn)步，把彼此當(dāng)做隊(duì)友而不是對(duì)手?！壁w寶權(quán)說(shuō)。
考試用茶重難點(diǎn)辨析
注意劃重點(diǎn)、劃重點(diǎn)
在采訪中，趙寶權(quán)老師著重提到，今年的論茶在確定20款考試用茶時(shí)，已經(jīng)剔除了一些特征比較明顯的茶，如：磚茶、沱茶，而且特別設(shè)置了一些干擾項(xiàng)，因此難度也更大。
習(xí)茶備考建議
1.全面習(xí)茶，看干茶、開(kāi)湯都不能少
在練習(xí)過(guò)程中，一定要注重從干茶樣到開(kāi)湯審評(píng)的系統(tǒng)練習(xí)，如果僅僅是想以看干茶取勝、獲得高分，基本不太可能。
2.茶樣分組、準(zhǔn)確辨別
建議分組方式：
?、僖粓F(tuán)春意（1701）+巴黎妙韻（1801）
②內(nèi)家功夫（1901）+益品功夫（1801）+云起（1801）
?、?572（1801）+7572（2001）+7592（1901）+8592（1601）
?、芨呱巾嵪螅?901）+象山普餅（1501）
⑤鳳凰格格（1701）+旺夫（1801）+7262（1401）
3.全面突擊
7742（2001）和7742（1501）的辨別：7742（1501）是10款干茶中，年份最老的茶，湯色最深、陳味最顯；
益原素（1801）:10款熟茶中最好區(qū)別的1款，但必須開(kāi)湯，菌香明顯；僅看干茶，出錯(cuò)率高。
“2021大益論茶”大賽勁爆開(kāi)啟；
沖刺百萬(wàn)大獎(jiǎng)、搶奪三階茶道師席位……
驚喜這么多，
不管是茶小白、還是老茶客都值得進(jìn)場(chǎng)“一戰(zhàn)”！
目前，距離初賽報(bào)名截止日期8月15日，還有2個(gè)月的時(shí)間，距離初賽截止日期8月31日，還有2個(gè)半月的時(shí)間，想要“上車(chē)參賽”的益友完全來(lái)得及！大益已在全國(guó)開(kāi)放344個(gè)初賽賽點(diǎn)，后續(xù)還將持續(xù)增加，考試、習(xí)茶都很方便，趕緊行動(dòng)啦！
