劉向在《說苑 · 雜言》中有云：“與善人居，如入蘭芷之室，久而不聞其香，則與之化矣?！币圆钑?，表人品，交真心，讓人越喝越明白。
“茶”，是“人在草木間”，“人”字居中，說明茶因?yàn)槿速x予的情感而變得具有茶性。
會喝茶的人一般是向往閑逸生活的，即使工作再忙，也能給自己適度的休息。所以他們活得通透，不會被時間趕著跑，在快節(jié)奏的都市生活能掌握“慢”的智慧。
在茶葉浮沉、茶暖茶涼中亦能平淡地對待人和事。真正對喝茶有講究的人，沒那么多時間蜚短流長、爾虞我詐。
待客以清茶一杯，看似淡泊，實(shí)含神情。沒有一顆純粹的心，終究泡不出一杯好喝的茶。品茗之際，更能識人，以茶為媒，易覓知音。
中國是茶的故鄉(xiāng)?！安柚疄轱?、發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公”。茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有五千年的歷史，同時也孕育和發(fā)展茶文化。一般認(rèn)為，唐代陸羽著作《茶經(jīng)》問世780年，奠定了中國茶文化的基礎(chǔ)。
以茶詩為載體的茶文化成為中國茶葉宣傳、傳承重要渠道，促進(jìn)古代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并在幾千年的發(fā)展歷程中逐步形成了五彩繽紛的茶文化、茶道藝術(shù)、茶文化風(fēng)俗、茶文化建筑、茶文化旅游活動等一系列品味高雅的茶文化。
