北京人愛(ài)喝茶。過(guò)去在北京,大清早街坊一照面兒打招呼都是“起了您內(nèi)?”“起了!”“喝了嗎您?”“喝了喝了,您呢?”“得,我那兒剛沏上,沒(méi)喝我那兒喝去啊?!边@里喝的可不是酒,喝的是茶,老北京人早上起來(lái)頭檔子事便是喝茶。
而要問(wèn)北京人最喜歡的是什么茶,那必然是茉莉花茶。清早醒來(lái),先沏壺濃釅的茉莉花茶,在裊裊的茶香中,老北京人精神煥發(fā)地開(kāi)始了一天的工作生活。到了晚上,結(jié)束了一日的勞碌,回到家中的第一件事,還是沏上一壺茉莉花茶,一口飲下,那滿身的疲憊驅(qū)趕一空。無(wú)論春花秋月,亦或寒冬酷暑老北京人割舍不下的總是那一口茉莉花茶香。
現(xiàn)如今,茶的種類越來(lái)越多,但一提到茉莉花茶,腦海里浮現(xiàn)出來(lái)的,還是那胡同里遛鳥(niǎo)聊天的大爺,正悠閑自得地舉著小泥壺,一口一口地啜著壺里的茉莉花茶,這正是獨(dú)屬于老北京人的愜意悠然。
北京人獨(dú)愛(ài)花茶,還與它滋味鮮香醇厚、耐沖耐泡有關(guān)。很多老北京人喝不慣綠茶,總覺(jué)得寡淡,而花茶泡上四五泡,仍尚有余香。有了這么些好處,難怪京城的老百姓覺(jué)得花茶就像個(gè)老街坊,透著每天抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的平常,如果哪天沒(méi)見(jiàn)著,心里肯定惦記。
對(duì)于北京人來(lái)說(shuō),始創(chuàng)于1887年的吳裕泰,更尤如親切的老鄰居、老伙計(jì),在132年的陪伴中,那抹馥郁鮮靈的“裕泰香”早已經(jīng)與北京人的生活交織在一起,并刻下了時(shí)代的鮮明印記,完美詮釋了京味花茶的深厚底蘊(yùn)。
吳裕泰貢毫茉莉花茶,參與了由北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的2019我最心儀的“北京禮物”網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)。
現(xiàn)投票評(píng)選活動(dòng)正如火如荼的進(jìn)行,希望您能在百忙中為“貢毫茉莉花茶”投上一票,讓更多茶友喝到老吳家“更好”的茉莉花茶。