坐落于深圳慧谷壹號(hào)
是中茶傾情打造的第四代高科技倉(cāng)儲(chǔ)
以5G智能科技為內(nèi)核，賦能普洱茶醞化存儲(chǔ)
集5G智能倉(cāng)儲(chǔ)、5G云倉(cāng)實(shí)驗(yàn)室于一體的
茶文化全供應(yīng)鏈智慧中心
1月13日，中國(guó)茶葉股份有限公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理沈芃，云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉(cāng)——深圳一號(hào)巡查指導(dǎo)工作，并給出建設(shè)性的發(fā)展意見(jiàn)。
沈芃一行到達(dá)中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化——深圳一號(hào)后，首先對(duì)茶倉(cāng)的發(fā)展模式、現(xiàn)狀以及發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了基本了解。進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，映入眼簾的便是5G云倉(cāng)的大數(shù)據(jù)平臺(tái)，直接鏈接中茶云南公司的原料基地，全產(chǎn)業(yè)鏈展現(xiàn)茶園、加工廠、倉(cāng)庫(kù)等產(chǎn)品生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)的重要環(huán)節(jié)，從茶園到茶杯，做到真正的可溯源，奉獻(xiàn)一杯看得見(jiàn)的安全健康好茶。
沈芃還先后參觀了標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)和VIP倉(cāng)，并根據(jù)不同類型的倉(cāng)庫(kù)定位和倉(cāng)儲(chǔ)方式提出了建設(shè)性的意見(jiàn)；同時(shí)考察了微生物養(yǎng)倉(cāng)技術(shù)的應(yīng)用及投入狀況，巡查了“云南器養(yǎng)云南茶”的養(yǎng)倉(cāng)試驗(yàn)間，提出了打造養(yǎng)茶“微空間”的概念，減少各種茶葉相互干預(yù)的程度，最大限度發(fā)揮其空間及技術(shù)特性。
在了解到倉(cāng)庫(kù)的基本情況后，沈芃還巡視參觀了倉(cāng)庫(kù)實(shí)驗(yàn)室，從常規(guī)的感官審評(píng)、水分和灰分檢測(cè)，到倉(cāng)庫(kù)的養(yǎng)倉(cāng)以及微生物環(huán)境監(jiān)測(cè)，全面了解了目前實(shí)驗(yàn)室的基本工作范圍和技術(shù)應(yīng)用。在巡視結(jié)束后，沈芃總經(jīng)理還提出，“要加強(qiáng)微生物養(yǎng)倉(cāng)技術(shù)和特色的應(yīng)用，讓消費(fèi)者通過(guò)茶葉的感官體驗(yàn)就能夠在腦海中與其特色微生物菌種進(jìn)行自動(dòng)關(guān)聯(lián)”。
最后，沈芃總一行在茶室通過(guò)盲猜的形式感受了云倉(cāng)和非云倉(cāng)儲(chǔ)存茶葉的感官品質(zhì)對(duì)比品飲，并對(duì)醞化倉(cāng)存儲(chǔ)的茶葉品質(zhì)給予了認(rèn)可和充分的肯定。
守正創(chuàng)新，勇毅前行。中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉(cāng)——深圳一號(hào)，將信息與科技技術(shù)和傳統(tǒng)產(chǎn)品相結(jié)合，做”做良心茶、放心茶、老百姓喝得起的茶”；也將繼續(xù)把微生物養(yǎng)倉(cāng)技術(shù)合理的應(yīng)用于茶葉倉(cāng)儲(chǔ)，堅(jiān)持做安全、衛(wèi)生、高品質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)品和中國(guó)好茶。
