2021年9月29日，由太湖縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦的“太湖縣第二屆名優(yōu)茶評審會”召開。評審會現(xiàn)場專家組通過感官評審，從外形、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底共6項(xiàng)分項(xiàng)進(jìn)行打分。
茶產(chǎn)業(yè)是太湖縣優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收的重要渠道。太湖名優(yōu)茶評審活動的舉辦旨在進(jìn)一步加強(qiáng)太湖名優(yōu)茶品牌打造，促進(jìn)茶企業(yè)制作技術(shù)交流，提高茶葉品質(zhì)，推動太湖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，筑牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
天華谷尖是太湖縣的區(qū)域公用品牌，1986年當(dāng)代茶學(xué)泰斗陳椽教授親臨指導(dǎo)、精心研制，恢復(fù)了這一歷史名茶，更名為“天華谷尖”?！疤臁睘樯街?，“華”為物之精，“谷”為茶之形。“天華谷尖”原料采制和制作工藝非?？季?，形似稻谷，色澤翠綠，香氣高長，湯色碧綠，滋味鮮爽，葉底勻整嫩綠明亮。
原中國佛教協(xié)會會長趙樸初先生曾揮毫賦詩《詠天華谷尖茶》："深情細(xì)味故鄉(xiāng)茶，莫道云蹤不憶家。品遍錫蘭和宇治，清芬獨(dú)賞我天華”。
來源：徽茶
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