正是一年春光旖旎，黔中大地茶樹陸續(xù)吐露新芽。貴州各地相繼進(jìn)入繁忙的春茶采摘期。茶農(nóng)辛勞而喜悅的笑臉，茶園新翠的生機(jī)，無一不在訴說著辛丑之春關(guān)于茶的動(dòng)聽故事。
截至2020年底，貴州省茶園總面積達(dá)700萬畝，茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)503.8億元，涉茶從業(yè)人數(shù)達(dá)340萬人、年人均收入為12351元。茶產(chǎn)業(yè)作為貴州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，正在成為貴州茶農(nóng)生活品質(zhì)提升、生活環(huán)境美化的幸福密碼。
普安：黔茶第一采
“貴州綠茶”2021年第一采在普安開采
2021年1月15日，尚處隆冬時(shí)節(jié)，但在“中國古茶樹之鄉(xiāng)”普安縣茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)的茶山上卻是綠意盎然，茶葉新芽初展，普安春茶提前迎來開園采摘。
普安核心產(chǎn)茶區(qū)苗寨丫口擁有豐富的地?zé)豳Y源，加上茶區(qū)處于高原盆地，茶園出芽比全國其他產(chǎn)茶區(qū)要早得多。早茶一般在立春之后，清明前的茶就是代表，普安的茶更是在冬季便茶芽初展，拔得頭籌，讓人在冬季就能提前品嘗到春天的滋味。在當(dāng)?shù)貒?yán)格的綠色管控下，茶葉品質(zhì)也為上乘。
身著民族服飾的布依同胞們十指在茶樹間翻飛，伴著此起彼伏的布依采茶歌，在歡聲笑語中，茶芽不時(shí)滑進(jìn)茶簍，嫩綠飽滿的茶葉鮮芽，當(dāng)天就在制茶車間進(jìn)行炒制，茶農(nóng)們也一同品嘗新茶。布依同胞們更是載歌載舞，歡慶新茶采收，并以歌舞歡迎大家到茶鄉(xiāng)游覽品嘗。這幾年，當(dāng)?shù)乜糠N植茶葉，不僅綠了山頭，也富了百姓。
普安有“中國古茶樹之鄉(xiāng)”“全國十大魅力茶鄉(xiāng)”“中國茶文化之鄉(xiāng)”美譽(yù)，這里生產(chǎn)的“普安紅”被譽(yù)為“中華文化名茶”。普安縣在脫貧攻堅(jiān)工作中，大力發(fā)展以茶產(chǎn)業(yè)為主的“一紅一白”扶貧產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)從育苗、種植、茶園管護(hù)、茶青采摘、茶葉加工、涉茶服務(wù)業(yè)等環(huán)節(jié)累計(jì)惠及全縣農(nóng)戶16615戶、60032人，榮膺2020年“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”榮譽(yù)稱號(hào)。
身著少數(shù)民族服飾的采茶人
茶農(nóng)臉上洋溢的幸福
印江：異地扶貧搬遷致富新路
印江縣峨嶺同心茶園基地
2021年2月24日，印江自治縣峨嶺茶業(yè)有限公司漫山遍野的茶樹已發(fā)新芽，來自印江縣城易地扶貧搬遷安置點(diǎn)的搬遷群眾和茶園周邊群眾150余人手提竹簍，忙著采摘今年的第一輪品質(zhì)最好的春茶。
據(jù)印江自治縣峨嶺茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人田如江介紹，今年（2021年）入春后雨水和天氣都很好，按目前茶葉的長勢(shì)來看，今年的茶葉產(chǎn)量比往年可能要增產(chǎn)三分之一左右。開園第一天的采茶工人就有150多人，并且大多為縣城易地扶貧搬遷安置點(diǎn)的群眾。為提高茶葉品質(zhì)和采茶速度，增加采茶工人的收入，這幾天，印江自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心也組織技術(shù)員來到茶園基地，面對(duì)面、手把手將雙手采摘春茶技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)傳授給采茶工人們。
今年39歲的代樹荷，是從紫薇鎮(zhèn)扶貧搬遷到印江縣城新民社區(qū)里的一名搬遷群眾，從峨嶺茶業(yè)有限公司今年春茶開采第一天起，她便每天都與其它搬遷群眾一道到茶山上來采摘春茶，她說：“我搬到安置點(diǎn)后，去年，我到這來采茶葉，一天可以采120、130元錢，今年的茶葉就更好，一天可采150、160元錢?！?/p>
印江自治縣現(xiàn)有投產(chǎn)茶園22.21萬畝。春茶采摘是從低海拔地區(qū)往高海拔地區(qū)進(jìn)行，由于今年氣溫和雨水偏好，春茶采摘較往年提前了15天左右，預(yù)計(jì)三月上旬，印江自治縣22.1萬畝投產(chǎn)茶園將全面進(jìn)入采摘期，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)2.19萬噸，產(chǎn)值將達(dá)到21.86億元。
峨嶺茶業(yè)有限公司春采開園
印江縣總投產(chǎn)茶園面積22.21萬畝
異地搬遷群眾談春茶收獲
黎平：技術(shù)培訓(xùn)為春采護(hù)航
在專家指導(dǎo)下采茶的工人們
2021年2月24日，貴州省黎平縣德蒿農(nóng)場茶園內(nèi)山歡水笑，新發(fā)芽的龍井茶黃綠油亮，迎風(fēng)招展。開園儀式上，茶葉專家對(duì)采茶工進(jìn)行春茶采摘、加工、品鑒等專業(yè)技術(shù)要領(lǐng)暨注意事項(xiàng)培訓(xùn)講解，現(xiàn)場示范雙手采茶要領(lǐng)，指導(dǎo)茶企業(yè)如何科學(xué)防范春季茶園病蟲害，如何加工好、品鑒沖泡好第一批春茶。
黎平致力于將茶產(chǎn)業(yè)打造為造福一方百姓的綠色銀行，立足企業(yè)“山上種茶,林下養(yǎng)雞，雞糞喂魚，魚塘種稻養(yǎng)鴨”的“稻魚鴨、林果+兩茶”的立體生態(tài)農(nóng)場，辦好農(nóng)家樂、做優(yōu)做精茶園，出臺(tái)優(yōu)惠招商方案增加體驗(yàn)互動(dòng)等項(xiàng)目。更好地為世界奉獻(xiàn)一杯“生態(tài)茶、干凈茶、放心茶”，自覺保持“黎平茶香天下”“鮮、爽、香、醇”的核心競爭優(yōu)勢(shì)。把生態(tài)農(nóng)莊辦成一座備受客戶喜愛功能齊全、風(fēng)光無限、遠(yuǎn)近聞名的頤養(yǎng)圣地。
近年來，黎平縣受暖春氣流影響，春茶較往年提前采摘10天左右，從大年初二就已經(jīng)陸續(xù)有茶園開采，搶春光采春茶，爭取有個(gè)好收成。自2月底以來，全縣已經(jīng)大面積開園進(jìn)入“搶采工、搶茶青、搶銷售”階段。經(jīng)了解，僅僅采摘工人就超過3000以上，每天付給民工工錢人均120元。
熟稔“雙手采”的茶農(nóng)
茶農(nóng)展示一天的收獲
思南：實(shí)現(xiàn)春茶“開門紅”
排長隊(duì)等待稱茶的茶農(nóng)
2021年3月4日，銅仁市思南縣鸚鵡溪鎮(zhèn)核桃壩村600余畝茶園正式開園，80余名茶農(nóng)緊鑼密鼓地采收今年第一批春茶。茶企內(nèi)茶農(nóng)排成排，臉上洋溢的笑容止不住。當(dāng)?shù)卮迕裨诓鑸@內(nèi)勞作，可以保證平均每天80元的收入，許多自該茶園開園起便已工作的茶農(nóng)，至今通過采茶所獲收入可達(dá)3萬元。
2018年，核桃壩村通過引進(jìn)企業(yè)，按照“一村一產(chǎn)、一村一品”產(chǎn)業(yè)格局，采取“黨建+企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的方式，統(tǒng)籌各項(xiàng)資金，加大技術(shù)服務(wù)，在荒坡山上種植福鼎大白，大力發(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。2020年，帶動(dòng)就近就業(yè)5000余人次，發(fā)放勞務(wù)費(fèi)50多萬元。2021年，茶園正式進(jìn)入初產(chǎn)期，生態(tài)與效益實(shí)現(xiàn)雙收。
春采期間，茶葉合作社每天都能收購65斤以上的茶青，這也歸功于合作社在春茶采收前對(duì)茶農(nóng)開展了采摘技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)。首批新茶將嚴(yán)格按照單芽標(biāo)準(zhǔn)收購，每斤茶青40元。目前，已帶動(dòng)本村及周邊4個(gè)村村民務(wù)工，每天用工平均達(dá)80人。
目前，思南縣14.97萬畝投產(chǎn)茶園進(jìn)入全面開采，預(yù)計(jì)全縣春茶茶青產(chǎn)量將達(dá)6000噸，產(chǎn)值9億元。依托生態(tài)資源稟賦，思南縣茶產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)和品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)，為鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺奠定了良好基礎(chǔ)。
鸚鵡溪鎮(zhèn)核桃壩村春采現(xiàn)場
茶農(nóng)領(lǐng)取當(dāng)日采茶務(wù)工費(fèi)
丹寨：“扶貧茶園”春采忙
在扶貧茶園采茶的侗鄉(xiāng)群眾
2021年2月以來，隨著氣溫回升，黔東南苗族侗族自治州丹寨縣“扶貧茶園”的600多畝春茶陸續(xù)進(jìn)入采摘期，制茶企業(yè)也紛紛復(fù)工復(fù)產(chǎn)，組織當(dāng)?shù)刎毨Т迕襁M(jìn)入茶園開展春茶采摘。目前，丹寨縣超8萬畝的可采茶園均已進(jìn)入春茶采摘期。
擁有800畝茶園面積的丹寨縣南皋鄉(xiāng)灣寨村的養(yǎng)雅茶場，吸引來四面鄰鄉(xiāng)的茶農(nóng)前來采茶。按照20元一斤茶青的價(jià)格，一個(gè)熟練的采茶工一天可以采六七斤茶葉，可以賺到100多元錢。許多茶農(nóng)趁著大年未過完，都愿意靠采茶貼補(bǔ)家用。前來茶場里采茶的，除了附近的婦女們，還有一部分是還未開學(xué)的學(xué)生，他們利用開學(xué)前的時(shí)間，或跟著家里長輩，或自己前來，為自己賺取零花錢。學(xué)生們一天采茶也能賺到50元到80元不等的費(fèi)用。
茶產(chǎn)業(yè)作為丹寨縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一，近年來得到了長足的發(fā)展，全縣茶葉種植面積超12萬畝，可采茶園超8萬畝，帶動(dòng)了大批群眾就業(yè)脫貧。在采茶的旺季，這些“扶貧茶園”每天可吸納100多人就業(yè)，最多的時(shí)候可達(dá)到500人同時(shí)在茶園里工作。丹寨縣創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧模式，采取社會(huì)公眾線上認(rèn)領(lǐng)茶園，茶園聘請(qǐng)當(dāng)?shù)刎毨魟?wù)工的“扶貧茶園”模式，為1200多名貧困人員創(chuàng)造茶園管理、采茶、制茶等就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助貧困戶增收。
迎著臘梅花開的春采圖景
春茶加工有條不紊
丹寨龍泉鎮(zhèn)馬寨村“扶貧茶園”鳥瞰圖
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