景谷的萬畝白茶發(fā)嫩芽
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景谷的萬畝白茶發(fā)嫩芽

  春天,是時候與一杯白茶邂逅了。

  春來茶先知,一場春雨,滋潤了景谷的萬畝白茶。經(jīng)過冬季的蟄伏和休養(yǎng),景谷11萬畝白茶積蓄的營養(yǎng)和各種有益物質(zhì)在春天隨著嫩芽全都呈現(xiàn)在人們面前。

  春茶芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。春茶的香氣馥郁,韻味悠長。剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好,所以春茶的香氣是其他季節(jié)的茶所不能比的。

  秧塔白茶,在茶葉的品種中,也屬于比較早的。在獨特的地理環(huán)境氣候下,茶樹芽葉生長出一層厚厚的茸毛,以適應(yīng)其生長環(huán)境,從而造就了其優(yōu)越的品質(zhì)。具有芽葉茸毛特多,毫峰顯露,毛茶肥碩重實,外形俊美,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和,口感厚實,回甘持久,耐泡飲的特點。

  秧塔白茶制作的傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,制成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶,金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳,在普洱茶中屬茶中佳品。

  為了嘗一口枝頭勃發(fā)的春意,人們足足等了一整個冬天。

  春來茶香,是時候與一杯白茶邂逅了。

  來源:景谷融媒體中心