安化松針茶園基地開園啦！
雨水節(jié)氣剛過沒多久
安化的春茶就開始采摘了
據(jù)說
這是安化有史以來春茶采摘時間最早的一次
茶鄉(xiāng)三月綠茵茵
滿園茶樹滿園春
晨霧飄飛紅日出
山野盡是采茶人
伴隨著悠揚的采茶歌，中國名茶安化松針2021年春茶采摘正式開始了，幾組經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的采茶工在茶園里展開了比拼，中國制茶大師，安化松針傳承人夏付明現(xiàn)場指導(dǎo)監(jiān)督采摘。
中國制茶大師夏付明：
我們有個六不準(zhǔn)的要求：第一雨水葉不能采，第二露水葉不能采，第三蟲傷葉不能采，第四連把魚葉不能采，第五太粗壯的不能采，最后還有紫色葉不能采。
安化松針是我國四大特種綠茶中針形綠茶的代表，被列為中國名茶之一，成品茶外形條索緊細(xì)、形似松針、顯毫、色澤翠綠、勻整，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻亮，香氣嫩香高長。
安化縣人大常委會副主任安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群：
安化松針去年獲得了國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，在此我祝愿安化松針牛年大吉。
據(jù)悉，褒家沖茶場一直采用公司+合作社+農(nóng)戶的形式發(fā)展了以辰山為核心的茶園近2000畝，直接幫扶748戶貧困戶脫貧，帶動基地農(nóng)戶每年人均增收1500多元。
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