屏山縣錦屏鎮(zhèn)萬渦村新村聚居點。本報記者何海洋攝
站在宜賓市屏山縣大乘鎮(zhèn)雙峰村的雙峰茶園極目遠眺,能看到遠處呈黛青色連綿起伏的山脈,腳下茶園是濃濃的青綠,淡淡的茶香隨山風(fēng)而來。不過仔細一瞧卻讓人費解,整齊的成排茶樹間,卻有雜草在列。
“可別小看這片長草的茶園?!?月24日下午,記者一行從村委會出發(fā),繞了7公里盤山路抵達這片茶園,雙峰村第一書記張孟川連忙站出來打消記者的疑慮,“這是當(dāng)?shù)匚ㄒ荒艹隹诘綒W盟國家的茶園,可以說代表了大乘鎮(zhèn)種茶的最高水平。”
巖門茶,40年前就由屏山縣巖門(今雙峰村境內(nèi))一帶的村民開始種植,輝煌時要“熟人相托”才能買到,后來沒落,成為“為他人作嫁衣”的原料茶,產(chǎn)值不高。如今,巖門茶竟打入茶葉準入標準嚴苛的歐盟市場,成為村民致富增收的利器,這期間發(fā)生了什么?
不做“柴火茶”:用上天然氣不讓煙火熏茶園
8月24日傍晚,忙完一天活路的十來位雙峰村村民來到小賣部邊休息,說起巖門茶,大家打開了話匣子。
“巖門茶好著呢,干凈得很?!?組貧困戶羅成海說罷,怕記者不信,跑去旁邊茶園里摘了幾片茶葉遞給記者看。
干凈,是巖門茶這幾年才有的光景。之前,巖門茶一度是不折不扣的“柴火茶”,村里家家戶戶做飯也是“柴火飯”,“煙子熏得多的茶園,采會兒茶手上都是煙味。”羅成?;貞?。
改變發(fā)生在2018年,通村路、產(chǎn)業(yè)道、耕作道、連戶路四通八達后,提升茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提上日程。雙峰村村委會、茶葉合作社和引進的幾家茶葉加工企業(yè)湊到一起想辦法,“山溝溝那么深,柴火煙子出不去,肯定要熏茶園,這個問題要解決?!彪p峰村黨支部副書記李澤明說。
隨后,通過鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào),一條12公里的天然氣供氣管道鋪進了雙峰村。李澤明告訴記者,屏山縣供氣單位每戶免費提供50米入戶管道,每戶只需承擔(dān)4500元的開戶費,“現(xiàn)在公路沿線的茶農(nóng)基本上都用上天然氣,很少見到煙了?!?/p>
出口“品質(zhì)茶”:高標準換來歐盟市場認可
茶葉干凈,不被煙火熏,和進入歐盟市場有什么關(guān)系?在村里采訪時,屏山縣巖門秀芽茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理石成彬沒有直接回答,而是將記者帶到了炒茶車間,打開一包新鮮炒制的綠茶,叫記者“先嘗一嘗再說”。
山泉水沖泡的巖門綠茶湯色通透,口感清洌,同行的人嘗完后直呼“一喝就是很貴的感覺”。實際上,巖門綠茶確實身價不菲。石成彬告訴記者,出口到歐盟的巖門綠茶每斤均價為1000元上下。
“貴就貴在品質(zhì)上?!笔杀蚪榻B,公司生產(chǎn)原茶最早在2016年經(jīng)過SGS(瑞士通用公證行)檢測,有467項指標通過歐盟標準,今年已有515項指標通過,這批原茶全部產(chǎn)自雙峰茶園,到目前每年的產(chǎn)量只有10噸上下?!盁熁鹧坏?,農(nóng)藥撒不得,品質(zhì)才能不斷提高,所以大家看到茶園里長了那么多草?!笔杀蛘f。
巖門茶賣到歐洲去了!一時間,這個消息在種了幾十年茶葉的巖門種茶人中傳開,也讓當(dāng)?shù)乜吹皆俅未蝽憥r門綠茶品牌的希望。坡地改梯田、換苗變高產(chǎn)、統(tǒng)防統(tǒng)治病蟲害……幾年下來,從最初的綠茶到紅茶再到生產(chǎn)抹茶食品原料,品類不斷豐富,村民持續(xù)增收,今年上半年,全村45戶茶農(nóng)貧困戶茶葉銷售收入75.9萬元,人均收入近5000元。
多做“致富茶”:反復(fù)試驗探索更好制茶工藝
行走在村里集中連片種植的茶園里,汩汩清泉沿茶園緩坡流下,望著冷清下來的茶園,張孟川再次思考巖門茶的未來。
“短板還有很多,加工就是第一個大問題。”張孟川說,受工藝局限,炒制后的巖門綠茶芽短葉碎,賣相不好,如果全部改為人工翻炒,效率低、成本高,會進一步降低茶農(nóng)的利潤。
銷售渠道較窄也是一大痛點。石成彬告訴記者,雙峰茶園品質(zhì)最好的茶葉要通過北京一家合作企業(yè)才能出口到歐盟市場,出口渠道不在自己手中,只能別人賺大頭自己掙小頭。
村里已經(jīng)在謀求改變。屏山縣茶葉技術(shù)推廣站高級農(nóng)藝師劉兆斌說,當(dāng)?shù)卦谑∞r(nóng)科院茶葉研究所指導(dǎo)下引進了福建的一門制茶工藝,已經(jīng)反復(fù)試驗了兩年,希望能探索出更適合當(dāng)?shù)氐臉藴驶撇韫に?。去?月,當(dāng)?shù)馗慕艘惶?00畝的育茶基地,選育出更適合當(dāng)?shù)赝寥罋夂虻男缕贩N,為繼續(xù)換種做好準備。
銷售渠道也在拓寬。張孟川介紹,屏山縣特色農(nóng)產(chǎn)品一條街即將建成,巖門茶將是重要展示產(chǎn)品,村上也在聯(lián)合定點幫扶單位浙江省海鹽縣尋找更多的銷售途徑,“不少企業(yè)今年開始嘗試直播帶貨,線上開店拓展銷路?!?/p>
本報記者羅之飏
來源:四川日報編輯:曹惠君