中吉號(hào)匠人精神之勐海古茶園:遵循天養(yǎng) 摯守本味
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中吉號(hào)匠人精神之勐海古茶園:遵循天養(yǎng) 摯守本味

       自從2008年從繁華的深圳回到滇南深山的勐海,13年里,中吉號(hào)董事長(zhǎng)楊世華吃住都在廠里,常年奔走在茶山與工廠之間,憑著對(duì)普洱茶事業(yè)的熱愛與信仰,把經(jīng)營(yíng)的所得都投入到了產(chǎn)業(yè)鏈,在班章班盆等建立了上千畝“兩休兩采自然天養(yǎng)”的古茶園,構(gòu)筑了中吉號(hào)品牌的源頭根基。

  喧囂之外,情篤古茶園

  深山茶人楊世華與大多數(shù)喜歡喝酒唱歌的云南本土茶人不同,熟悉的人都知道,他純樸素簡(jiǎn),永遠(yuǎn)行走于喧囂之外,常年粗茶淡飯,每每有朋友來(lái)到茶山,只要有空,他都會(huì)忍著關(guān)節(jié)的疼痛,親自陪著大家去茶山。

  苦行僧的背后,是活到一定境界之后的超然?!白钶p松的時(shí)候,就是過(guò)年期間,和家人在一起吃點(diǎn)青菜,睡到自然醒?!睏羁傉f(shuō)。

  楊世華眼中,每一棵古茶樹,就像家人一般的親切。因此,10多年來(lái),中吉號(hào)把絕大部分經(jīng)營(yíng)所得都用在了古茶園資源的建立上,“這是產(chǎn)業(yè)鏈的上游基礎(chǔ)”。品牌需要根基,有了自己的古茶園,可以平抑名山茶價(jià)格的飛漲,“倉(cāng)庫(kù)有糧,心里不慌”。

  兩休兩采,自然天養(yǎng)

  在楊世華心中,擁有了茶園,就像有了孩子,怎么樣讓孩子健康成長(zhǎng),這就涉及到茶園的服務(wù)和管理。

  為此,中吉號(hào)又專門組建了一支由云南老鄉(xiāng)團(tuán)隊(duì),常駐山里,除雜草,松土,物理方法防治蟲害,都要人工親自完成,四季守護(hù)。去過(guò)中吉號(hào)古茶園的朋友們都有印象,大多數(shù)古茶樹都有一塊吊牌,這是粘性的防蟲板。這些茶園從來(lái)不使用農(nóng)藥和化肥。

  中吉號(hào)先后在班盆、老班章、老曼峨、章家山頭建立了古茶園基地,采摘上實(shí)行“兩休兩采自然天養(yǎng)”的理念,尊重古茶樹的生長(zhǎng)、發(fā)芽、休養(yǎng)的季節(jié)循環(huán)規(guī)律,讓祖先留下來(lái)的這些瑰寶,能夠更健康地融入生態(tài)系統(tǒng)之中,四季常青。

  摯守手工茶本味價(jià)值

  在一切都講究效率的今天,手工茶,似乎不合時(shí)宜。

  但在楊世華心里,手工茶,慢一點(diǎn),卻是對(duì)少數(shù)民族傳統(tǒng)制茶工藝的世代傳承,這是無(wú)價(jià)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。不能用冰冷的機(jī)器,代替了手工的技藝,慢工出細(xì)活,慢生活才是普洱茶應(yīng)該有的品味。

  普洱茶市場(chǎng),充滿了各種資本炒作,概念茶,煙味茶,但中吉號(hào)從來(lái)不為所動(dòng),始終堅(jiān)持做傳統(tǒng)工藝,做口味純正的茶,堅(jiān)持做“喝出來(lái)的好茶”。

  摯守內(nèi)心,堅(jiān)持本味,中吉號(hào)勐海古茶山的每一枚茶葉,都得到了深山茶人10多年如一日的孤獨(dú)的守護(hù)。

今晚八點(diǎn)

中吉號(hào)茶生活直播間

吉妹

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勐海

古茶山古茶園古茶樹

以及茶背后的

匠人精神

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