8月2日，2020年廣西茶行業(yè)技能競(jìng)賽柳州賽區(qū)初賽在柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)舉辦。來(lái)自柳州全市的茶葉從業(yè)人員、茶葉經(jīng)營(yíng)企業(yè)員工、職業(yè)院校教師等崗位的38名選手，在賽場(chǎng)上進(jìn)行了精彩的技術(shù)比拼。
隨著全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的蓬勃發(fā)展，柳州茶產(chǎn)業(yè)也迎來(lái)了新一輪的加速發(fā)展期。不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的茶葉制作工藝繁多，對(duì)茶行業(yè)的從業(yè)人員也有著極高的專業(yè)要求。
比賽現(xiàn)場(chǎng)。林東峰攝
競(jìng)賽為個(gè)人賽，分為茶藝師、評(píng)茶員兩個(gè)職業(yè)項(xiàng)目。茶藝師的比賽內(nèi)容包括理論考試、規(guī)定茶藝、自創(chuàng)主題茶藝;評(píng)茶員比賽內(nèi)容包括理論考試、茶湯品鑒、香味排序、品質(zhì)審定等。不僅要求選手熟悉茶葉生產(chǎn)、加工、品質(zhì)、沖泡等方面相關(guān)知識(shí)，更要求選手熟練茶藝操作、評(píng)茶操作、具備敏銳的感官品鑒能力和獨(dú)特的茶文化審美能力。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，于婧、黎旋、郭夢(mèng)妮分獲茶藝師項(xiàng)目第1、2、3名;羅媛嬌、陸桂容、鐘威分獲評(píng)茶員項(xiàng)目第1、2、3名。以上選手均獲得三級(jí)茶藝師(高級(jí))、三級(jí)評(píng)茶員(高級(jí))職業(yè)資格證書。另有七名選手獲得茶行業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。
參賽者進(jìn)行茶藝技能展示。林東峰攝
本次比賽對(duì)柳州的茶行業(yè)職業(yè)技能人才培養(yǎng)、技能提高起到了積極的推動(dòng)作用，旨在提升從業(yè)人員整體技能水平，引導(dǎo)全市的茶文化向科學(xué)、健康方向發(fā)展，促進(jìn)柳州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與茶葉消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)，加快培養(yǎng)茶類高技能人才，同時(shí)選拔優(yōu)秀茶行業(yè)選手參加“2020年廣西茶行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽”。
本次大賽由柳州市職業(yè)技能競(jìng)賽委員會(huì)主辦，柳州市人力資源和社會(huì)保障局、柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、柳州市源起文化傳媒有限責(zé)任公司、柳州城市職業(yè)學(xué)院茶文化研究會(huì)承辦，柳州市職業(yè)技能鑒定中心、柳州市茶業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。(林東峰、王仁慧)
參賽者獲獎(jiǎng)合影。林東峰攝
來(lái)源：人民網(wǎng)-廣西頻道
