綠茶是浙江農(nóng)業(yè)的經(jīng)典符號，也是浙江省最具辨識度和競爭力的鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”。2024年，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將綠茶產(chǎn)業(yè)列為浙江“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的首個產(chǎn)業(yè)。進一步做優(yōu)做強綠茶產(chǎn)業(yè)，對整個浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
9月9日-10日，由浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主辦，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和湖州市南太湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣中心協(xié)辦的全省綠茶品質(zhì)提升技術(shù)培訓(xùn)班在湖州舉辦。來自全省茶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門茶葉技術(shù)推廣干部、茶葉企業(yè)負責人及省“三農(nóng)九方”相關(guān)項目組成員共110余人參加培訓(xùn)。
開班儀式由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉領(lǐng)域首席專家陸德彪主持，浙江省茶葉學(xué)會副理事長、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳，湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長邵梅在開班儀式上分別講話和致辭。培訓(xùn)班上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員馬立峰，浙江上洋機械股份有限公司正高級工程師黃劍虹，浙江省茶葉學(xué)會副理事長、浙江大學(xué)教授龔淑英，浙江省茶葉學(xué)會副理事長、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳等專家分別作了“優(yōu)質(zhì)綠茶原料的基礎(chǔ)—茶園土壤管理”、“綠茶加工裝備新進展與生產(chǎn)線實例”、“茶品控的密鑰新茶飲的靈魂—拼配”、“綠茶品質(zhì)提升思考與實踐”、“綠茶貯藏技術(shù)”、“綠茶生物活性及加工品質(zhì)提升技術(shù)”、“綠茶風味品質(zhì)”等專題。
期間，還組織學(xué)員對不同品種、工藝和儲存方式的綠茶樣品進行了現(xiàn)場審評與交流。
通過二天的培訓(xùn)，進一步提升了學(xué)員的專業(yè)知識水平，開闊了視野。參訓(xùn)人員紛紛表示，本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，針對性和專業(yè)性強，收獲滿滿。
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