底蘊深厚 魅力十足
鳳凰衛(wèi)視專題報道蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝?yán)?/p>
近日，由鳳凰衛(wèi)視播出的紀(jì)錄片《中國之極(第二季)》以“蒙頂生香”為主題，用15分鐘時長專題報道了蒙頂山茶及蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。該紀(jì)錄片以時間史為線索，追溯蒙山茶的發(fā)展歷史，充分展現(xiàn)蒙山茶悠久、厚重的文化傳承，全過程展示蒙山茶從采摘到加工制作再到成品的“華麗轉(zhuǎn)變”，通過對話蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝國家級代表性傳承人介紹名山區(qū)推動茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展的生動實踐。該節(jié)目陸續(xù)在全球35個國家播出，國內(nèi)其他視頻網(wǎng)站也已同步播出。
名山蒙頂山茶
云霧濛沫，雨水充沛，名山得天獨厚的自然環(huán)境造就了“蒙頂山茶”清雅醇和的出眾品質(zhì)，蒙頂山茶從公元742年即確定為皇家貢品，從唐至清歷經(jīng)1169年延綿不斷。
蒙頂山茶是雅安茶中精品。傳統(tǒng)的制作技藝，優(yōu)越的地理、氣候、土壤條件，成就了其茶品質(zhì)的純凈。蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝以達(dá)到形美、色潤、香濃、味甘的茶品為標(biāo)準(zhǔn)，因工藝特征不同，分為蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春等品種。
2022年11月29日，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝名列其中。
從七株茶樹到百萬畝茶園，從昔日貢茶到“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，蒙頂山茶經(jīng)過千錘百煉歷經(jīng)千年傳承和轉(zhuǎn)型升級，成為雅安戰(zhàn)略型、支柱型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，承載了鄉(xiāng)村振興發(fā)展的夙愿和夢想。
來源：名山融媒
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