一、基本情況
保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村，一個(gè)鑲嵌在湘西山水間的璀璨明珠，以其獨(dú)特的地理環(huán)境和悠久的茶文化歷史，孕育出了享譽(yù)四方的黃金茶產(chǎn)業(yè)。7月27日我同縣茶葉辦茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)深入?yún)味瓷芥?zhèn)黃金村調(diào)研，全面剖析了該村黃金茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，旨在為未來(lái)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和參考建議。
呂洞山鎮(zhèn)黃金村12個(gè)組，現(xiàn)有居民總戶數(shù)784戶，總?cè)丝?279人分布密集且以農(nóng)業(yè)為主要生計(jì)。在這片充滿生機(jī)的土地上，黃金茶產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全村共有黃金茶加工企業(yè)148家，其中年加工量超過(guò)10000斤以上干茶的企業(yè)占據(jù)了主導(dǎo)地位，達(dá)到20家之多。尤為引人注目的是榮升和英超茶葉有限公司，其年加工綠茶量高達(dá)2萬(wàn)斤干茶，不僅引領(lǐng)了行業(yè)的發(fā)展方向，也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
在茶園種植方面，黃金村擁有廣闊的種植面積，總計(jì)達(dá)33000畝。其中古茶樹七片古茶園2057株，這些茶園不僅是農(nóng)戶增收的重要來(lái)源，也是黃金茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全村茶園年產(chǎn)值高達(dá)264萬(wàn)元，平均每畝產(chǎn)值約為8000元，顯示出黃金茶產(chǎn)業(yè)的高附加值和強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，茶園規(guī)模分布合理，50畝以上的茶園的有100戶，100畝以上的有10戶，家庭茶園則占據(jù)了近1000畝的份額，形成了多元化的種植格局。
從農(nóng)戶收入水平來(lái)看，黃金茶產(chǎn)業(yè)無(wú)疑為該村農(nóng)民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的利益。全村擁有年收入50萬(wàn)元以上的農(nóng)戶達(dá)到140戶，100萬(wàn)元以上的有80戶，即便是最少的農(nóng)戶，年收入也至少保持在5萬(wàn)元以上。這一數(shù)據(jù)充分證明了黃金茶產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、改善農(nóng)村生活條件助力鄉(xiāng)村振興方面的積極作用。
在食品安全與質(zhì)量控制方面，黃金村也取得了顯著成效。目前，全村已有10家企業(yè)通過(guò)了SC(食品生產(chǎn)許可)認(rèn)證，這意味著這些企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員管理等方面均達(dá)到了國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供了更加安全、可靠的黃金茶產(chǎn)品。
在市場(chǎng)價(jià)格方面，黃金村的黃金茶以其卓越的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。群體茶售價(jià)約為500元/斤，一號(hào)茶700元/斤，而更為珍稀的二號(hào)茶則高達(dá)1200元/斤。這些價(jià)格不僅體現(xiàn)了黃金茶的高品質(zhì)特征，也為其在高端茶葉市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)提供了有力保障。
二、幾點(diǎn)體會(huì)
1. 產(chǎn)業(yè)融合度高：黃金村黃金茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、古茶園、鄉(xiāng)村游等產(chǎn)業(yè)深度融合，形成了相互促進(jìn)、共同發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。這種產(chǎn)業(yè)融合不僅豐富了黃金茶產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和外延，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展提供了有力支撐。
2. 科技支撐力強(qiáng)：在黃金茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，科技的力量得到了充分發(fā)揮。從茶葉的種植、加工到營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)，都離不開科技的支持和推動(dòng)。通過(guò)引進(jìn)新品種、新技術(shù)和新設(shè)備，黃金村的黃金茶產(chǎn)業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
3. 品牌效應(yīng)顯著：呂洞山鎮(zhèn)黃金村的保靖黃金茶以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感贏得了市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)和消費(fèi)者的青睞。通過(guò)加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣，黃金村保靖黃金茶的品牌知名度和美譽(yù)度不斷提升，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
三、困難和問(wèn)題
1. 殺青設(shè)備落后：部分小型加工企業(yè)由于資金和技術(shù)限制，仍然使用傳統(tǒng)的殺青設(shè)備。這些設(shè)備容量小、效率低且難以保證茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。因此，更新?lián)Q代殺青設(shè)備成為當(dāng)前亟待解決的問(wèn)題之一。
2. 小作坊多且分散：黃金村存在大量的小作坊式加工企業(yè)，這些企業(yè)規(guī)模小、分布散且管理不規(guī)范。這不僅影響了茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和清潔化水平，也增加了監(jiān)管難度和成本。因此，推動(dòng)小作坊向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型成為當(dāng)前的重要任務(wù)之一。
3. 交通條件有待改善：進(jìn)村出村道路狹窄且崎嶇不平，給茶葉的運(yùn)輸和銷售帶來(lái)了諸多不便。尤其是在雨季及采茶和農(nóng)忙時(shí)節(jié)，道路擁堵和交通堵塞頻發(fā)更是加劇了這一問(wèn)題。因此，加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、改善道路通行條件成為當(dāng)務(wù)之急。
4. 茶園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱：茶園路、產(chǎn)業(yè)路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，導(dǎo)致茶葉采摘、管理和養(yǎng)護(hù)等作業(yè)難度大、成本高。這不僅影響了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量也制約了農(nóng)戶的收入增長(zhǎng)。因此，加強(qiáng)茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高茶園管理水平成為當(dāng)前的重要任務(wù)之一。
5. 品牌意識(shí)不強(qiáng)：部分企業(yè)和農(nóng)戶對(duì)品牌建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)不足，缺乏統(tǒng)一的品牌形象和營(yíng)銷策略。這不僅影響了黃金茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和附加值也限制了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和壯大。因此加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳推廣成為當(dāng)前的重要任務(wù)之一。
6. 采茶工緊缺且成本高：隨著勞動(dòng)力外流和人口老齡化加劇黃金村采茶工緊缺問(wèn)題日益突出。同時(shí)，由于采茶工人員少而勞務(wù)費(fèi)成本高。
四、思考與建議
呂洞山鎮(zhèn)黃金村，作為黃金茶的原產(chǎn)地與核心產(chǎn)區(qū)，其獨(dú)特的地理環(huán)境與悠久的茶文化歷史為黃金茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)茶葉需求的不斷增長(zhǎng)，如何進(jìn)一步開發(fā)并提升黃金茶產(chǎn)業(yè)的品牌影響力、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及可持續(xù)發(fā)展能力，成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的重要課題。以下是對(duì)黃金村黃金茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的幾點(diǎn)建議：
1. 強(qiáng)化品牌建設(shè)與宣傳
品牌塑造：明確黃金茶的品牌定位，挖掘其背后的文化內(nèi)涵與故事，如歷史傳承、地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)、制茶工藝特色等，打造具有鮮明特色的品牌形象。多渠道宣傳：利用現(xiàn)代媒體平臺(tái)(如社交媒體、短視頻、直播帶貨等)進(jìn)行廣泛宣傳，同時(shí)參加國(guó)內(nèi)外茶葉博覽會(huì)、茶文化節(jié)等活動(dòng)，提升品牌知名度和美譽(yù)度。質(zhì)量認(rèn)證：申請(qǐng)并獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)的質(zhì)量認(rèn)證與獎(jiǎng)項(xiàng)，如綠色食品標(biāo)志、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)等，以增強(qiáng)消費(fèi)者信任。
2. 優(yōu)化種植與加工技術(shù)
科學(xué)種植：推廣標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化種植技術(shù)，合理施用有機(jī)肥料，減少農(nóng)藥使用，保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，提升茶葉品質(zhì)。技術(shù)創(chuàng)新：引入先進(jìn)的制茶機(jī)械與工藝，結(jié)合傳統(tǒng)手工技藝，提高生產(chǎn)效率與茶葉品質(zhì)的一致性。同時(shí)，探索黃金茶的新產(chǎn)品開發(fā)，如茶飲料、茶食品、茶保健品等，拓寬市場(chǎng)范圍。
人才培養(yǎng)：加強(qiáng)茶農(nóng)與加工技術(shù)人員的培訓(xùn)，提升其專業(yè)技能與市場(chǎng)意識(shí)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障。
3. 深化產(chǎn)業(yè)鏈整合
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)：推動(dòng)黃金茶產(chǎn)業(yè)與旅游、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的深度融合，開發(fā)茶旅結(jié)合的旅游產(chǎn)品，如茶園觀光、茶文化體驗(yàn)、茶藝表演等，增加產(chǎn)業(yè)附加值。合作共贏：建立茶農(nóng)、合作社、企業(yè)之間的緊密合作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。市場(chǎng)拓展：積極開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，特別是高端茶葉市場(chǎng)與電商渠道，建立穩(wěn)定的銷售渠道與客戶群體，提升產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。
4. 強(qiáng)化政策扶持與保障
政策引導(dǎo)：爭(zhēng)取政府政策支持，如財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠、貸款貼息等，降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展成本，激發(fā)市場(chǎng)活力。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：加大茶園基礎(chǔ)設(shè)施與配套設(shè)施建設(shè)投入，如灌溉系統(tǒng)、道路交通、倉(cāng)儲(chǔ)物流等，改善生產(chǎn)條件。環(huán)境保護(hù)：加強(qiáng)茶園生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實(shí)施水土保持、生物多樣性保護(hù)等項(xiàng)目，確保黃金茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
5. 促進(jìn)文化傳承與創(chuàng)新
茶文化傳承：深入挖掘并傳承黃金茶的歷史文化，舉辦茶文化節(jié)、茶藝大賽、抖音直播等活動(dòng)，增強(qiáng)文化認(rèn)同感與自豪感。文化創(chuàng)新：結(jié)合現(xiàn)代審美與消費(fèi)需求，創(chuàng)新茶文化表現(xiàn)形式與產(chǎn)品形態(tài)，如設(shè)計(jì)具有地方特色的茶具、茶包裝等，提升產(chǎn)品附加值與文化內(nèi)涵。
綜上所述，呂洞山鎮(zhèn)黃金村黃金茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)需從品牌建設(shè)、技術(shù)提升、產(chǎn)業(yè)鏈整合、政策扶持及文化傳承與創(chuàng)新等多方面入手，形成全方位、多層次的發(fā)展格局，推動(dòng)保靖黃金茶產(chǎn)業(yè)邁向更高水平的發(fā)展階段。
【作者】保靖縣人大常委會(huì)二級(jí)調(diào)研員 向治學(xué)
來(lái)源：中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)周刊
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