6月3日，嶗山鳳羽紅茶開發(fā)暨嶗山茶產業(yè)提升發(fā)展研討會在青島農業(yè)大學學術館會議廳召開。
本次研討會由嶗山區(qū)農業(yè)農村局主辦，嶗山茶產業(yè)創(chuàng)新團隊、青島農業(yè)大學園藝學院、青島市農業(yè)技術協同推廣聯盟茶葉團隊承辦。會議邀請了中國農科院茶葉研究所副所長姚明哲研究員、華中農業(yè)大學倪德江教授、浙江大學茶學系主任陳萍教授、青島市農業(yè)技術推廣中心科技發(fā)展部丁厚冉部長、王漪研究員、嶗山區(qū)農業(yè)農村局劉超主任等人員參加了會議。
嶗山區(qū)農業(yè)農村局劉超主任在發(fā)言中指出，2022年3月成立的“嶗山茶產業(yè)創(chuàng)新團隊”，通過實施“嶗山茶高質量發(fā)展關鍵技術研究與應用”項目，推進了嶗山茶的生產、加工和銷售規(guī)范化程度，對助力嶗山高端精品茶區(qū)建設，推動嶗山茶產業(yè)蝶變升級，發(fā)揮了重要作用。
中國農科院茶葉研究所姚明哲副所長發(fā)表講話，他講到傳統產業(yè)要通過科技助力推動產業(yè)升級，要通過科技創(chuàng)新強化新質生產力，支撐產業(yè)發(fā)展，實現茶葉加工智能化、數字化，推進茶產品多元化，提高市場競爭力。
研討會上，張新富、曲鳳鳳、倪德江、陳萍分別作了題為《嶗山鳳羽紅茶研發(fā)與產業(yè)化》、《嶗山鳳羽紅茶茶藝解析》、《紅茶工藝創(chuàng)新與標準化》、《紅茶風味物質解析》的專題報告，分享了茶葉生產加工技術等領域研究成果，并對嶗山茶產業(yè)進一步發(fā)展壯大提出了意見建議。隨后，與會代表圍繞嶗山鳳羽紅茶開發(fā)、嶗山茶產業(yè)提升發(fā)展等方面進行了深入交流。研討會期間還穿插了嶗山鳳羽紅茶茶藝表演和嶗山鳳羽紅茶品鑒活動。
創(chuàng)新是引領發(fā)展的第一動力，品質獨特、特色鮮明的“嶗山鳳羽”承載著推進農文旅融合、強村富民的重大使命。本次研討會的順利召開，為“嶗山鳳羽”作為嶗山紅茶高端品系引領市場、助推富民增收、推動嶗山茶產業(yè)高質量發(fā)展具有重要意義。
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