近日，“2024南華兔樂之古茶文化節(jié)”在哀牢山腹地楚雄州南華縣兔街鎮(zhèn)拉開帷幕?；顒?dòng)以“古茶樹保護(hù)啟動(dòng)儀式和傳統(tǒng)茶藝傳承”為主題，結(jié)合兔街的風(fēng)土人情、民俗文化和資源優(yōu)勢，打造了一場線上線下參與的茶文旅盛宴。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院科技特派員王白娟團(tuán)隊(duì)開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。
活動(dòng)當(dāng)日，“兔樂之”系列茶葉銷售額達(dá)46萬余元，訂單交易額達(dá)60余萬元。王白娟團(tuán)隊(duì)通過6輪斗茶大賽的品評(píng)及實(shí)地走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在科技的助力和扶持下，兔街茶葉的品質(zhì)同比上年已上一個(gè)新臺(tái)階。2023年以來，茶學(xué)院科技特派員針對兔街鎮(zhèn)茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題，通過產(chǎn)業(yè)調(diào)研、技術(shù)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、科技成果應(yīng)用、科普宣傳等方式，在強(qiáng)化兔街古茶樹保護(hù)、提高茶園管理水平、提升茶葉加工技術(shù)、改善茶葉品質(zhì)、強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)等方面開展了一系列工作，先后組織專家服務(wù)團(tuán)和大學(xué)生三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)深入兔街開展技術(shù)指導(dǎo)和社會(huì)服務(wù)工作60余人次，為當(dāng)?shù)亻_展茶園管理、茶樹病蟲害防護(hù)、茶葉加工生產(chǎn)、茶葉經(jīng)營管理、茶區(qū)規(guī)劃和茶廠建設(shè)等技能培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。2023年，兔街鎮(zhèn)生產(chǎn)茶葉500多噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2400多萬元，帶動(dòng)310戶1290多名農(nóng)戶脫貧，人均增收2300多元。
自2022年起，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院多次深入兔街開展產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)工作。依托兔街茶樹資源，開發(fā)兔街優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，立足兔街茶歷史，挖掘兔街茶文化，打造兔街特色茶品牌，推動(dòng)兔街茶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展，攜手推進(jìn)兔街茶業(yè)發(fā)展，科技賦能共同助力兔街鄉(xiāng)村振興。截至目前，已開展兔街茶樹種質(zhì)資源調(diào)查與古茶樹保護(hù)管理研究，形成兔街茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告2份、兔街古茶樹保護(hù)管理辦法1份，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)古茶樹保護(hù)宣傳手冊1份。對兔街古茶樹資源保護(hù)和開發(fā)利用提出建議，并針對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開展“古茶樹保護(hù)條例”宣講，提高當(dāng)?shù)厝罕姷墓挪铇滟Y源保護(hù)意識(shí)。開展兔街茶園土壤和茶葉檢測分析200余份，形成茶園土壤檢測報(bào)告和茶葉感官評(píng)價(jià)、理化檢測等報(bào)告共4份。
為兔街茶資源保護(hù)與開發(fā)利用、茶葉加工技術(shù)提升和茶產(chǎn)品研發(fā)等提供理論依據(jù)和科學(xué)指導(dǎo)，開展兔街茶樹精準(zhǔn)施肥和病蟲害管理技術(shù)應(yīng)用示范，引入精準(zhǔn)施肥器，大大提高古茶樹肥料利用率以及施肥經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，減輕當(dāng)?shù)仞B(yǎng)肥流失問題，保證了古茶樹的生長和茶葉的質(zhì)量。針對茶園大面積發(fā)生的蚧殼蟲危害等問題，采用綠色防控技術(shù)有效控制茶園病蟲害，保證茶產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展兔街茶園食用菌套種技術(shù)、綠色中藥材栽培技術(shù)和生態(tài)養(yǎng)蜂技術(shù)等應(yīng)用示范，通過間套作構(gòu)建茶樹+食用菌、茶樹+中藥材+蜂源植物等二三層結(jié)構(gòu)的立體茶園栽培模式，豐富茶園生物多樣性，改善茶園土壤質(zhì)量，有效控制茶園病蟲害的發(fā)生，提高茶葉品質(zhì)和茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的共贏。通過聯(lián)合農(nóng)村生產(chǎn)合作社，目前已成功打造茶園生態(tài)蜂蜜等兔街特色農(nóng)產(chǎn)品。
下一步，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院將繼續(xù)以生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化和智慧化為方向，以科技創(chuàng)新賦能，助力兔街茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。以“人才”為核心，加強(qiáng)兔街產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，助推兔街茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2020年，云南省科技廳在全國率先啟動(dòng)科技特派團(tuán)選派工作。截至目前，云南已建成科技特派員、科技特派隊(duì)、科技特派團(tuán)、企業(yè)科技特派員、國際科技特派員和“三區(qū)”科技人才共同服務(wù)的科技特派員人才隊(duì)伍，共有27個(gè)國家科技特派團(tuán)、84個(gè)省級(jí)科技特派團(tuán)、60個(gè)省級(jí)科技特派隊(duì)、27499名省級(jí)科技特派員和2728名項(xiàng)目期內(nèi)“三區(qū)”科技人才，協(xié)同服務(wù)鄉(xiāng)村、邊疆、企業(yè)和周邊國家?？萍继嘏蓡T隊(duì)伍體系，成為云嶺大地上支撐鄉(xiāng)村振興、服務(wù)基層一線的科技人才服務(wù)“金字招牌”。
宣教中心
文圖：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院
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