茗聚勐海,群山爭鳴。勐海是茶的“圣地”,集眾多名山名寨于一身,老班章、老曼峨、賀松、曼糯、帕沙、班盆、章朗、那卡......座座聞名遐邇,口碑載道,備受茶友追捧。
9月23日,第十一屆勐海(國際)茶王賽初賽于勐??h茶業(yè)管理局成功舉辦,“名山茗茶齊聚+權(quán)威專家審評+公平公正的賽事原則+科學(xué)嚴謹?shù)膶徳u標準”,打造一場全國性茶行業(yè)亮點活動!
勐海(國際)茶王賽以賽之名,匯聚勐海最頂級的普洱茶,展開一場普洱茶產(chǎn)區(qū)的巔峰對決;通過權(quán)威評比,甄選真正好茶,打造普洱茶行業(yè)標準,讓海內(nèi)外茶友真正領(lǐng)略到勐海茶的醇厚茶韻,進而傳播勐海茶,推進普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,展示普洱茶無限的文化魅力。
歷經(jīng)十屆,勐海(國際)茶王賽已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)一個響亮的賽事品牌。今年,賽事再次升級,通過加入優(yōu)質(zhì)企業(yè)成品茶樣甄選,擴大賽事輻射面積,提升賽事影響力,助推普洱成品茶發(fā)展。
專家評審團
本次大賽特邀行業(yè)內(nèi)頂級專家組成專家評審團,為賽事保駕護航。
初賽專家評審團成員:
何青元 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、研究員
王平盛 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原所長
趙汝碧 西雙版納州茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、制茶高級工程師
陳劍鋒 勐??h茶葉技術(shù)服務(wù)中心主任、高級農(nóng)藝師、評茶師
汪云剛 碩士生導(dǎo)師、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
曾鐵橋 勐??h茶葉技術(shù)服務(wù)中心副主任、高級農(nóng)藝師
林 松 勐??h農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站站長、研究員、國家評委二級技師
本次大賽匯聚了勐海30座名山名寨的古樹純料、86款村鎮(zhèn)農(nóng)場推送的生態(tài)曬青茶樣、56款由優(yōu)質(zhì)企業(yè)選送來的企業(yè)成品茶(30款熟餅、26款生餅)。其中包括:茶氣十足的老班章、茶湯鮮亮的新班章、香氣襲人的曼糯古茶、霸氣綿長的帕沙、山野韻味濃厚的南糯、湯質(zhì)飽滿的賀開、香氣純高的班盆老寨、水質(zhì)細膩圓潤的廣別老寨等古茶山。
本屆勐海(國際)茶王賽由勐??h人民政府主辦,全程官方主導(dǎo),云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所提供技術(shù)支持,眾多官方權(quán)威機構(gòu)為賽事加分加碼,合力打造一場權(quán)威性專業(yè)化審評賽事。
感官審評:為保證賽事的公平公正,評比現(xiàn)場,專家老師以科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度嚴格按照國家標準 GB/T23776《茶葉感官審評方法》進行專業(yè)審評,其中審評杯標準、茶葉取樣重量、沖泡時間,都通過精確的計量與把握。此外,為保證賽事的公平與專業(yè),大賽采用悶泡的方式,通過茶樣的充分泡開,放大茶的缺陷,展現(xiàn)茶的特性,選出最優(yōu)質(zhì)的好茶。
專家評委組依照茶葉審評標準、程序,對參賽茶樣進行逐一開湯,細心細致品鑒審評、打分,反復(fù)認真確認。最終,甄選出30個參賽生態(tài)茶樣、9個普洱茶成品熟餅、9個普洱茶成品生餅樣進入決賽。
2019年9月28日,第十一屆勐海(國際)茶王賽決賽將于勐海縣人民體育中心隆重舉行。屆時,入選的30款生態(tài)茶樣、30款古樹茶樣、9款企業(yè)成品生茶與9款企業(yè)成品熟茶將在眾多專家、大眾評委的共同參與下,接受更高標準的考驗!
2019年9月28日-10月7日
第十一屆勐海(國際)茶王節(jié)