近日，新茶飲界大哥喜茶，在風(fēng)頭正盛的時候選擇了推出子品牌“喜小茶”，讓不少人感到很驚訝。興茶君在前文中曾梳理過，新茶飲界的一些大家耳熟能詳品牌都愛打造“副牌”，像奈雪の茶、茶顏悅色、快樂檸檬等，都有推出一個或多個子品牌。
發(fā)展副牌，顯然不像增加個產(chǎn)品那么簡單，品牌茶企從中能獲得什么啟示?茶行業(yè)可以嘗試多品牌戰(zhàn)略嗎?我們不妨來看看多品牌戰(zhàn)略背后的驅(qū)動力是什么。
搶占更多細(xì)分市場，提高整體盈利能力
當(dāng)品牌的體量和地位上升到一定高度之后，一些品牌都會尋求擴(kuò)大經(jīng)營范圍，實施子品牌戰(zhàn)略。
比如喜茶為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場，推出了主打性價比的子品牌“喜小茶”，“茶閣里的貓眼石”這個品牌，從形象、產(chǎn)品、理念等方面，都與快樂檸檬做了很大的區(qū)隔，它切入的是中高端茶飲市場。
又比如瑞幸咖啡，推出了獨立品牌小鹿茶，進(jìn)軍奶茶市場。
以一人食小火鍋起家的平價品牌呷哺呷哺，在發(fā)展到一定階段后，就推出了自己的高端火鍋品牌“湊湊”。
同樣，對于一些成熟品牌來說，單純的在自己的領(lǐng)域深耕細(xì)作，已經(jīng)難以滿足企業(yè)的盈利要求，在這個時候發(fā)展子品牌，在產(chǎn)品、營銷上做出差異化，可以滿足消費者多樣化的需求。
這樣的例子，在餐飲、手機(jī)、化妝品、酒店等行業(yè)的例子還有很多，其目的也是非常的簡單：搶占更多市場，尋求新的利益增長點。
茶行業(yè)也一樣，“孤軍作戰(zhàn)”也許不再適應(yīng)當(dāng)下的茶行業(yè)市場氛圍，尤其很難吸引那些90、00后消費群體，于一些茶企而言，開拓新品牌無疑是切入新市場、新的消費人群的首選路徑。
打破消費者固有認(rèn)知
打造副牌的第二個好處，能夠打破消費者的固有認(rèn)知。一個已經(jīng)在消費者心中有一定地位的品牌，往往也被消費者進(jìn)行了界定。再推新的產(chǎn)品的時候，很容易被“誤傷”。
例如康師傅跨界開面館，不少網(wǎng)友感慨道："有人會花幾十塊塊錢去吃方便面嗎?"，霸王集團(tuán)當(dāng)年推出涼茶飲料時，許多人第一反應(yīng)就是："做洗發(fā)水的公司來做飲料，會好喝嗎?"
同樣如此，你一向?qū)Ｗ鼍G茶的品牌，你推出普洱茶，別人也會質(zhì)疑你的專業(yè)度，而當(dāng)一個在消費者眼里認(rèn)為是性價比很高的茶企，在進(jìn)軍高端市場的時候，也有許多消費者不會買單，甚至?xí)г梗?你變了，再也不是那家注重性價比的品牌茶企了。”
這就是消費者在心里早已對成熟的品牌進(jìn)行了界定。
因此，通過推出子品牌，在消費者心中樹立一個鮮明的“新形象”。這樣的做法其實能夠有效地向市場傳達(dá)改變的決心，明確地告訴消費者：這是和過去不一樣的東西。
多品牌戰(zhàn)略，降低市場風(fēng)險
隨著消費升級的不斷深入，越來越多的茶飲品牌橫空出世，有實力派、網(wǎng)紅派等等，除此之外，還有很多跨界進(jìn)來的品牌，想來分割原有的茶飲市場。
無疑，目前的茶飲界的競爭是很激烈的。為什么一般做大的茶飲品牌都會推出副牌?除了擴(kuò)大市場之外，背后還有一個目的就是降低風(fēng)險。
每個行業(yè)的大品牌都有危機(jī)意識，在瞬息萬變的市場競爭中，品牌消亡、品類消亡并非危言聳聽，這樣的例子也不在少數(shù)，俗話說“養(yǎng)兒防老”，其實茶飲界品牌不斷打造副品牌，也和這句話有著異曲同工的妙處。通過多品牌戰(zhàn)略，與市場多層次、多元化的需求相匹配，能提高競爭力、抗風(fēng)險能力。
當(dāng)然了，在多品牌戰(zhàn)略的實施過程中，建立有關(guān)聯(lián)的子品牌才是上策，這樣能夠與主品牌形成互補(bǔ)。如果兩者毫無關(guān)聯(lián)，那么子品牌所能發(fā)揮的效果就很有局限性了。
就整個茶飲行業(yè)來說，開辟副品牌早已不是什么稀奇事，通過打造副牌，正成為一些新茶飲品牌尋求突破和發(fā)展的重要途徑。同樣，在茶葉消費需求多元化的當(dāng)下，打造副牌，或?qū)⒊蔀橐恍┢放撇杵蟀l(fā)展到一定階段后，更愿意嘗試的一種經(jīng)營戰(zhàn)略。
