疫情下的春茶季,正面臨一場(chǎng)怎樣的“大考”
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疫情下的春茶季,正面臨一場(chǎng)怎樣的“大考”

轉(zhuǎn)眼間,三月份已到中旬,2020年的春茶季已近在眼前,茶行業(yè)也將進(jìn)入一年中最為繁忙的采制時(shí)節(jié)。
疫情下的2020年春茶面臨“大考”
海南五指山、四川宜賓、貴州六盤水、浙江麗水等茶區(qū)的早春茶,從1月中旬開(kāi)始,已經(jīng)進(jìn)入茶葉采摘期。
從往年的情況來(lái)看,在一些綠茶產(chǎn)區(qū),一般3月中旬就會(huì)集中上市,三月下旬左右,云南古樹(shù)茶就會(huì)開(kāi)采,這期間,全國(guó)多地將進(jìn)入春茶大規(guī)模開(kāi)采期。

一年之計(jì)在于春茶,這是所有茶商的共識(shí)。眼下,疫情的防控警報(bào)不知何時(shí)解除,對(duì)于2020年的春茶,到底會(huì)帶來(lái)什么樣的影響?如何提早應(yīng)對(duì),做好春茶市場(chǎng)發(fā)展的研判,想必是眾多茶行業(yè)從業(yè)人員都在思考的問(wèn)題。
采茶工人不足
大規(guī)模復(fù)工復(fù)產(chǎn)面仍臨挑戰(zhàn)
而今年受疫情影響,全國(guó)很多茶區(qū)都采取了封路措施,嚴(yán)控人員進(jìn)出。雖然眼下防疫情況有所好轉(zhuǎn),但出于防控需求,有些茶區(qū)依然要面臨外來(lái)人員需要居家隔離14天的情況,這給茶企茶農(nóng)在春茶鮮葉的采摘和企業(yè)復(fù)工方面帶來(lái)了較大的挑戰(zhàn)。

俗話說(shuō),春茶“早采一天是寶,晚采一天是草”,要實(shí)現(xiàn)春茶的及時(shí)上市,快速采摘和茶葉企業(yè)大規(guī)模復(fù)工復(fù)產(chǎn)是關(guān)鍵。
這樣的問(wèn)題,不僅茶企茶農(nóng)著急,不少產(chǎn)茶區(qū)的主管部門也在尋找對(duì)策。
早在2月17日,信陽(yáng)市林業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)局發(fā)布的年度第四號(hào)文件:《做好2020年全市春茶生產(chǎn)有關(guān)工作的通知》中,特別提到了采茶用工的問(wèn)題,并對(duì)各產(chǎn)茶縣區(qū)和相關(guān)單位提出了要求:幫助茶企、茶農(nóng)聯(lián)系招募采茶工。并提出了一些措施:利用網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)紀(jì)人招募采茶工,采取“互助式”生產(chǎn)模式,鄰里相互幫助采茶、生產(chǎn),解決春茶生產(chǎn)用工問(wèn)題。

誠(chéng)然,這對(duì)于一些綠茶產(chǎn)區(qū)、或者產(chǎn)量較大的茶區(qū),會(huì)面臨采茶工缺乏的問(wèn)題,采不了茶青,后續(xù)的生產(chǎn)同樣會(huì)受影響。并且,最早上市的春茶,往往是高端茶,這部分茶的比重會(huì)影響到茶農(nóng)全年的收成。
“早春綠茶受影響會(huì)大,在全國(guó)主要的綠茶產(chǎn)區(qū),也即將進(jìn)入新茶集中上市的生產(chǎn)高峰期,但高端綠茶的采、炒等環(huán)節(jié),主要依賴于人工。”業(yè)內(nèi)人士張先生告訴興茶君:“黑茶、烏龍茶采摘較晚,受到的影響要小一些?!?/span>

誠(chéng)然,茶葉的采摘、加工生產(chǎn),關(guān)系整個(gè)春茶產(chǎn)量。面對(duì)這種情況,該如何提前組好準(zhǔn)備?
在這樣面臨春茶季到來(lái)的關(guān)鍵時(shí)期,茶農(nóng)、茶企要提前挖掘本地富余的勞動(dòng)力,提前對(duì)接一些勞務(wù)中介公司,應(yīng)該密切關(guān)注疫情管控政策變化。一旦疫情得到有效控制,應(yīng)該迅速組織人員投入春茶生產(chǎn)。

如果確實(shí)沒(méi)有足夠茶葉采茶工人的情況下,可以減少按單芽、一芽一葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
而對(duì)于茶廠而言,在這樣的非常時(shí)期,也可以適當(dāng)提高機(jī)器制茶的產(chǎn)量。
疫情下的關(guān)市、閉店措施
對(duì)春茶流通渠道影響較大
除了采制方面,對(duì)春茶市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響的還體現(xiàn)在交易環(huán)節(jié),這尤其要引起高度重視。
春茶的流通上,線上電商還好,但是茶葉流通的大塊還是在線下,眾多茶葉城,茶葉交易市場(chǎng)、實(shí)體店鋪遭受疫情影響非常明顯。

現(xiàn)在,除了湖北,全國(guó)各地相當(dāng)一部分茶葉交易市場(chǎng)、茶葉城也在陸續(xù)開(kāi)市。但從生意的角度講,開(kāi)市開(kāi)業(yè)還存在著極大的不確定性——即使疫情過(guò)了,重新開(kāi)門營(yíng)業(yè)了,前來(lái)咨詢客流量夠不夠?多久會(huì)上門采購(gòu)?
此外,疫情下,因?yàn)槟壳安枞~銷售渠道商受自己客戶需求減少、到店客流少的原因,可能會(huì)調(diào)低進(jìn)貨量的預(yù)期,這會(huì)對(duì)茶農(nóng)、茶企的茶葉銷售帶來(lái)比較大的影響。

所以說(shuō)春茶的三大主要渠道中,除了線上渠道,在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi),茶葉的批發(fā)的渠道、零售的渠道基本上是受疫情的波及還是比較大的。
此外,不少茶企早前在春茶季準(zhǔn)備推出的的茶山行、春茶品鑒會(huì)、茶旅等配套的春茶宣傳活動(dòng),存在被擱置的風(fēng)險(xiǎn);一些重要茶產(chǎn)區(qū)在春茶推介會(huì)、春茶訂貨會(huì)等促進(jìn)春茶交易的活動(dòng)舉辦上,可能會(huì)有所顧慮。

面對(duì)這樣的風(fēng)險(xiǎn),我們也必須主動(dòng)出擊。
眼下不少茶商已經(jīng)充分運(yùn)用微信、抖音、快手等新媒體平臺(tái)發(fā)布茶產(chǎn)品信息,多渠道多形式宣傳,引導(dǎo)春茶消費(fèi)。
一些有實(shí)力的茶企可以加強(qiáng)在淘寶、京東、微信、抖音等線上平臺(tái)的春茶宣傳力度,加大線上銷售力度,積極拓展線上銷路。

一些有想法的茶農(nóng),還可以通過(guò)直播、小程序、微信群等線上交易方式,增加春茶銷售渠道。
此外,經(jīng)此一“疫”,對(duì)于茶企而言,以往,一“早”吃遍天的春茶市場(chǎng)玩法,在本次危機(jī)中也要有新的應(yīng)對(duì)方法。今年的春茶不要一味追求“早”,可以調(diào)整茶葉品類結(jié)構(gòu),降低早春茶的產(chǎn)品占比,減少對(duì)手工名優(yōu)茶的依賴,更多要講品質(zhì)、塑品牌特色,也可以結(jié)合自身的優(yōu)勢(shì),嘗試針對(duì)春茶推出專門的定制化服務(wù),拉長(zhǎng)春茶的銷售周期。

總的來(lái)說(shuō),疫情增加了今年春茶市場(chǎng)的不可預(yù)期性,大家在抓緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)的同時(shí),也要多思考積極拓展線上渠道、對(duì)于春茶產(chǎn)品的規(guī)劃、以及線上營(yíng)銷活動(dòng)需要盡早準(zhǔn)備好,盡最大努力把疫情對(duì)春茶市場(chǎng)的影響降到最低。
來(lái)源:興茶網(wǎng)