2019年12月6日，由廣東省茶文化研究院牽頭制定，國(guó)內(nèi)普洱茶重要科研機(jī)構(gòu)和業(yè)界知名品牌參與制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/TEA 002《陳年普洱茶》正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)將于2020年2月1日起實(shí)施。
這是繼GB/T 22111《地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》之后，十年來(lái)首次針對(duì)普洱茶訂立新的標(biāo)準(zhǔn)，也是國(guó)內(nèi)截至目前為止首次針對(duì)陳年普洱茶建立起新的標(biāo)準(zhǔn)。
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普洱茶適宜的貯存環(huán)境條件下，具備越陳越香的品質(zhì)特征，但普洱茶現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)僅GB/T 22111-2008、NY/T 779-2004、SN/T 4256-2015，關(guān)于陳年普洱茶的標(biāo)準(zhǔn)仍是空白。
針對(duì)陳年普洱茶的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)極為缺乏的現(xiàn)狀，本標(biāo)準(zhǔn)的制定對(duì)于陳年普洱茶在流通交易環(huán)節(jié)的規(guī)范化有極大的指導(dǎo)作用，有利于進(jìn)一步規(guī)范陳年普洱茶市場(chǎng)對(duì)茶葉品質(zhì)的控制，保護(hù)陳年普洱茶消費(fèi)者和生產(chǎn)者的利益。
