今年六月,第十二屆“黔茶杯”名優(yōu)茶評比中,雷俊楨精心選送的塘約紅牌山水玉楨,以其無與倫比的品質(zhì)與口感,榮獲一等獎。這一喜訊如春風(fēng)般迅速席卷了平壩茶行業(yè),贏得了許多業(yè)界人士的熱烈贊譽(yù)。
“這款茶葉完美融合了毛尖茶的口感與翠芽茶的外觀,正是這樣的獨(dú)特魅力,才讓它在眾多競爭者中脫穎而出。”當(dāng)被問及塘約紅牌山水玉楨如何在162款名優(yōu)茶中脫穎而出時,雷俊楨以專業(yè)的視角解答道。
雷俊楨的家鄉(xiāng)坐落在風(fēng)景秀麗的平壩區(qū)夏云農(nóng)場,這片充滿茶香的土地見證了她的成長。自幼受到爺爺與父親這兩位茶場技術(shù)員的熏陶,她對制茶工藝產(chǎn)生了濃厚的興趣。童年的記憶中,炒茶時那獨(dú)特的清香總是縈繞在心頭,她常常站在父親身旁,仔細(xì)觀察每一個炒茶的動作,聆聽父親傳授的技藝。
堅(jiān)守平壩茶,追求純凈品質(zhì)。這不僅僅是一句簡單的口號,更是雷俊楨在二十余年茶業(yè)生涯中的堅(jiān)守與信仰。作為平壩地區(qū)的杰出茶農(nóng),她以深厚的情感與執(zhí)著,為茶界樹立了標(biāo)桿。
十九歲那年,懷揣著對茶文化的深深熱愛,雷俊楨踏入了茶場,開始了她的茶業(yè)生涯。她將青春與熱情都傾注在這片綠色的海洋中。日復(fù)一日,年復(fù)一年,她與茶葉為伴,度過了無數(shù)個辛勤而充實(shí)的日子。在茶的世界里,她找到了屬于自己的幸福與滿足。
經(jīng)過多年的磨礪與積累,2016年,雷俊楨憑借卓越的制茶技藝與對品質(zhì)的極致追求,榮獲了茶葉加工高級技師的榮譽(yù)證書,成為了平壩地區(qū)的首位獲此殊榮的茶人。這一成就不僅是她個人的榮耀,更是平壩茶業(yè)的驕傲。
然而,雷俊楨并未滿足于現(xiàn)狀。她的心中懷揣著一個夢想——擁有一片屬于自己的茶園。她渴望在自己的土地上親手種植、采摘、制作茶葉,打造出一個真正屬于自己的茶葉品牌。
終于,在2021年,這個夢想得以實(shí)現(xiàn)。在好友的引薦下,雷俊楨在平壩區(qū)齊伯鎮(zhèn)齊伯村承包了一片200畝的茶場。這里位于斯拉河畔,四周被巍峨的高山環(huán)抱,云霧繚繞,宛如人間仙境。茶場的土壤富含各種礦物質(zhì),為茶葉的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。
走進(jìn)雷俊楨的茶園,只見茶樹與林木相互交織,雜草叢生,給人一種野趣盎然的感覺。有人或許會疑惑:這樣的茶園如何產(chǎn)出獲獎的茶葉?但雷俊楨卻自信滿滿地說:“我的茶樹都隱匿在樹林之中,以自然養(yǎng)護(hù)為原則,不打藥不施肥,賦予其最純凈的品質(zhì)。純凈茶,正是我所追求的極致?!?
正是這樣的追求,使得雷俊楨的茶場所產(chǎn)出的茶葉不僅品質(zhì)卓越,更是純凈無瑕,仿佛是大自然的饋贈。這使得她的茶葉備受矚目,贏得了無數(shù)消費(fèi)者的喜愛與追捧。
在雷俊楨的帶動下,越來越多的平壩茶農(nóng)開始注重茶葉的品質(zhì)與衛(wèi)生。他們紛紛效仿雷俊楨的做法,種植純凈茶、制作優(yōu)質(zhì)茶。如今,平壩的茶葉已經(jīng)走出大山,走向世界,成為了一張亮麗的名片。
清明佳節(jié)前夕,正是茶葉采摘的繁忙時節(jié)。對于雷俊楨而言,這也是她一年中最忙碌的時刻。在春雨的滋潤下,茶樹上的嫩芽顯得尤為鮮嫩,正是采摘的最佳時機(jī)。雷俊楨親自上陣,將采摘下來的茶葉精心制作成各種優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品。
從清晨到深夜,雷俊楨始終堅(jiān)守在茶場,每一片茶葉都凝聚著她對茶文化的熱愛與執(zhí)著。她用心呵護(hù),用情澆灌,讓每一片茶葉都散發(fā)出獨(dú)特的芬芳。
“堅(jiān)守平壩茶,追求純凈品質(zhì)?!边@是雷俊楨的追求目標(biāo),更是她堅(jiān)定不移的信念。正是因?yàn)橛辛讼窭卓E這樣的平壩茶農(nóng)的堅(jiān)守與付出,平壩茶才能在這片土地上綻放出獨(dú)特的光芒,讓更多人品味到純凈與健康。
來源:貴州日報 天眼新聞 記者 沈長志,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除