徑山禪茶文化是余杭的三大文化之一，徑山茶產(chǎn)業(yè)也是余杭西部的重要富民產(chǎn)業(yè)。近兩年來(lái)，杭州徑山茶發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“徑山茶公司”）以總書(shū)記提出的“三茶”統(tǒng)籌理念為指導(dǎo)，緊緊圍繞“宣傳推廣徑山茶品牌、挖掘禪茶文化、創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)模式”的使命，通過(guò)新包裝、新產(chǎn)品和新銷(xiāo)售策略，成功將有著千年歷史的徑山茶產(chǎn)業(yè)引入了一個(gè)全新的發(fā)展賽道。截至今年4月，徑山茶公司已經(jīng)完成去年全年的產(chǎn)品銷(xiāo)售額，這家國(guó)有茶企何以實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)？
新產(chǎn)品：打造新中式茶飲品牌
古時(shí)，茶圣陸羽在徑山寫(xiě)下了《茶經(jīng)》，至此徑山便與他有了千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，如今陸羽也成為了徑山茶的“形象代言人”。
在大徑山旅游集散中心地下一層,一家名叫“陸羽泡的茶”的奶茶店前圍滿了游客。店鋪的品牌LOGO是漫畫(huà)版的陸羽，進(jìn)入店內(nèi)，除了茶飲點(diǎn)單區(qū)，另一邊的周邊文創(chuàng)產(chǎn)品販賣(mài)區(qū)域也吸引了不少年輕人駐足。
這家奶茶店是徑山茶公司旗下新茶飲品牌“陸羽泡的茶”的首家茶鋪，自2019年10月在大徑山旅游集散中心開(kāi)業(yè)以來(lái)，便以其純正的茶味和豐富的茶品贏得了廣大游客和當(dāng)?shù)厝说母叨荣澴u(yù)，成為大徑山地區(qū)最受歡迎的明星店。作為一個(gè)以鮮明地域文化特色見(jiàn)長(zhǎng)的新中式茶飲品牌，“陸羽泡的茶”深深扎根于大徑山禪茶文化，積極探索大徑山傳統(tǒng)茶飲與現(xiàn)代茶飲的契合點(diǎn)，不斷追求創(chuàng)新，致力于打造精益求精的茶品，展示了徑山飲茶文化的現(xiàn)代魅力。
“我們使用徑山綠茶、徑山紅茶和徑山抹茶等本地原料，對(duì)標(biāo)‘古茗’‘奈雪的茶’等知名新茶飲，致力于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，希望有更多新茶飲愛(ài)好者愛(ài)上徑山茶?！?徑山茶公司董事長(zhǎng)施鴻鑫說(shuō)。
除了奶茶產(chǎn)品，“陸羽泡的茶”還推出了冷泡茶系列、果茶乳酪系列、牛乳茶系列和冰雪樂(lè)系列等，每天銷(xiāo)量也相當(dāng)可觀。
記者在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了不少圍繞“徑山茶”主題的奶茶店的周邊產(chǎn)品。書(shū)籍、陸羽的抱枕、小茶包、手辦和玩偶等。
據(jù)悉，徑山茶公司準(zhǔn)備了五大類(lèi)的周邊產(chǎn)品，包含近四十個(gè)單品，給消費(fèi)者提供“沉浸式”禪茶體驗(yàn)。此外，徑山茶公司還開(kāi)發(fā)了以徑山抹茶為原料的智能抹茶機(jī)，將傳統(tǒng)的點(diǎn)茶過(guò)程變得更加衛(wèi)生便捷。
徑山茶發(fā)展有限公司
新銷(xiāo)售：線下線上全面開(kāi)花
今年以來(lái)，徑山茶公司在徑山茶品牌文化宣傳推廣和新銷(xiāo)售渠道拓展上做足文章。在1200多年的發(fā)展歷程中，徑山茶形成了深厚的人文歷史和禪茶文化。它成為了傳播和延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體和象征?！拔覀兞⒅緦碛星隁v史文化的‘徑山茶’推出余杭，并走向全國(guó)，通過(guò)商標(biāo)培育和名牌創(chuàng)建，推動(dòng)徑山茶品牌的壯大?！笔欥握f(shuō)。
在杭州西站地上4層西進(jìn)站口南端，坐落著2024年年初新開(kāi)的徑山茶首家高鐵站門(mén)店，可提供觀賞、品茗和采購(gòu)的一站式服務(wù)。店鋪以“宋韻”為設(shè)計(jì)理念，進(jìn)門(mén)左側(cè)正面，以卷軸的方式展開(kāi)，步入店內(nèi)，仿佛打開(kāi)了一扇通往宋代的大門(mén)。卷軸的飄逸，窗格的斑駁，博古架上的古樸茶器，伴隨著徑山茶香，旅客便可一覽唐宋風(fēng)雅。
如今，徑山茶公司正加大在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、地鐵等市內(nèi)主要交通場(chǎng)所的重點(diǎn)宣傳力度；除了實(shí)體門(mén)店，還在銷(xiāo)售渠道方面進(jìn)行了創(chuàng)新，建立了自己的批發(fā)零售渠道，并在線上打造天貓旗艦店，試水抖音、小紅書(shū)、淘寶直播，公眾號(hào)宣傳等方式，充分發(fā)揮國(guó)有企業(yè)在弘揚(yáng)徑山茶品牌文化、創(chuàng)新傳統(tǒng)茶銷(xiāo)售渠道工作中的引領(lǐng)示范作用。
新包裝：茶香飄入百姓家
徑山茶公司推出了小罐茶禮盒，針對(duì)傳統(tǒng)的徑山名優(yōu)茶進(jìn)行了創(chuàng)新的包裝設(shè)計(jì)。“小罐茶都是原葉茶，除了綠茶，還有紅茶。每罐3克剛好一泡，一般選用滋味更醇厚的中晚熟品種來(lái)加工，為會(huì)務(wù)人員量身定制，以滿足他們每天一泡的需求?！笔欥谓榻B，“我們還推出了浙商高端客戶定制款綠茶禮盒，采用了龍泉青瓷包裝，既保證了茶葉的品質(zhì)，又展現(xiàn)了精美的外觀?！?/p>
對(duì)于一般消費(fèi)人群，徑山茶公司也推出了輕量化的獨(dú)具匠心的包裝設(shè)計(jì)?！拔覀?cè)诓枞~罐上設(shè)計(jì)了一組12個(gè)富有禪意的字。購(gòu)買(mǎi)回去用完茶葉后，這一個(gè)個(gè)茶葉罐就可以當(dāng)成茶杯使用?！?
施鴻鑫坦言，傳統(tǒng)的徑山茶包裝通常是半斤或一斤起售，價(jià)格相對(duì)較高，對(duì)于新客戶來(lái)說(shuō)接受度可能不高。通過(guò)輕量化包裝的改進(jìn)，降低了客單價(jià)格，大大提高了友好度和接受度。通過(guò)這些新包裝設(shè)計(jì)，希望給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)，讓他們能夠更輕松地享受到徑山茶的魅力。
徑山茶向新而行，有千年歷史，也有百變未來(lái)。勤耕不輟的徑山茶公司，正給傳統(tǒng)的徑山茶產(chǎn)業(yè)不斷注入創(chuàng)新活力。施鴻鑫表示：“我們相信這也是新質(zhì)生產(chǎn)力在徑山茶產(chǎn)業(yè)上的最佳實(shí)踐。在新質(zhì)生產(chǎn)力的引領(lǐng)下，徑山茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展前景，讓徑山茶香飄向世界?！?/p>
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