茶葉所科技助力保山市、德宏州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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茶葉所科技助力保山市、德宏州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為深入貫徹落實(shí)“百團(tuán)千員助農(nóng)增收行動(dòng)”,切實(shí)發(fā)揮好科技對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的支撐作用,更好踐行服務(wù)政府、服務(wù)企業(yè)、服務(wù)茶農(nóng)“三服務(wù)”的初心使命,助力保山市、德宏州茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越發(fā)展,2024年7月9日—12日,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所(以下簡(jiǎn)稱“茶葉所”)所長(zhǎng)何青元、副所長(zhǎng)周玉忠一行5人前往保山騰沖、德宏州芒市等地開展茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研及科技服務(wù)工作。

何青元一行主要走訪調(diào)研了騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司、云南德鳳茶業(yè)有限公司等重點(diǎn)茶企,并與騰沖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、德宏州茶技站和芒市茶技站等農(nóng)業(yè)部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家進(jìn)行座談交流。圍繞保山、德宏兩地茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,何青元提出建議,一是深入挖掘當(dāng)?shù)夭铇滟Y源品種優(yōu)勢(shì)特色,做好相關(guān)茶樹資源調(diào)查、收集和篩選工作,選育符合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境發(fā)展條件的優(yōu)勢(shì)當(dāng)家品種,進(jìn)行適制性茶葉產(chǎn)品開發(fā),成就帶有明顯區(qū)域特色的茶葉風(fēng)味;二是通過科技助力賦能,提升當(dāng)?shù)夭枞~加工工藝,實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)“差異性、獨(dú)特性、唯一性”的轉(zhuǎn)型提升,從色、香、味、形詮釋好“高黎貢山味道”、“德宏酸茶味道”;三是保山、德宏州均富有少數(shù)民族特色的茶文化,可從古茶樹、古茶山、老茶人匠心制茶等方面挖掘好茶文化內(nèi)涵、故事,以“文化鑄魂”來為茶葉品牌價(jià)值賦能。

與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門座談交流

為助力保山市、德宏州進(jìn)一步打造茶葉區(qū)域品牌特色,何青元一行對(duì)來自騰沖市高黎貢山產(chǎn)區(qū)及芒市產(chǎn)區(qū)的茶葉原料進(jìn)行審評(píng),圍繞外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)方面綜合評(píng)價(jià)篩選出適宜開發(fā)茶葉新產(chǎn)品的原料,并對(duì)其茶葉加工工藝、倉儲(chǔ)環(huán)境條件等提出提升改善建議,為“高黎貢山味道”及“德宏酸茶味道”的品牌打造進(jìn)行科技賦能。

進(jìn)行保山、德宏地區(qū)茶葉原料審評(píng)

來源:云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除