《湖北省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》(下稱《條例》)，2021年5月1日正式頒布施行，為打造“千億茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”，至今已有3年。自《條例》實(shí)施以來(lái)，全省生態(tài)茶園建設(shè)、市場(chǎng)主體培育、公用品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等重點(diǎn)工作不斷取得新成效，打通“茶園到茶杯”全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。
但不容忽視的是，湖北茶產(chǎn)業(yè)仍面臨多重挑戰(zhàn)?！墩?qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體平臺(tái)在與部分茶企、茶商交流后，不少人反應(yīng)今年產(chǎn)銷壓力大于往年。
產(chǎn)量產(chǎn)值奮進(jìn)，利用率待提升
2023年，湖北省茶園總面積574萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量44.9萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值235億元，出口貨值1.95億美元，分別居全國(guó)第4、3、5、4位，綜合產(chǎn)值達(dá)到855億元，“千億”茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)目標(biāo)正持續(xù)奮進(jìn)。
全省生態(tài)茶園面積達(dá)到180萬(wàn)畝，獲全國(guó)首批生態(tài)低碳茶認(rèn)證產(chǎn)品4個(gè)，認(rèn)證基地205畝;加強(qiáng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和管理，25個(gè)縣210家企業(yè)獲得國(guó)內(nèi)外有機(jī)茶認(rèn)證，認(rèn)證企業(yè)數(shù)量居全國(guó)第二位，十堰市和宜昌市五峰成為全國(guó)首批生態(tài)低碳茶整建制推進(jìn)縣(區(qū))，綠色食品認(rèn)證茶園面積140萬(wàn)畝。
圖丨湖北茶園
近年來(lái)，湖北各地通過開展夏秋茶生產(chǎn)，不僅延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈，而且提高了茶葉生產(chǎn)的效率，讓綠色產(chǎn)業(yè)釋放出長(zhǎng)效“紅利”。宜茶集團(tuán)、湖北青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)等一批涉茶企業(yè)提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，有力提高茶葉資源綜合利用率。
但結(jié)合過去公開的數(shù)據(jù)來(lái)看，2017年至2021年期間，中國(guó)茶葉的產(chǎn)能利用率始終徘徊在60%—70%之間。2022年上半年，整體產(chǎn)能利用率達(dá)到75.49%，已是近幾年的高點(diǎn)。無(wú)論是湖北還是全國(guó)，茶葉利用率依然有待進(jìn)一步提高。
圖丨湖北茶農(nóng)采摘夏秋茶
品牌數(shù)量、價(jià)值不對(duì)等
日前，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭組織編寫的《中國(guó)茶葉品牌發(fā)展報(bào)告(2024)》發(fā)布。
報(bào)告初步統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，19個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)域公用品牌共462個(gè)。其中，湖北58個(gè)，數(shù)量全國(guó)第一，浙江(56個(gè))、福建(48個(gè))緊隨其后;企業(yè)(產(chǎn)品)品牌方面，初步統(tǒng)計(jì)重點(diǎn)企業(yè)(產(chǎn)品)品牌約1321個(gè)。貴州248個(gè)位列第一，福建約227個(gè)、浙江約200個(gè)，分列二三位，湖北以114個(gè)列全國(guó)第四。
圖丨湖北茶葉區(qū)域公用品牌(部分)
與數(shù)量不相匹配的是，湖北茶品牌價(jià)值仍待加強(qiáng)。
據(jù)農(nóng)業(yè)品牌研究院發(fā)布的《2024中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》顯示，2024年獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值前10位中，湖北茶無(wú)一上榜。
“赤壁青磚茶”作為湖北首推省級(jí)重點(diǎn)茶葉區(qū)域公用品牌，其品牌價(jià)值約47.56億元，名列湖北省第1位、全國(guó)第23位。
圖丨2024年獲評(píng)品牌的品牌價(jià)值前10位列表
調(diào)查研究，我國(guó)茶葉銷售的區(qū)域主要集中在華東地區(qū)，占比30.57%，其余依次為華北15.36%、華中14.45%、華南12.91%、西南11.47%、西北8.70%以及東北6.54%。
湖北茶品牌僅在華中銷售區(qū)域以39.55%獨(dú)占鰲頭，在其他銷售區(qū)域均表現(xiàn)平平。
圖丨2024年獲評(píng)品牌中各省(市、區(qū))品牌的銷售區(qū)域占比
規(guī)模茶企、小微茶企兩重天
農(nóng)業(yè)品牌研究院近日還發(fā)布了《2024中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》，獲評(píng)的167個(gè)品牌，7個(gè)來(lái)自湖北。其中2家企業(yè)品牌榮登“價(jià)值前10位”，分別是湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司的“漢家劉氏”、湖北采花茶業(yè)有限公司的“采花”。
漢家劉氏同時(shí)還上榜了“收益前10位”。
圖丨湖北兩家茶企產(chǎn)品品牌上榜品牌價(jià)值前10位
對(duì)大部分品牌來(lái)說(shuō)，品牌所在主體的龍頭企業(yè)級(jí)別越高，其品牌價(jià)值相對(duì)越高，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的品牌綜合實(shí)力最為強(qiáng)勁。
2021年以來(lái)，湖北創(chuàng)建省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體41個(gè);省級(jí)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)分別新增55家、2家，分別達(dá)到149家、11家。蕭氏茶業(yè)集團(tuán)和羊樓洞茶業(yè)公司兩家企業(yè)躋身中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。成功招引中茶公司在湖北注冊(cè)成立中茶湖北茶葉有限公司，總部落戶咸豐。
圖丨采花茶業(yè)科技園
與產(chǎn)品線豐富、渠道多元等銷量總體較好的規(guī)模茶企且知名品牌茶企不同，湖北省內(nèi)多數(shù)知名度較低及規(guī)模較小的茶企則面臨銷售困境。
這些小微型茶企多以農(nóng)戶式、作坊式、聯(lián)營(yíng)式為主，生產(chǎn)設(shè)備陳舊、生產(chǎn)成本低、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方式單一、品牌知名度低。由于缺乏資金、品牌和穩(wěn)定的客源市場(chǎng)，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不利地位。
圖丨遠(yuǎn)眺漢家劉氏茶業(yè)
內(nèi)銷、出口，茶市茶企內(nèi)外承壓
伴隨經(jīng)濟(jì)下行壓力增大，影響了各行各業(yè)，茶行業(yè)也不例外。大家口袋里都不暖和，相應(yīng)的，喝茶買茶的就少了。中高端茶面臨消費(fèi)降級(jí)，中低端茶面臨滯銷難題，行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)飽和度高，庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}嚴(yán)重。茶葉內(nèi)銷情況不盡如人意，市場(chǎng)進(jìn)入階段性存量競(jìng)爭(zhēng)期。
《請(qǐng)你喝杯湖北茶》最近走訪了武漢客廳·漢口茶市、崇仁路漢口茶市、海達(dá)陸羽茶城、徐東茶市等，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)人流量普遍較少。通過與商戶交談了解到，今年逛茶葉市場(chǎng)人就少，買茶的人更少，普遍認(rèn)為是近幾年行情最差的一年，銷售較冷清。
“消費(fèi)降級(jí)”“產(chǎn)能過?！薄爸辈_擊”等正成為茶葉市場(chǎng)揮之不去的陰霾。物流交通與網(wǎng)絡(luò)的便利，讓傳統(tǒng)的茶葉市場(chǎng)似乎只剩下展示、倉(cāng)儲(chǔ)的功能。
過去，茶葉市場(chǎng)消費(fèi)旺季集中在3—5月、9—11月，“現(xiàn)在哪還有什么旺季、淡季之分?壓根就沒有新客進(jìn)來(lái)?！辈簧俨枥习宸磻?yīng)，如今很少人會(huì)過來(lái)門店喝茶再慢慢聊了，基本都是微信聯(lián)系直接發(fā)貨。
也有嘗試直播賣茶卻鎩羽而歸的，表示“摸不到門道，搞不明白?！敝毖?，“有時(shí)候開著直播，在一旁打包都比正經(jīng)介紹茶的時(shí)候粉絲多?！?/p>
圖丨武漢各茶市銷售較往年冷清
而出口方面，囿于世界經(jīng)濟(jì)以及全球茶葉總體產(chǎn)大于銷的局面，且貿(mào)易成本增加，風(fēng)險(xiǎn)加大，利潤(rùn)空間進(jìn)一步收窄。2023年，中國(guó)茶葉出口量在連續(xù)兩年創(chuàng)出歷史新高后，出現(xiàn)適度縮量回調(diào);但出口均價(jià)連續(xù)兩年下降10%以上，并拖累出口總額連續(xù)下降10%左右。
圖丨2014-2023年我國(guó)茶葉出口量、出口額、均價(jià)
湖北茶葉同樣也逃不過“大勢(shì)所趨”。2023年，出口量2.42萬(wàn)噸、出口額1.95億美元，出口均價(jià)8.1美元/千克，相比上一年同期分別下降了1.4%、2.1%、0.7%。這也讓不少出口型茶企承受了較大壓力。
圖丨2023年茶葉出口省市前十
面對(duì)當(dāng)前需求收緊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱的市場(chǎng)壓力，今年不僅湖北茶，中國(guó)茶行業(yè)整體在承壓前行，但茶產(chǎn)業(yè)在中國(guó)具有堅(jiān)實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)，深厚的歷史文化、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，茶及相關(guān)制品的剛性需求穩(wěn)定，有著強(qiáng)大的適應(yīng)性與發(fā)展韌性。
危機(jī)中孕育著希望。湖北茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)前已進(jìn)入由大變強(qiáng)、爬坡過坎的關(guān)鍵期。
面對(duì)新形勢(shì)、新需求，不少湖北茶行業(yè)骨干企業(yè)已經(jīng)開始主動(dòng)擁抱變化，在產(chǎn)品宣傳、消費(fèi)場(chǎng)景等領(lǐng)域向Z世代購(gòu)買者靠攏?！邦佒?、混搭、解壓、便捷、社交”成為各茶企研發(fā)新品的聚焦點(diǎn);品牌茶企、茶葉經(jīng)銷商則通過提升門店服務(wù)，為消費(fèi)者提供更好的體驗(yàn)感;與國(guó)潮、非遺等進(jìn)行跨界聯(lián)名，正成為茶葉消費(fèi)的新熱點(diǎn)等等，都為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新思維、新方向。
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