宿松縣圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，緊扣“兩茶一漁”發(fā)展思路，在全力打造宿松香芽區(qū)域品牌的同時(shí)，高效高質(zhì)利用夏秋茶，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，增效增收，為茶產(chǎn)業(yè)振興賦予新動(dòng)能。
開發(fā)利用夏秋茶
以前立夏后，宿松縣的茶園里再?zèng)]有清明、谷雨時(shí)節(jié)采茶時(shí)鬧熱。而今年6月份，該縣柳坪鄉(xiāng)蒲河村某茶園基地里依然是人頭攢動(dòng)，數(shù)百名茶農(nóng)在壟壟茶行間穿梭，哼唱著動(dòng)聽的山歌，采摘鮮嫩飽滿的芽葉。
“我們希望通過研究盡可能獲得一定的關(guān)于夏秋茶品質(zhì)與產(chǎn)量及銷售模式的平衡機(jī)制，然后找到一些關(guān)鍵的調(diào)控因子，應(yīng)用到茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)與產(chǎn)能的平衡，當(dāng)然這個(gè)道路是非常長遠(yuǎn)也非常艱巨的，但是我們?cè)诓粩嗟嘏Α！痹摬铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人吳焰松說。
引進(jìn)新技術(shù)、利用新工藝、研發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步提升夏秋茶的綜合利用率，從而延長茶葉生產(chǎn)鏈，促進(jìn)產(chǎn)品增值、產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)戶增收。該公司集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售、茶旅融合為一體，建立了“公司+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展機(jī)制，對(duì)全村茶園茶葉實(shí)行統(tǒng)一加工、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。
為提高群眾收入，當(dāng)?shù)馗淖兞艘酝柁r(nóng)只采摘春茶、銷售春茶的歷史。該公司也不限量收購茶農(nóng)鮮葉，隨采隨收，確保茶農(nóng)收益增長，采工收入增加。為提升茶葉品質(zhì)，基地茶園使用誘蟲燈、粘蟲板，實(shí)行綠色防控，杜絕使用化肥。茶園連續(xù)多年未檢出農(nóng)殘，生產(chǎn)的茶葉多次獲獎(jiǎng)。今年該公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶0.55萬公斤，夏秋茶開發(fā)利用及代加工預(yù)計(jì)3噸左右，為蒲河村村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)增收30余萬元，茶農(nóng)人均收益5000元。
講好紅色故事
羅漢尖革命老區(qū)“思恩洞”的紅色故事，扣人心弦，激蕩人心，至今代代相傳。為傳承紅色記憶，北浴鄉(xiāng)把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與講好紅色故事有機(jī)結(jié)合，組織企業(yè)開發(fā)夏秋茶，試制帶有紅色烙印的“羅漢英紅”紅茶。
吳夢(mèng)林既是紅色故事主人公的后代，也是宿松縣某種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。他積極探索紅茶制作工藝，其制作的“羅漢英紅”得到很多茶飲愛好者一致認(rèn)可?！敖衲晡覀儗⑾那锊枞孔黾t茶，直到茶樹修剪為止。”吳夢(mèng)林說。
“羅漢尖上赤色茶，消食去火眾人夸。戰(zhàn)爭歲月療傷痛，幸福年代健萬家”。就這樣，曾經(jīng)無人問津的“夏茶草”，搖身一變成為“金葉子”，成了“香餑餑”，每一片“羅漢英紅”茶都承載著紅色故事，一代代相傳。
促進(jìn)茶文旅融合
龍河茶葉有限公司2021年入選安徽省非遺傳承基地，該公司結(jié)合夏秋茶開發(fā)利用，把“宿松香芽”茶傳統(tǒng)制作技藝傳承和茶文化宣傳作為重點(diǎn)。今年5月份，湖北蘄春、黃梅兩縣分別組隊(duì)到基地參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)非遺茶葉制作技藝；安慶醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校先后兩次組織師生來基地開展“非遺進(jìn)校園”活動(dòng)。5月份以來，各地來基地參觀打卡、體驗(yàn)茶葉制作技藝的游客接待量達(dá)3000余人次。省市縣相關(guān)宣傳部門拍攝茶葉制作技藝專題宣傳視頻6次之多，極大地促進(jìn)了茶文旅融合發(fā)展。
夏秋茶的開發(fā)和利用不僅豐富了茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)了茶文化融合發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。
（通訊員 司舜 沈志成 市新聞傳媒中心全媒體記者 許娟）
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